Kolme makoisaa herkkua uudenvuoden juhliin – kokeile näitä!
Vuoden vaihtumista seuraavaan voi juhlia järjestämällä kutsut ystävien kesken. Kahvipöydän koristeeksi sopivat erilaiset suolaiset herkut.
Uudenvuoden juhlissa on hyvä tarjota pieniä ja helposti valmistuvia pikkusuolaisia. Jos pakastin on vielä pullollaan pakastetaikinoita, nyt on hyvä aika valmistaa niistä maittavia makupaloja.
Kahvipöydän pienet, suolaiset herkut valmistuvat nopeasti näillä resepteillä! Vaihda täytteitä makusi mukaan. Kun teet versioita eri täytteillä, löytävät kaikki vieraat varmasti lautaselleen itseään miellyttävät vaihtoehdot tarjottavien joukosta.
Savuporo Briochit
10 kpl
1 pkt Myllyn Paras Voitaikinalevyjä (500 g)
tai Torttutaikinalevyjä (500 g)
Täyte:
150 g savuporosulate- tai -tuorejuustoa
100 g savuporoleikkelettä
1 punainen (suippo)paprika
1 punasipuli
1 tl mustapippurirouhetta
1 rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
Levitä taikinalevyt sulamaan. Kuutioi leikkele, paprika ja sipuli. Levitä taikinalevyille huoneenlämpöistä tuorejuustoa, savuporo-, paprika- ja sipulikuutioita sekä mausteita. Älä sulata taikinalevyjä liikaa, niin täytteen levitys on helpompaa. Kääri levyt rullalle pituussuunnassa. Nipistä sauma yhteen kostutetuin käsin. Leikkaa jokainen rulla kahtia ja laita palat korkeisiin muffinivuokiin tai voidellun muffinipellin koloihin. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min kauniin värisiksi.
VINKKI: Savuporon tilalla voi käyttää kalkkunaleikkelettä tai savulohta, huomioi se myös juuston valinnassa sopivaksi em. makuun.
Chorizo-voitaikinaveneet
Jäikö joulusta yli voitaikinaa? Chorizo-voitakinaveneet ovat suolaisia, lämpimänä tarjottavia herkullisia alkuruokapaloja. Voitakina pehmentää pippurituorejuuston ja chorizo-makkaran melko voimakasta makua.
5 kpl isoja tai 10 kpl keskikokoisia veneitä
1 pkt Myllyn Paras Voitaikinalevyjä (500 g)
tai Torttutaikinalevyjä (500 g)
Täyte:
100 g chorizo-makkaraa kuutioituna
150 g pippurituorejuustoa
½ dl tuoretta rakuunaa silputtuna
Voiteluun:
kananmunaa
Ota taikinalevyt sulamaan. Valmistele täyte niiden sulaessa.
Tee veneet uuninkestäviin kippoihin, mieluiten mataliin, soikeisiin. Voitele kipot öljyllä.
Leikkaa taikinalevyjen tai puolitettujen taikinalevyjen (neliön muotoisten) kulmiin viillot. Aseta levyt voideltuihin kippoihin. Kipon koko vaikuttaa siihen, kannattaako vene tehdä koko levystä (iso) vai neliöstä (keskikoko). Laita kullekin pohjalle reilusti kaikkia täyteaineita keskelle. Nosta kulmat ylös täytteen päälle. Nipistä hyvin kiinni. Voitele munalla. Paista kauniin värisiksi 225-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20–25 minuuttia.
VINKKI: Vaihtelua saat käyttämällä täytteessä tuorejuuston tilalla valko- tai sinihomejuustoa.
Rukiiset tai lehtevät sydämet
Päällysteet paistetaan näissä suolaisissa ”leivoksissa” uunissa. Kasvisten tilalla voi käyttää savulohta, katkarapuja, kanaa tai kinkkua.
25 kpl
1 pkt Myllyn Paras Ruistaikinaa (500 g)
tai Voitaikinaa (500 g)
Täyte:
100 g mangochutneytä
2–3 punasipulia renkaina
100 g mangoa viipaleina
200 g artisokansydämiä tai oliiveja
1 tl yrttisuolaa
2 tl roseepippuria
½ dl silputtua tuoretta rosmariinia
200 g kevyttä fetajuustoa tai kreikkalaistyyppistä salaattijuustoa (rasvaa n. 10 prosenttia)
150 g voimakkaanmakuista juustoraastetta
Kauli ruistaikina ohueksi tai voitaikina ⅓ pidemmäksi. Ota taikinasta muotilla sydämiä. Levitä sydämille mangochutneyta ja muut täytteet. Ripottele pinnalle hiukan juustoraastetta. Paista 200-asteisen uunin keskiosassa noin 15 minuuttia.
VINKKI: Valmista samalla ohjeella Lehteviä Kana-fetasydämiä. Korvaa artisokansydämet paistetuilla broilerisuikaleilla.
Reseptit: Arja Elina Laine
Kokeile myös näitä reseptejä:
Uusimmat
-
22:42
Ruotsin politiikkaviikoilla puukotettu nainen kuoli – epäilyllä kytköksiä uusnatseihin
-
22:27
Joukko brittiministereitä vaatii Boris Johnsonin eroa
-
22:06
Toimittaja: Teemu Selänteen entinen joukkuetoveri on kuollut 53-vuotiaana
-
21:39
Silkkaa ylivoimaa! Topi Parviainen voitti keihään EM-kultaa hurjalla ennätyskaarella
-
21:00
Mahdollinen etikettivirhe? Prinssi Williamin tunteet kuumenivat Wimbletonin tennisturnauksessa
-
20:56
Suuri helpotus! HJK palasi voittojen tielle Mestarien liigassa
-
20:47
Yhdysvalloissa itsenäisyyspäivän joukkoampumisesta epäilty tunnustanut – harkitsi myös toista hyökkäystä
-
20:43
MTV:n haastattelussa Euroviisuista tunnetuksi tullut ukrainalainen Go_A-yhtye: "Keikan jälkeen soitamme kavereille, ovatko he elossa"
-
20:31
Virossa inflaatio on Euroopan kärkikastia – noussut vuodessa järisyttävään 20 prosenttiin, ja syykin on selvillä
-
20:21
Hykerryttävä video näyttää, mitä 23 vuoden rakkaus teki pehmolelulle: "Siis sytytitkö sen tuleen tai jotain?"
-
20:15
Britannia ratifioinut Suomen Nato-jäsenyyden: siunauksen antaneiden maiden joukko kasvaa – MTV seuraa Nato-jäsenyyden etenemistä
-
20:04
YK: Lähes 9 miljoonaa ihmistä paennut Ukrainasta – MTV seuraa sotaa
-
20:00
Tapahtumatuottaja kiistää KymiRingin jättimäisen velka-arvion: "Summa on todellisuudessa merkittävästi suurempi"
-
19:43
Muslimien vuotuinen pyhiinvaellus Mekkaan alkoi tänään Saudi-Arabiassa – pyhiinvaellukselle sallittu miljoona osanottajaa
-
19:20
Jessica Alves poseeraa Barbie-nukkena – ilmoitti lopettavansa kauneusleikkaukset
-
19:17
Poliisilta vakava varoitus – Helteellä auton sisälämpötila voi nousta tappavan korkeaksi
-
19:13
Nyt jysähti: keihäänheiton tähtinimi ulos MM-kisoista!
-
19:02
Pirkka- ja Kotimaista-tuotteisiin merkittävä muutos – näin K- ja S-ryhmä muokkaavat nyt hittituotteitaan
-
18:54
Nöyryyttävä kommentti neuvottelupöydästä vuoti julki – tämän takia supertähti ei ole siirtymässä Barcelonaan
-
18:31
Lapsi kuoli kuumaan autoon Itä-Suomessa – poliisi: Oli autossa tunteja
-
Lataa lisää