Kinkun asema jouluruokana säilyy vankkumattomana
Yli seitsemän taloutta kymmenestä aikoo hankkia kinkun täksikin jouluksi. Viitisen prosenttia ei vielä tiedä mitä tehdä, ja pariinkymmeneen prosenttiin talouksista ei osteta kinkkua. Kinkun kotimaisuutta ei näytä horjuttavan mikään. Kinkku tulee olemaan Suomessa kasvatettu lähes yhdeksässä taloudessa kymmenestä, käy selville Finfood Lihatiedotuksen Elintarviketiedolla teettämästä selvityksestä.
Kalkkuna on sen sijaan lisännyt suosiotaan suomalaisten joulupöydissä. Kalkkunan aikoo hankkia kahdeksan prosenttia talouksista. Molemmat, sekä kinkun että kalkkunan, aikoo tuoda joulupöytäänsä peräti yhdeksän prosenttia talouksista.
-Kinkun ostossa muutokset ovat olleet pieniä, korkeintaan yhden, kahden prosenttiyksikön suuruisia puoleen tai toiseen viimeisten viiden vuoden aikana. Aikeiden uskotaan toteutuvan tänäkin vuonna, koska muinakin vuosina ne ovat täysin pitäneet, sanoo Eeva Hannukainen Finfood Lihatiedotuksesta.
Tiedot ostoaikeista perustuvat Elintarviketieto Oy:n tutkimukseen, joka tehtiin entiseen tapaan marraskuun loppupuolella. Tiedusteluun vastasi kaikkiaan 790 henkeä.
Luun osuus kinkussa pienentynyt
Eeva Hannukaisen mukaan vakiintuneesta käytännöstä eroaa vain kinkkujen koko. -Yhä useammin kinkku on täysin luuton tai se sisältää vain pienen potkaluun, joka tekee kinkusta perinteisen näköisen. Uusinta ovat valmiiksi jouluiseksi maustetut pikkukinkut. Ne voivat olla hunajaisia, sinappisia tai luumuisia, Hannukainen muistuttaa.
Joulun tienoilla syödään Suomessa kuusi miljoonaa kinkkua ja noin miljoonan kilon verran kalkkunanlihaa. Tuontikinkkujen osuus oli viime vuonna alle 10 prosenttia ja edellisenä vuonna noin 15 prosenttia. Joulunseudun kalkkunanlihasta tuotiin puolestaan viime vuonna noin 15 prosenttia ja edellisenä vuonna lähes 25 prosenttia.
(Mtv3-Finfood)
Uusimmat
-
12:13
EU etsii keinoja tukea Valko-Venäjän rauhanomaisia mielenosoituksia – oppositiojohtaja tapasi EU-ulkoministereitä aamulla
-
12:02
Tuore Miss Suomi ensimmäisessä tv-haastattelussa – lähetti erikoiset terveiset helsinkiläisille: "Saa ottaa yhteyttä"
-
11:59
Asiantuntija täräyttää faktat tiskiin – nämä kasvikset kannattaisikin syödä pakasteina tai säilykkeinä tuoreiden sijaan: "Pakasteruoka ei ole sama asia kuin prosessoitu"
-
11:58
Nordean massiivinen petosvyyhti oikeudessa: Kahta työntekijää epäillään asiakkaiden rahojen varastamisesta – kaksi uhreista Supercell-miljonäärejä
-
11:55
MTV seuraa koronan etenemistä: Uusia tartuntoja 66
-
11:52
Suomessa 66 uutta koronavirustartuntaa
-
11:48
Perheenäiti Sini Ruohosen taposta epäillään hänen 29-vuotiasta aviomiestään
-
11:27
Lainamiestä pukkaa! Pelicans naarasi kaksi suomalaislupausta Pohjois-Amerikasta
-
11:25
US Openissa diskattu Novak Djokovic riehui taas itsensä ongelmiin – "Olet täysin järjetön"
-
11:08
Lämpö tekee vielä paluun! Tällä viikolla jopa yli 20 astetta – osa Suomea paistattelee auringossa, mutta yhdessä paikassa voi tulla lunta
-
11:02
Harvinaiset kuvat julki: Kuningatar Elisabetin julkisuudelta varjellut lapsenlapset edustivat vanhempiensa rinnalla
-
10:47
Korona korahtelee KHL:ssä – liiga ilmoitti uusista ottelusiirroista
-
10:38
Tällaisia vaurioita Viking Amorellassa on – "Useamman osaston alla vettä"
-
10:34
MTV seuraa: Viking Amorella -alus ajoi eilen karille – vauriot pääasiassa laivan rungossa
-
10:32
Viking Amorellan miehistölle kiitosta evakuointitilanteen hoitamisesta – ”Konehuoneessa työskentelevät suomalaiset merimiehet ansaitsevat erityiskiitoksen”
-
10:26
Therese Johaugin lomareissu päättyi erikoisesti, vaelluksen jälkeisellä ajomatkalla karut seuraukset – "En nähnyt polvilumpioitani"
-
10:25
Toyota-tähti myönsi: Tämä ei ollut makoisin voitto
-
10:19
Pöytyältä löytyi liikennemerkkiin hirtetty kissa, jonka kurkku oli viilletty auki – poliisi tutkii tapausta
-
10:17
Kuinka paljon ladattavalla hybridillä ajaminen oikeasti maksaa? Vastaus voi yllättää
-
10:09
Venäjä aloittaa suuren sotaharjoituksen – osallistujia yli 80 000, mukana myös Kiina ja Valko-Venäjä
-
Lataa lisää