Kookostryffelit, karamelliomenat ja suklaapikkuleivät 1.12.2001
Toim.Sari-Leena Heilanen
Kookostryffelit
200 g kookosrasvaa
100 g tummaa taloussuklaata
1 dl kaakaojauhetta
2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1 kanamuna
koristeluun:
kookoshiutaleita
Sulata rasva ja suklaa vesihauteessa. Sekoita kaakaojauhe, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään, lisää kanamuna. Laita samaan astiaan hieman jäähtynyt rasva-suklaa-seos voimakkaasti vatkaten. Anna seoksen hyytyä pari tuntia jääkaapissa. Pyörittele massasta palloja ja kierittele niitä kookoshiutaleissa. Säilytä tryffelit kylmässä.
Karamelliomenat
200 g sokeria (mieluiten tummaa)
1 1/4 dl siirappia
100 g margariinia
1 tl vanilijaa
1 1/4 dl kuohukermaa
ripaus suolaa
omenoita
koristeluun:
pähkinärouhetta tai nonparelleja
Keitä sokeria, siirappia, kermaa, margariinia ja suolaa kattilassa keskenään, koko ajan puuhaarukalla sekoittaen. Seoksesi on kiehunut tarpeeksi, kun tiputat seosta tipan vesilasiin, jossa on kylmää vettä ja tippa jähmettyy välittömästi. Anna valmiin seoksen jäähtyä hetki. Pese omenat erittäin hyvin. Aseta omenat puisten tikkujen päihin. Askartelutikut tai itämaiset syömäpuikot ovat varsin hyviä tähän tarkoitukseen. Pyörittele omenaa siirapissa ja koristele ne haluamallasi tavalla. Asettele omenat leivinpaperille ja säilytä jääkaapissa.
Suklaapikkuleivät
50 g voita tai margariinia
2 kanamunaa
1 rkl maitoa
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 rkl jauhettua mantelia
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl laivinjauhetta
1 pss kaakaovanukasaineiksia
koristeluun:
tomusokeria
Sulata voi. Sekoita kanamunat ja maito keskenään. Lisää seokseen kaikki kuivat aineet. Lusikoi taikinaa muotteihin tai pellille leivinpaperin päälle. Paista kakkuja 175 asteessa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä. Koristele jäähtyneet pikkuleivät tomusokerilla ja tarjoile.
Uusimmat
-
19:32
MTV seuraa: SM-liigan 3. finaali Tampereella – Pelicans-tähtivahti Niklas Kokko mokasi todella karulla tavalla, Tappara tasoihin
-
19:22
EU-parlamentti: Valvotuille ja johdetuille ruokaläheteille kuuluu asema työntekijänä
-
19:14
Tappara-tähti töppäsi harvinaisesti – Pelicans rokotti olympiavoittajan tupeloinnista
-
19:11
Huomasitko nämä hetket Stubbin Ruotsin-vierailulla? Puolisosta tyyli-ikoni ja taide teki temput infossa
-
19:01
Kolmiodraaman makuuhuonejärjestelyistä villejä spekulaatioita vodcastissa – nähdäänkö sarjassa yllättävä käänne: "Meillä on tässä kolmen kimppa"
-
19:01
"Lamaannuttava ahdistus" pilaa parisuhteet – sitoutumiskammoista Erkkaa, 35, ei pidä kutsua sinkuksi, vaikka kumppania ei ole
-
18:43
Biden sinetöi Ukraina-tukipaketin – avun kerrotaan lähtevän tuntien kuluessa
-
18:40
Ukraina saamassa Yhdysvalloilta pitkän kantaman ohjuksia – ja se kertoo isommasta muutoksesta maailmassa
-
18:39
Maajoukkueluotsilta paljastus Therese Johaugin tilanteesta
-
18:35
Sami Sykkö tekee paluun Salkkareihin – Pihlajakadun kollega tarjosi opastusta roolityöhön: "Sain kullanarvoisia ohjeita"
-
18:33
Yhdysvalloissa myydään kuluttajille robottikoiraa, joka syöksee tulta
-
18:05
84-vuotias mies kateissa Helsingissä – havainnot hätänumeroon
-
18:03
Iman ja Leena vinkkaavat yllättävät mausteet, joilla makaronilaatikonkin saa maistumaan paremmalta
-
17:50
Näyttelijä Christina Applegate nautti tietämättään ulostetta – sai inhottavia oireita
-
17:33
Täysi dopingkaaos Pariisin kesäolympialaisten alla – "Luottamus tuhoutunut"
-
17:19
Islannista kuuluu hurjia – olympiavoittaja leiskautti yli ME-lukemien
-
16:45
Salkkarit-tähti yllätti ja räjäytti pankin euroviisukappaleella – Töllötuomarit: "Uskomaton suoritus!"
-
16:40
Lääkäriyritykset: Hyvinvointialueille porkkanaa, mikäli hoitotakuu pysyy kahdessa viikossa
-
16:38
Ukrainassa taistellut mies syytettynä laajassa huumejutussa – syyttäjän mukaan rikoshyöty 1,4 miljoonaa euroa
-
16:34
Jutta Leerdam, 25, sai "puukosta selkään" – megatähdelle jyristiin: "Nämä ovat seuraukset"
-
Lataa lisää