Keittoruokien maustaminen
Hei!
Voiko Kikkomania käyttää keittoruokien maustamiseen? Mitä muita mausteita kannattaa käyttää sen kanssa, jotta makuyhdistelmä olisi mahdollisimman harmooninen? Esim. jauhelihakeitto/siskonmakkarakeitto on meidän perheen suosikkeja.
T: Mikaela
Hei,
Kikkoman sopii erinomaisesti keittoruokien maustamiseen. Esimerkiksi 6-8 rkl Kikkoman soijakastiketta liha- tai kasvisliemen sekaan antaa ruoalle hyvän maun. Soijakastike kannattaa lisätä kiehumisen jälkeen. Jos ruoanlaitossa käyttää soijakastiketta, ei välttämättä tarvitse lisätä muita mausteita, eikä varsinkaan suolaa.
Käyttämällä soijakastiketta saakin vähennettyä helposti suolan käyttöä. Jos kuitenkin haluaa ruoasta hieman tulisempaa, sopivat esimerkiksi chili, inkivääri ja pippuri hyvin soijan kaveriksi.
Kikkoman soijakastikkeen pitkän käymisajan ja erityisen koji-hiivan vuoksi tuotteestä löytyvät kaikki maut: makeus, suolaisuus, happamuus, karvaus ja umami. Valmiissa soijakastikkeessa on yli 285 erilaista aromia, tämän vuoksi muiden mausteiden käyttö ei ole välttämätöntä.
Ystävällisin terveisin, Pia Silander
Uusimmat
-
08:48
Lentokaaos Norjassa – ilmatila osin suljettu
-
08:46
Kommentti: Putinin puhdistus on alkanut – Shoigu selvisi vielä varoituslaukauksella
-
08:40
Jari Isometsälta suorat sanat Hiihtoliiton kaoottisesta tilasta – tämä liike johtaisi katastrofiin: "Ydinkysymys"
-
08:38
Ethän mennyt lankaan? Tukes muistuttaa, etteivät tällaiset tuotteet paranna syyhyä – "Pahimmillaan pahentaa sairauden tilaa"
-
08:25
MTV seuraa tulospäivää: Keskon liikevoitto laski
-
08:12
Meteorologi ymmällään kesälämmön vyörystä: "Uskomaton ennuste"
-
08:04
Dallasin suomalaistähdet tukalassa tilanteessa – hallitseva mestari taas liian kova pala
-
08:01
Ellen Jokikunnas ja Jari-puoliso joutuivat rottajahtiin Italian-kodissaan – näin jyrsijäperheestä hellan sisällä päästiin eroon
-
07:55
"Eihän tuossa ole mitään järkeä" – katso: Christian Heljanko venytti "jumalaiseen kauden torjuntaan"
-
07:40
Kuinka pitkään uimahallissa saa olla? Aikaraja voi tulla vastaan
-
07:27
Ruotsinkieliset yöpäivystykset uhattiin lopettaa – hallitus rokotti vain suomenkielisiä alueita
-
07:10
Kyllästynyt Venetsia alkoi kerätä turisteilta maksun – tästä on kyse
-
06:58
USA kasaa hurjaa MM-joukkuetta – ensimmäiset tähtinimet julki
-
06:57
Vallankumous muutti Portugalia pysyvästi 50 vuotta sitten – itsevaltainen hallinto kaatui vuorokaudessa
-
06:50
Theo, 24, piti aluksi itsensä kuvaamista tyhmänä Mun maailma -sarjaa varten – sitten hän tajusi yhden asian
-
06:38
Kallisarvoinen romahdus: Liverpool hävisi taas
-
06:33
Trumpin liittolaisia vastaan nostettu syytteitä vaalijuonittelusta
-
06:31
Nettideittailija, tämä ominaisuus kannattaa poistaa käytöstä iPhonessa
-
06:28
Vauva löysi äidin mielialalääkkeet ja joutui viikoksi hengityskoneeseen – valehtelu pahensi hengenvaaraa
-
06:24
Raju tulipalo Kokemäellä – koira kuoli, asukkaat sairaalaan
-
Lataa lisää