Keittoruokien maustaminen
Hei!
Voiko Kikkomania käyttää keittoruokien maustamiseen? Mitä muita mausteita kannattaa käyttää sen kanssa, jotta makuyhdistelmä olisi mahdollisimman harmooninen? Esim. jauhelihakeitto/siskonmakkarakeitto on meidän perheen suosikkeja.
T: Mikaela
Hei,
Kikkoman sopii erinomaisesti keittoruokien maustamiseen. Esimerkiksi 6-8 rkl Kikkoman soijakastiketta liha- tai kasvisliemen sekaan antaa ruoalle hyvän maun. Soijakastike kannattaa lisätä kiehumisen jälkeen. Jos ruoanlaitossa käyttää soijakastiketta, ei välttämättä tarvitse lisätä muita mausteita, eikä varsinkaan suolaa.
Käyttämällä soijakastiketta saakin vähennettyä helposti suolan käyttöä. Jos kuitenkin haluaa ruoasta hieman tulisempaa, sopivat esimerkiksi chili, inkivääri ja pippuri hyvin soijan kaveriksi.
Kikkoman soijakastikkeen pitkän käymisajan ja erityisen koji-hiivan vuoksi tuotteestä löytyvät kaikki maut: makeus, suolaisuus, happamuus, karvaus ja umami. Valmiissa soijakastikkeessa on yli 285 erilaista aromia, tämän vuoksi muiden mausteiden käyttö ei ole välttämätöntä.
Ystävällisin terveisin, Pia Silander
Uusimmat
-
20:43
Venäjän eliittijoukkojen vastaisku Kurskissa on "röyhkeä ja tekee rumaa jälkeä"
-
20:40
Nuori mies kaahasi lasten uima-altaaseen suomalaisten suosikkikohteessa – silminnäkijät: Isä ja poika pelastuivat täpärästi
-
20:32
Millainen sairaus on endometrioosi? Nämä ovat tyypillisimmät oireet
-
20:26
Inarissa sammutetaan ainakin kolmea isoa maastopaloa – pelastuslaitoksella on epäilynsä
-
20:21
Autosport: Nuori lupaus lähellä syrjäyttää Valtteri Bottaksen
-
20:13
"Todennäköisesti maalit jo tiedossa" – Ukraina sai yli 700 miljoonaa, mutta jäi ilman julkista lupaa hyökätä USA:n ohjuksilla
-
20:11
Ensitreffit-Annan mukaan hänen puolisonsa Hai pelästyi, kun sai kuulla hääpuheessa yhden asian vaimostaan: "Häntä rupesi vähän jo hirvittämään"
-
20:07
Suomelle kävi huonosti Davis Cupissa
-
20:01
Näiden tulppaanien seassa Suomeen tuotiin jotain ihan muuta – tuomiot kiristyivät jopa 12 vuoteen
-
19:51
Meksikossa annettiin kansan päättää tuomareista – kansa raivostui ja tunkeutui senaattiin
-
19:50
Ruotsin prinsessa Sofia edusti suomalaisluomuksessa – paljasti suloisen vauvavatsansa
-
19:40
Juho Lipsasen verkkokalvot irtosivat kesken autolla ajon: "Esirippu sulkeutui"
-
19:38
Lemmikkien syömistä ja vauvojen murhaamista – katso väittelyn räikeimmät faktavirheet
-
19:34
Asiantuntija: Arlandan droonien lennättäjät löytyisivät tällä armeijan käyttämällä keinolla
-
19:20
Harris pani yhdellä teolla Trumpin taskuunsa heti väittelyn alussa, asiantuntija arvioi: "Ei pelkästään kätellyt"
-
19:09
Rallin MM-sarjaan on tulossa kovasti odotettu muutos: "Ei epäilystäkään"
-
19:02
"On tuntunut, että mahan sisällä on useampia puukkoja" – lamauttavista kivuista kärsinyt Erika Helin kävi leikkauksessa
-
18:56
IL: PS-kansanedustaja nosti lähes 12 000 euron kilometrikorvaukset viidessä kuukaudessa
-
18:49
Manchester Unitedille hurjat tappiot – viiden vuoden pätkältä kylmäävät lukemat
-
18:29
Huippu-urheilujohtaja Matti Heikkinen syrjään – Olympiakomitea on huolissaan
-
Lataa lisää