- 500 g kirsikoita
- 2 rkl sokeria kirsikoihin
- 3 munaa
- 50 g sokeria
- 250 g vehnäjauhoja
- hieman suolaa
- 3 dl maitoa
- nokare voita
Pyöritä kirsikat sokerissa ja jätä maustumaan. Vaahdota munat ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon suola ja vehnäjauhot, sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi maito. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan tai pannuun, joka kestää uunia. Ripottele kirsikat taikinan päälle ja paista uunissa 170°c:ssa noin 25 minuuttia. Tarjoile clafoutis kuumana vaniljajäätelön kera.