Kinkun asema jouluruokana säilyy vankkumattomana
Yli seitsemän taloutta kymmenestä aikoo hankkia kinkun täksikin jouluksi. Viitisen prosenttia ei vielä tiedä mitä tehdä, ja pariinkymmeneen prosenttiin talouksista ei osteta kinkkua. Kinkun kotimaisuutta ei näytä horjuttavan mikään. Kinkku tulee olemaan Suomessa kasvatettu lähes yhdeksässä taloudessa kymmenestä, käy selville Finfood Lihatiedotuksen Elintarviketiedolla teettämästä selvityksestä.
Kalkkuna on sen sijaan lisännyt suosiotaan suomalaisten joulupöydissä. Kalkkunan aikoo hankkia kahdeksan prosenttia talouksista. Molemmat, sekä kinkun että kalkkunan, aikoo tuoda joulupöytäänsä peräti yhdeksän prosenttia talouksista.
-Kinkun ostossa muutokset ovat olleet pieniä, korkeintaan yhden, kahden prosenttiyksikön suuruisia puoleen tai toiseen viimeisten viiden vuoden aikana. Aikeiden uskotaan toteutuvan tänäkin vuonna, koska muinakin vuosina ne ovat täysin pitäneet, sanoo Eeva Hannukainen Finfood Lihatiedotuksesta.
Tiedot ostoaikeista perustuvat Elintarviketieto Oy:n tutkimukseen, joka tehtiin entiseen tapaan marraskuun loppupuolella. Tiedusteluun vastasi kaikkiaan 790 henkeä.
Luun osuus kinkussa pienentynyt
Eeva Hannukaisen mukaan vakiintuneesta käytännöstä eroaa vain kinkkujen koko. -Yhä useammin kinkku on täysin luuton tai se sisältää vain pienen potkaluun, joka tekee kinkusta perinteisen näköisen. Uusinta ovat valmiiksi jouluiseksi maustetut pikkukinkut. Ne voivat olla hunajaisia, sinappisia tai luumuisia, Hannukainen muistuttaa.
Joulun tienoilla syödään Suomessa kuusi miljoonaa kinkkua ja noin miljoonan kilon verran kalkkunanlihaa. Tuontikinkkujen osuus oli viime vuonna alle 10 prosenttia ja edellisenä vuonna noin 15 prosenttia. Joulunseudun kalkkunanlihasta tuotiin puolestaan viime vuonna noin 15 prosenttia ja edellisenä vuonna lähes 25 prosenttia.
(Mtv3-Finfood)
Uusimmat
-
23:45
Useita kuolonuhreja ammuskelussa ostoskeskuksessa Kööpenhaminassa, 22-vuotias mies pidätetty – silminnäkijä: "Hän puhui suoraan minulle"
-
23:19
Zelenskyi myöntää Ukrainan joukkojen vetäytyneen Lysytshanskista, mutta vannoo heidän palaavan uusien aseiden kanssa – MTV seuraa sotaa
-
23:15
Lauri Markkanen ratkaisi – Susijengille voitto huikeassa trillerissä
-
22:36
Joukkokolarissa osana ollut kuski vietiin sairaalaan – F1-tallilta huojentava päivitys
-
22:26
F1-kisassa nähtiin todella vaarallinen tempaus – useita ihmisiä pidätettiin, sarjapomo menetti hermonsa
-
21:44
"En koskaan tule avaamaan niitä keskusteluja" – Ruotsin pääministeri ei kommentoi Turkille luovutettavien ihmisten määrää
-
21:40
"Tällaista ei ole ollut koskaan" – seitsemän koiraa kuoli kuumuuteen kuljetuksessa Tallinnasta Suomeen, kertovat rescuekoirayhdistykset
-
21:40
Maksoiko Ferrarin taktinen päätös Charles Leclercin voiton? Tallipomo veti pettyneen tähtikuljettajan syrjään – "Se on minun näkemykseni"
-
21:04
Suomessa yli miljoona ihmistä on kiinnostunut frisbeegolfista – MTV rantautui viheriölle selvittämään syyn
-
20:59
Mieletön mitalisade! Suomi pyyhki pöydän Cheerleadingin EM-kisoissa
-
20:59
Jäätikkö luhistui Italian Alpeilla – ainakin kuusi ihmistä kuollut
-
20:33
Kriittinen alue, jolle usein unohdetaan lisätä aurinkorasvaa – unohdatko itsekin?
-
20:22
Rutikuiva maa on kärynnyt eri puolilla maata – metsäpalovaroitus voimassa koko Suomessa
-
20:20
Karmivassa kolarissa osallisena olleen George Russellin toiminta kerää ylistystä – "Olen iloinen, että hän on kunnossa"
-
20:13
Valtteri Bottas paljasti Viaplayllä katkeran keskeytyksen syyn – "Pääasia, että tiimikaveri on kunnossa"
-
20:06
Sastamalassa uimarannan kohdalla kolmen auton kolari – kuudella vakavia vammoja, onnettomuudessa mukana neljä lasta
-
20:02
F1-kausi 2022: MM-pisteet ja tulokset
-
20:01
Onko Kaunarit-tähti Kimberlin Brown samanlainen, kuin hänen roolihahmonsa megapahis Sheila Carter? Näyttelijä paljastaa
-
19:53
Kammokolariin joutuneelta F1-kuskilta tilannepäivitys
-
19:52
Carlos Sainz onnistui dramaattisella hetkellä – F1-kisan aikana nähtiin uskomaton nousu
-
Lataa lisää