Perunoista saa tehtyä helposti piirakkapohjan ilman jauhoja!
Oletko jo kuullut lyttyperunapiirakasta? Kalayhdistys Pro Kala ry suositteli vuonna 2024 tätä somessa villinnyttä piirakkaa uudenvuoden juhlapöytään.
Jauhoton pohja
Lyttyperunapiirakan pohjaan ei tule lainkaan jauhoja, vaan se tehdään lytistetyistä kypsistä perunoista.
– Piiraan täytteeseen tulee maukasta juustoa, ja sen päälle laitetaan reilusti kylmäsavustettua kirjolohta, kapriksia ja tilliä. Uudenvuoden kunniaksi piiras aateloida mädillä, jolloin se on todella juhlavaa tarjottavaa, kalayhdistyksestä vinkataan.
Piiraan voi halutessaan myös leikata valmiiksi annospaloiksi ja tarjoilla alkuruokana.
