Kookostryffelit, karamelliomenat ja suklaapikkuleivät 1.12.2001
Toim.Sari-Leena Heilanen
Kookostryffelit
200 g kookosrasvaa
100 g tummaa taloussuklaata
1 dl kaakaojauhetta
2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1 kanamuna
koristeluun:
kookoshiutaleita
Sulata rasva ja suklaa vesihauteessa. Sekoita kaakaojauhe, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään, lisää kanamuna. Laita samaan astiaan hieman jäähtynyt rasva-suklaa-seos voimakkaasti vatkaten. Anna seoksen hyytyä pari tuntia jääkaapissa. Pyörittele massasta palloja ja kierittele niitä kookoshiutaleissa. Säilytä tryffelit kylmässä.
Karamelliomenat
200 g sokeria (mieluiten tummaa)
1 1/4 dl siirappia
100 g margariinia
1 tl vanilijaa
1 1/4 dl kuohukermaa
ripaus suolaa
omenoita
koristeluun:
pähkinärouhetta tai nonparelleja
Keitä sokeria, siirappia, kermaa, margariinia ja suolaa kattilassa keskenään, koko ajan puuhaarukalla sekoittaen. Seoksesi on kiehunut tarpeeksi, kun tiputat seosta tipan vesilasiin, jossa on kylmää vettä ja tippa jähmettyy välittömästi. Anna valmiin seoksen jäähtyä hetki. Pese omenat erittäin hyvin. Aseta omenat puisten tikkujen päihin. Askartelutikut tai itämaiset syömäpuikot ovat varsin hyviä tähän tarkoitukseen. Pyörittele omenaa siirapissa ja koristele ne haluamallasi tavalla. Asettele omenat leivinpaperille ja säilytä jääkaapissa.
Suklaapikkuleivät
50 g voita tai margariinia
2 kanamunaa
1 rkl maitoa
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 rkl jauhettua mantelia
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl laivinjauhetta
1 pss kaakaovanukasaineiksia
koristeluun:
tomusokeria
Sulata voi. Sekoita kanamunat ja maito keskenään. Lisää seokseen kaikki kuivat aineet. Lusikoi taikinaa muotteihin tai pellille leivinpaperin päälle. Paista kakkuja 175 asteessa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä. Koristele jäähtyneet pikkuleivät tomusokerilla ja tarjoile.
Uusimmat
-
05:31
Ainakin 20 kuollut ja satoja loukkaantunut räjähdyksissä sotilastukikohdassa Päiväntasaajan Guineassa
-
05:11
Tänään vietetään kansainvälistä naistenpäivää – tasa-arvolla on yhä esteitä ja pandemiakin jätti jälkensä
-
05:00
Pääministerien yhteinen kirjoitus naistenpäivänä: Koronaelpyminen on testi myös naisten oikeuksille
-
23:25
Israel avasi baarit – rokottamattomat pääsevät terassille, rokotetut sisätiloihin asti
-
23:06
Tallinan kaupunginjohtaja Viron koronaluvuista: ”Tämä ei ole enää kriisi, vaan katastrofi”
-
22:19
Hylätyn Johannes Kläbon isältä kova lausunto – "Hän on voittaja, mutta FIS halusi toisin"
-
22:15
THL:n Salminen 11 000 päivätartunnan kauhuskenaariosta: "Pelkkä laskuharjoitus, muistiossa monta tärkeämpää asiaa"
-
22:06
Manchester Cityn ennätysmäinen voittoputki poikki – Liverpoolin kotituska sai jatkoa
-
21:46
Sisältääkö minikokoiselta ruuvilta näyttävä pötkylä tehokkaan täsmäiskun syöpää vastaan?
-
21:40
Hillitön heitto Aleksandr Bolshunovin protestitilanteesta – keskeytysluvan saanut Perttu Hyvärinen havahtui MM-draamaan yhtäkkiä
-
21:33
Ella Junnila katkaisi Suomen 52 vuotta kestäneen kuivan putken – "Ei siinä parane ruveta höntyilemään"
-
21:15
Elokuvatähti Nicolas Cage, 57, asteli salaa viidettä kertaa naimisiin – kihlasi 26-vuotiaan tyttöystävänsä videopuhelun avulla
-
21:10
Tinder-treffit muuttuivat painajaiseksi: 37-vuotias mies raiskasi tuntien ajan ja kuvasi salaa – "Miltä tuntuu, kun et voi tehdä mitään"
-
21:01
Oliko Iivo Niskasen reaktio liioiteltu? Päävalmentajalta osuva huomio suksiraivoon
-
20:50
Leah halusi tietää, onko "posliini" vielä in – karvakeskustelu lipsahti välittömästi sivuraiteille: "Ne varmaan laitetaan nyt keskijakaukselle..."
-
20:46
Lotta Kemppinen teki suomalaista yleisurheiluhistoriaa – "Menin sillä tavalla, että muilla on paineet"
-
20:41
Poliisien käsiin kuolleen George Floydin oikeusprosessi alkaa – näin kansainväliseksi ilmiöksi muuttuneen tapauksen käsittely etenee
-
20:30
Jorma Uotinen pyydetään lavalle Talentissa – mies yllättää kaikki painamalla kultaista nappia
-
20:29
Norjan viisinkertainen olympiavoittaja ei sulattanut Johannes Kläbon hylkäyspäätöstä – "Skandaali"
-
20:25
New Yorkin kuvernööristä taas uusia seksisyytöksiä: ”Liian pitkää, tiukkaa ja intiimiä halailua”
-
Lataa lisää