Kasviskeittokirjoista ideoita keventäjille
Kevään tullessa lehdet ja mainokset suorastaan pursuavat laihdutusideoita. Ruokavaliota kevennettäessä on hyödyllistä suosia kasvispainotteista ruokaa, jonka valmistamiseen voi hakea apua vaikkapa uusista kasviskeittokirjoista. Luonnollisesti myös kasvissyöjät hyötyvät näistä opuksista.
On kuitenkin hyvä muistaa, ettei kasvisruokakaan ole automaattisesti kevyttä eikä liharuoka raskasta. Runsasrasvaiset kuorrutukset ja kastikkeet tekevät mistä tahansa ruuasta runsasenergisen. Kasvikset sinänsä ovat mitä suositeltavimpia raaka-aineita ruuanlaittoon. Ne sisältävät runsaasti välttämättömiä ravintoaineita ja täyttävät vatsan vikkelään.
Kasvisruokakin maistuu ja näyttää hyvältä
Tuija Ruuskan kirjoittama Kasviskeittiö opastaa kasvissyöjiä tasapainoisen ruokavalion koostamisessa. Samalla hän innostaa myös sekaruokaa nauttivia lisäämään kasvistenkäyttöään. Kirjassa on yli 120 ruokaohjetta ympäri maailmaa, läheltä ja kaukaa. Esittelyssä on lisäksi tärkeimpiä raaka-aineita, keskeisiä ravintoaineita ja maustamisen saloja.
Kirjan kirjoittaja on arvostettu kasviskokki ja tehnyt kasviskirjoja aikaisemminkin. Havainnollisesta kuvituksesta vastaa Antti Hallakorpi. Kirjan on kustantanut Otava.
Täyspainoinen kasvisravinto -kirja opastaa kasvisten maailmaan
Myös WSOY:n kustantama ja Margit Kojon kirjoittama Täyspainoinen kasvisravinto auttaa monipuolisen, terveellisen ja täysipainoisen kasvisruokavalion toteuttamisessa. Kirja sisältää 170 kasvisreseptin lisäksi tietoa raaka-aineista, niiden ominaisuuksista ja käsittelystä, sekä ravitsemuksellisia näkökulmia. Kasvisravintoa käsitellään energisen jaksamisen ja hyvän olon perustana.
Kirja on oiva käsikirja ja tietolähde kasvissyöjille ja kasvispainotteista ruokaa arvostaville. Kirja saattaa olla hieman raskaslukuinen, sillä kuvitus on mustavalkoinen eikä siihen ole juurikaan panostettu. Erityisesti reseptien yhteydessä toivoisi olevan kuvia helpottamaan ruuan hahmottamista.
(MTV3-Finfood)
Uusimmat
-
18:03
Kuka on Penkinlämmittäjät-sarjan mystinen videotuomari? Nyt se vihdoin selviää!
-
18:02
Hallituksen kehysriihi ei pääty ennen huomista, sanoo Sanna Marin – "Tänään me olemme toden teolla päässeet vauhtiin"
-
17:35
Näin Lewis Hamilton reagoi Russellin anteeksipyyntöön Bottakselle
-
17:31
Pelicansin 21:n ja TPS:n 24 maalin miehet vauhdissa – Lahdessa kilpajuoksu käynnissä
-
17:28
Nyt kirpaisee ja kunnolla: Espoo vie autoilijoilta ilmaisen pysäköinnin ilmastotavoitteiden varjolla – tässä hinnat
-
17:08
Outo tulipalojen sarja huolestuttaa Vantaalla – Lasse heräsi keskellä yötä, ikkunasta paljastui kamala näky: "Koko autokatos oli tulessa"
-
16:58
Lasten ja nuorten harrastukset jatkuvat vapun jälkeen pääkaupunkiseudulla, myös etäopetus päättyy
-
16:55
Juhla Mokan pakkauskoko pieneni puolella – Paulig: "Kahvin ystävät ovat tätä toivoneet"
-
16:54
Poliisi: Tamperelaisen Pasi Aaltosen kuolemaan liittyvä esitutkinta on päätetty
-
16:52
Biljardin pelaaminen päättyi karmeasti – 54-vuotias kehonrakentaja on kuollut
-
16:48
SM-liigan pudotuspeli-iltaan jäätävä alku – Veeti Veinio, 23, ihastutti upealla osumallaan
-
16:46
Bidenin koolle kutsuma ilmastohuippukokous alkoi: "Yhdysvallat ei odota, vaan toimii"
-
16:39
"Onneksi en ollut valinnut Mikki Hiiri -kalsareita" – poliisi joutui riisuuntumaan erikoista tehtävää varten Pielavedellä, luontokappale kiitti pelastajiaan
-
16:35
Kourtney Kardashianin romanssi roihuaa – 19-vuotiaaseen mallikaunottareen yhdistetyltä ex-mieheltä yllättävä reaktio
-
16:29
Pelicans-tähdellä kohtalokasta epäonnea – TPS:n johtomaali päätyi epäilyjen kohteeksi
-
16:27
Oletko nähnyt kuvan nuorta miestä? Joensuulainen Samuli katosi maaliskuussa, poliisi kaipaa vihjeitä
-
16:26
Kuntosalit voivat avata ovensa pian myös Etelä-Suomessa – Avin mukaan sulkupäätöksille ei ole luvassa jatkoa
-
16:21
Joukkoliikenteen matkustajamäärien rajoittaminen HUS:n ja Varsinais-Suomen alueella päättyy pian: "Hyvää työtä tehty terveysturvallisuuden parantamiseksi"
-
16:08
Poliisi tutkii tappoa Valkeakoskella – MTV:n tiedot: uhri oli 19-vuotias mies, joka sai juuri vankeustuomion perheenisän kuoleman aiheuttamisesta
-
16:06
HIFK-ratkaisijan kommentit herättivät huomiota, ovatko kaikki toipuneet koronakurimuksesta? – "Anton Lundell ei selvästi ole vielä vanhassa lyönnissään"
-
Lataa lisää