Vuoden vaihtumista seuraavaan voi juhlia järjestämällä kutsut ystävien kesken. Kahvipöydän koristeeksi sopivat erilaiset suolaiset herkut.
Uudenvuoden juhlissa on hyvä tarjota pieniä ja helposti valmistuvia pikkusuolaisia. Jos pakastin on vielä pullollaan pakastetaikinoita, nyt on hyvä aika valmistaa niistä maittavia makupaloja.
Kahvipöydän pienet, suolaiset herkut valmistuvat nopeasti näillä resepteillä! Vaihda täytteitä makusi mukaan. Kun teet versioita eri täytteillä, löytävät kaikki vieraat varmasti lautaselleen itseään miellyttävät vaihtoehdot tarjottavien joukosta.
Savuporo Briochit
10 kpl
1 pkt Myllyn Paras Voitaikinalevyjä (500 g)
tai Torttutaikinalevyjä (500 g)
Täyte:
150 g savuporosulate- tai -tuorejuustoa
100 g savuporoleikkelettä
1 punainen (suippo)paprika
1 punasipuli
1 tl mustapippurirouhetta
1 rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
Levitä taikinalevyt sulamaan. Kuutioi leikkele, paprika ja sipuli. Levitä taikinalevyille huoneenlämpöistä tuorejuustoa, savuporo-, paprika- ja sipulikuutioita sekä mausteita. Älä sulata taikinalevyjä liikaa, niin täytteen levitys on helpompaa. Kääri levyt rullalle pituussuunnassa. Nipistä sauma yhteen kostutetuin käsin. Leikkaa jokainen rulla kahtia ja laita palat korkeisiin muffinivuokiin tai voidellun muffinipellin koloihin. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min kauniin värisiksi.
VINKKI: Savuporon tilalla voi käyttää kalkkunaleikkelettä tai savulohta, huomioi se myös juuston valinnassa sopivaksi em. makuun.
