Kookostryffelit, karamelliomenat ja suklaapikkuleivät 1.12.2001
Toim.Sari-Leena Heilanen
Kookostryffelit
200 g kookosrasvaa
100 g tummaa taloussuklaata
1 dl kaakaojauhetta
2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1 kanamuna
koristeluun:
kookoshiutaleita
Sulata rasva ja suklaa vesihauteessa. Sekoita kaakaojauhe, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään, lisää kanamuna. Laita samaan astiaan hieman jäähtynyt rasva-suklaa-seos voimakkaasti vatkaten. Anna seoksen hyytyä pari tuntia jääkaapissa. Pyörittele massasta palloja ja kierittele niitä kookoshiutaleissa. Säilytä tryffelit kylmässä.
Karamelliomenat
200 g sokeria (mieluiten tummaa)
1 1/4 dl siirappia
100 g margariinia
1 tl vanilijaa
1 1/4 dl kuohukermaa
ripaus suolaa
omenoita
koristeluun:
pähkinärouhetta tai nonparelleja
Keitä sokeria, siirappia, kermaa, margariinia ja suolaa kattilassa keskenään, koko ajan puuhaarukalla sekoittaen. Seoksesi on kiehunut tarpeeksi, kun tiputat seosta tipan vesilasiin, jossa on kylmää vettä ja tippa jähmettyy välittömästi. Anna valmiin seoksen jäähtyä hetki. Pese omenat erittäin hyvin. Aseta omenat puisten tikkujen päihin. Askartelutikut tai itämaiset syömäpuikot ovat varsin hyviä tähän tarkoitukseen. Pyörittele omenaa siirapissa ja koristele ne haluamallasi tavalla. Asettele omenat leivinpaperille ja säilytä jääkaapissa.
Suklaapikkuleivät
50 g voita tai margariinia
2 kanamunaa
1 rkl maitoa
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 rkl jauhettua mantelia
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl laivinjauhetta
1 pss kaakaovanukasaineiksia
koristeluun:
tomusokeria
Sulata voi. Sekoita kanamunat ja maito keskenään. Lisää seokseen kaikki kuivat aineet. Lusikoi taikinaa muotteihin tai pellille leivinpaperin päälle. Paista kakkuja 175 asteessa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä. Koristele jäähtyneet pikkuleivät tomusokerilla ja tarjoile.
Uusimmat
-
08:55
Real Madrid on noussut kuin kuolleesta kerta toisensa jälkeen – katso tästä joukkueen pudotuspelien häkellyttävät vaiheet
-
08:49
Marko Anttilan ratkaisu sai Karri Kiven sekaisin: "En toivu tästä maalista ennen juhannusta"
-
08:31
Leijonia vastaan säväyttänyt 17-vuotias suurlupaus koki ison MM-yllätyksen – tapetille nousivat kolme kirjainta: "Ihana poika"
-
08:30
Historiallista: Uusimaa menetti muuttotappiona väestöä muualle Suomeen ensimmäistä kertaa ainakin 70 vuoteen
-
08:25
Koiranulkoiluttaja löysi oravan metsästysraudasta – ministeriö kiristämässä lakia pyydysten käytöstä
-
08:19
Miksi jääkiekko menee niin tunteisiin? Psykologi selittää, mistä lätkähuuma johtuu
-
08:02
Tällaisia kehuja ei noin vain jaella – Slovakian valmentajalta megaluokan sanat Jukka Jalosen Leijonista
-
08:00
Maria Veitola vaihtoi radikaalisti hiustyyliään – raikas väri kiinnitti someseuraajien huomion
-
07:57
Edmonton Oilers päätti verivihollisensa kauden ja vei Kanadan herruuden, supertähdet lyönnissä – Jesse Puljujärvi iski huipputärkeän osuman
-
07:54
Ruotsin päävalmentajalla raskaat ajat: "Ensi viikolla hautaan isäni"
-
07:50
Suomen Pankin pääjohtaja Olli Rehn IS:n presidenttigallupin ykkönen, Mika Aaltola mustana hevosena korkealla
-
07:39
CNN: Yhdysvallat valmistelee uutta asepakettia Ukrainalle: Luvassa myös raketinheittimiä – MTV seuraa sotaa
-
07:35
Tämä ei tallentunut kameroihin: Slovakian päävalmentaja huomioi Marko Anttilan eleellään hetki pelin jälkeen – ja teki huiman tunnustuksen perään
-
07:27
Varis jäi kiinni vesikouruun – onnekas sijainti paloaseman lähellä pelasti hengen
-
07:22
Tuttu joukkue marssi NBA:n finaaleihin – vastustaja vielä epäselvä
-
07:18
Pelättyjen termobaaristen pommien paineaallot pyyhkivät videolla Ukrainan asemia: "Tarvitsemme Naton raketinheittimiä – välittömästi"
-
07:15
Asutko viheralueen lähellä? Näin se voi vaikuttaa
-
07:01
Marko Anttilalta kertakaikkisen upea ele – Saku Mäenalanen kiitti ja teki lupauksen: "Täytyy antaa vielä takaisin"
-
06:33
Älä tee näitä virheitä, jos olet ostamassa alle viiden tonnin autoa: "Pitäisi olla ykkösasia"
-
06:31
Teuvo Teräväinen osui taas – ja millä tavalla! Carolina voiton päässä jatkopaikasta
-
Lataa lisää