Kasviskeittokirjoista ideoita keventäjille
Kevään tullessa lehdet ja mainokset suorastaan pursuavat laihdutusideoita. Ruokavaliota kevennettäessä on hyödyllistä suosia kasvispainotteista ruokaa, jonka valmistamiseen voi hakea apua vaikkapa uusista kasviskeittokirjoista. Luonnollisesti myös kasvissyöjät hyötyvät näistä opuksista.
On kuitenkin hyvä muistaa, ettei kasvisruokakaan ole automaattisesti kevyttä eikä liharuoka raskasta. Runsasrasvaiset kuorrutukset ja kastikkeet tekevät mistä tahansa ruuasta runsasenergisen. Kasvikset sinänsä ovat mitä suositeltavimpia raaka-aineita ruuanlaittoon. Ne sisältävät runsaasti välttämättömiä ravintoaineita ja täyttävät vatsan vikkelään.
Kasvisruokakin maistuu ja näyttää hyvältä
Tuija Ruuskan kirjoittama Kasviskeittiö opastaa kasvissyöjiä tasapainoisen ruokavalion koostamisessa. Samalla hän innostaa myös sekaruokaa nauttivia lisäämään kasvistenkäyttöään. Kirjassa on yli 120 ruokaohjetta ympäri maailmaa, läheltä ja kaukaa. Esittelyssä on lisäksi tärkeimpiä raaka-aineita, keskeisiä ravintoaineita ja maustamisen saloja.
Kirjan kirjoittaja on arvostettu kasviskokki ja tehnyt kasviskirjoja aikaisemminkin. Havainnollisesta kuvituksesta vastaa Antti Hallakorpi. Kirjan on kustantanut Otava.
Täyspainoinen kasvisravinto -kirja opastaa kasvisten maailmaan
Myös WSOY:n kustantama ja Margit Kojon kirjoittama Täyspainoinen kasvisravinto auttaa monipuolisen, terveellisen ja täysipainoisen kasvisruokavalion toteuttamisessa. Kirja sisältää 170 kasvisreseptin lisäksi tietoa raaka-aineista, niiden ominaisuuksista ja käsittelystä, sekä ravitsemuksellisia näkökulmia. Kasvisravintoa käsitellään energisen jaksamisen ja hyvän olon perustana.
Kirja on oiva käsikirja ja tietolähde kasvissyöjille ja kasvispainotteista ruokaa arvostaville. Kirja saattaa olla hieman raskaslukuinen, sillä kuvitus on mustavalkoinen eikä siihen ole juurikaan panostettu. Erityisesti reseptien yhteydessä toivoisi olevan kuvia helpottamaan ruuan hahmottamista.
(MTV3-Finfood)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
21:02
Huikea kotiruoka, jota on kokeiltava: Superhelppo resepti yhdistää suosikkiruokalajit – tähän pizzan ja pastan yhdistelmään tulee himo!
-
20:55
Joulukortit pitävät yhä pintansa, vaikka kirjepostin määrä vähenee – etenkin joulupukille tulvii kortteja: "Puoli miljoonaa kirjettä joka vuosi"
-
20:36
Mönkään meni! Trafi ei onnistunut poistamaan verkkosivuiltaan suomalaisten ajokorttitietoja näyttävää palvelua – löytyi googlaamalla
-
20:31
Kauhunhetket luokkaretkellä: Jättimäinen rulla vieri keskellä moottoritietä kohti koululaisbussia
-
20:30
Kaisa Mäkäräisen keskittyminen pysyy olennaisessa – "En mieti kokonaiscupia"
-
20:16
Viestintäoikeuden professori näkee ongelmia Trafin ajokorttitietoja antaneessa palvelussa
-
20:09
Tubettaja väärensi kuvia Kylie Jennerin poikaystävästä pettämässä – Kardashianit lataavat takaisin
-
20:05
Suomen dominoinnin aloittanut Juha Kivilehto teki edellisen MM-maalinsa kuusi vuotta sitten – ottelun toinen sankari oli vielä alkuviikosta penkitettynä
-
20:01
Tutkijat nimesivät viisi "alkoholistiprofiilia" – näin ikä vaikuttaa ongelmien ilmenemiseen
-
19:59
Vapaaottelutapahtuma päättyi kammottavaan moukarointiin – selostajat vaativat lopettamaan ottelun
-
19:49
Jopa 60 000 työpaikkaa jäi täyttämättä tällä hallituskaudella – tässä puolueiden lääkkeet tilanteeseen: Taaperobonus, tarveharkinnan höllennös, koulutuksen kunnianpalautus
-
19:29
Puolan ilmastokokous on tullut puoliväliin turhautuneissa tunnelmissa – ongelmakysymykset jäävät ministerien ratkottaviksi
-
19:16
Emmerdale-tähdeltä hauska paljastus muotikuvauksista: "Kamppailu on todellinen"
-
19:15
Maailmanmestaruus! Suomi löi Ruotsin taas salibandyn MM-finaalissa
-
19:13
May kiistää lehtitiedon brexit-äänestyksen siirtämisestä ensi tiistaista myöhemmäksi
-
19:11
Gareth Bale, oli jo aikakin! Real Madrid -tähden maaliton kurimus päättyi komealla sijoituksella
-
19:09
Jokereilta komea nousu – Jesse Joensuusta sankari videotarkastuksen kautta
-
19:04
Tämä on suosituin hetki Tinderissä – oletko silloin paikalla?
-
18:58
Egypti tyrmistyi videosta: Pariskunta syleilee toisiaan eroottisessa alastonkuvassa Kheopsin pyramidin päällä
-
18:57
Matkustaja videoi kylmäävän pelastusoperaation: Nuori mies kohelsi ulos liikkuvasta junasta – jäi roikkumaan kaulastaan junan ja laiturin väliin
-
Lataa lisää