Kinkun asema jouluruokana säilyy vankkumattomana
Yli seitsemän taloutta kymmenestä aikoo hankkia kinkun täksikin jouluksi. Viitisen prosenttia ei vielä tiedä mitä tehdä, ja pariinkymmeneen prosenttiin talouksista ei osteta kinkkua. Kinkun kotimaisuutta ei näytä horjuttavan mikään. Kinkku tulee olemaan Suomessa kasvatettu lähes yhdeksässä taloudessa kymmenestä, käy selville Finfood Lihatiedotuksen Elintarviketiedolla teettämästä selvityksestä.
Kalkkuna on sen sijaan lisännyt suosiotaan suomalaisten joulupöydissä. Kalkkunan aikoo hankkia kahdeksan prosenttia talouksista. Molemmat, sekä kinkun että kalkkunan, aikoo tuoda joulupöytäänsä peräti yhdeksän prosenttia talouksista.
-Kinkun ostossa muutokset ovat olleet pieniä, korkeintaan yhden, kahden prosenttiyksikön suuruisia puoleen tai toiseen viimeisten viiden vuoden aikana. Aikeiden uskotaan toteutuvan tänäkin vuonna, koska muinakin vuosina ne ovat täysin pitäneet, sanoo Eeva Hannukainen Finfood Lihatiedotuksesta.
Tiedot ostoaikeista perustuvat Elintarviketieto Oy:n tutkimukseen, joka tehtiin entiseen tapaan marraskuun loppupuolella. Tiedusteluun vastasi kaikkiaan 790 henkeä.
Luun osuus kinkussa pienentynyt
Eeva Hannukaisen mukaan vakiintuneesta käytännöstä eroaa vain kinkkujen koko. -Yhä useammin kinkku on täysin luuton tai se sisältää vain pienen potkaluun, joka tekee kinkusta perinteisen näköisen. Uusinta ovat valmiiksi jouluiseksi maustetut pikkukinkut. Ne voivat olla hunajaisia, sinappisia tai luumuisia, Hannukainen muistuttaa.
Joulun tienoilla syödään Suomessa kuusi miljoonaa kinkkua ja noin miljoonan kilon verran kalkkunanlihaa. Tuontikinkkujen osuus oli viime vuonna alle 10 prosenttia ja edellisenä vuonna noin 15 prosenttia. Joulunseudun kalkkunanlihasta tuotiin puolestaan viime vuonna noin 15 prosenttia ja edellisenä vuonna lähes 25 prosenttia.
(Mtv3-Finfood)
Uusimmat
-
19:23
Ismo Lehkoselta hulvaton heitto Lukon mestarikapteenille, joka ehdotti patsasta Pekka Virralle
-
19:20
Mestarivalmentaja Pekka Virta huokaisee: "Jokainen, joka on yhdenkin psykologikirjan avannut"
-
19:11
Päijät-Hämeeseen on tänään toimitettu kohdennetusti koronavirusrokotteita – alueen epidemiatilanne vaikeutunut
-
19:11
Konsta Hietanen paljasti muistoja lapsuudestaan – Poika ja Ilves -elokuvaa tähdittänyt näyttelijä poseeraa kuvissa lukuisten huippunimien kanssa
-
19:04
Lukon suuri sankari valittiin pudotuspelien arvokkaimmaksi pelaajaksi
-
19:01
Luitko tästäkin jutusta pelkän otsikon? Facebook alkaa pian varoitella aiheesta
-
18:56
Raipelta sydäntäsärkevä haastattelu finaalitappion jälkeen: "Pojat eivät hävinneet"
-
18:53
Tästä kammotaklauksesta tehty valitus hylättiin – Uefa vahvisti Rangers-hyökkääjän pelikiellon
-
18:51
Kansanedustaja Mäenpää on tehnyt rikosilmoituksen EU-muistion vuotamisesta Ylelle – "salattu 25 vuodeksi kansanedustajiltakin"
-
18:46
"Tämä on paras hetki elämässä" – näin Lukko-fanit riehaantuivat mestaruudesta Raumalla
-
18:42
MTV Uutisten tiedot: Ravintoloiden asiakasmääriin höllennyksiä koronan leviämisvaiheen alueilla – tällaisia muutokset ovat
-
18:26
Sotilas loukkaantui laskuvarjohyppyharjoituksessa Utissa – törmäsi laskeutuessa päin aitaa
-
18:25
Vuosikymmenien odotus on ohi: Lukko jylläsi Suomen mestariksi – pelaajistosta hämmästyttävä fakta
-
18:18
Rasmus Ristolainen on kyllästynyt häviämään: paalutti kovaa tekstiä omasta tulevaisuudestaan
-
18:09
THL: Suomen tulisi vaatia negatiivista testitodistusta rajoilla – Salminen: Hyödyt laskelmia suuremmat
-
18:04
Hanoi Rocksin jäsenet aloittivat uransa kodittomina Tukholman kaduilla – Michael Monroe muistelee, millaisia keinoja bändi keksi selvitäkseen
-
18:03
Kammottava näky paljastaa korona-ahdingon syvyyden Intiassa: Joukoittain ruumiita löytyi hylättynä Ganges-jokeen
-
18:02
Ostaisitko sähköauton, jos se olisi halvempi kuin vastaava polttomoottoriauto? Ennusteen mukaan niin on käymässä pian
-
17:36
SM-liigan finaalissa myrskyää hurjalla tavalla – TPS nousi jo tasoihin, mutta mitä vielä
-
17:33
Helleraja rikki! Helsinki-Vantaan lentoasemalla ja Hyvinkäällä yli 25 astetta lämmintä
-
Lataa lisää