Kasviskeittokirjoista ideoita keventäjille
Kevään tullessa lehdet ja mainokset suorastaan pursuavat laihdutusideoita. Ruokavaliota kevennettäessä on hyödyllistä suosia kasvispainotteista ruokaa, jonka valmistamiseen voi hakea apua vaikkapa uusista kasviskeittokirjoista. Luonnollisesti myös kasvissyöjät hyötyvät näistä opuksista.
On kuitenkin hyvä muistaa, ettei kasvisruokakaan ole automaattisesti kevyttä eikä liharuoka raskasta. Runsasrasvaiset kuorrutukset ja kastikkeet tekevät mistä tahansa ruuasta runsasenergisen. Kasvikset sinänsä ovat mitä suositeltavimpia raaka-aineita ruuanlaittoon. Ne sisältävät runsaasti välttämättömiä ravintoaineita ja täyttävät vatsan vikkelään.
Kasvisruokakin maistuu ja näyttää hyvältä
Tuija Ruuskan kirjoittama Kasviskeittiö opastaa kasvissyöjiä tasapainoisen ruokavalion koostamisessa. Samalla hän innostaa myös sekaruokaa nauttivia lisäämään kasvistenkäyttöään. Kirjassa on yli 120 ruokaohjetta ympäri maailmaa, läheltä ja kaukaa. Esittelyssä on lisäksi tärkeimpiä raaka-aineita, keskeisiä ravintoaineita ja maustamisen saloja.
Kirjan kirjoittaja on arvostettu kasviskokki ja tehnyt kasviskirjoja aikaisemminkin. Havainnollisesta kuvituksesta vastaa Antti Hallakorpi. Kirjan on kustantanut Otava.
Täyspainoinen kasvisravinto -kirja opastaa kasvisten maailmaan
Myös WSOY:n kustantama ja Margit Kojon kirjoittama Täyspainoinen kasvisravinto auttaa monipuolisen, terveellisen ja täysipainoisen kasvisruokavalion toteuttamisessa. Kirja sisältää 170 kasvisreseptin lisäksi tietoa raaka-aineista, niiden ominaisuuksista ja käsittelystä, sekä ravitsemuksellisia näkökulmia. Kasvisravintoa käsitellään energisen jaksamisen ja hyvän olon perustana.
Kirja on oiva käsikirja ja tietolähde kasvissyöjille ja kasvispainotteista ruokaa arvostaville. Kirja saattaa olla hieman raskaslukuinen, sillä kuvitus on mustavalkoinen eikä siihen ole juurikaan panostettu. Erityisesti reseptien yhteydessä toivoisi olevan kuvia helpottamaan ruuan hahmottamista.
(MTV3-Finfood)
Uusimmat
-
22:49
Tulikuuma maalitykki Leijoniin – kuusi uutta peluria MM-leiritykseen
-
22:24
Purra: Suomi ei hyväksynyt Kansainvälisen valuuttarahaston julkilausumatekstiä – yhteinen julkilausuma jäi antamatta
-
22:23
"Monsteri" on kuollut – kehonrakentajan vaimolta tiukka toive
-
22:18
Finnair ei lennä Israelin tai Iranin ilmatilassa
-
21:49
Oulussa etsitään yhä kadonnutta naista
-
21:47
Kärppäkapteeni Atte Ohtamaa, 36, paljasti tehneensä isoja päätöksiä – "Pakko myöntää itsellekin"
-
21:26
Ogier tykitti hirmuvedon päivän päätteeksi – Kroatian MM-rallin kärjessä melkoinen tilanne: MTV seurasi
-
21:24
Kärpät palasi mitalikantaan SM-liigassa! Tähtipelaaja huudatti kotiyleisöä jatkoerässä
-
21:15
Nainen kävi yksillä Tinder-treffeillä miehen kanssa – seurasi lähes viisi vuotta vainoamista
-
21:15
Suosikkitubettaja jätti ilmoittamatta yli 180 000 euron tulot – tuomittiin ehdolliseen vankeuteen
-
20:56
Leijonilta ryhtiliike – Ruotsi kaatui jatkoajalla
-
20:52
Tilastokeskuksen asiantuntija: Alv-nosto vaikuttaa eniten pienituloisimpiin
-
20:51
Jari-Matti Latvala mietti jo synkkiä: "Ei mitään mahdollisuuksia" – suoraa puhetta Sébastien Ogierista
-
20:45
Nuori mies on sytyttänyt itsensä palamaan Trumpin oikeudenkäynnin ulkopuolella
-
20:32
Inter edelleen ilman voittoa – Ilveksen ahdinko jatkuu
-
20:29
Epäily Ruotsissa: Mies hyökkäsi kolmen naisen kimppuun – poliisi ampui epäiltyä
-
20:13
Hanna Pakarisen sydän alkoi oireilla ja laulaja hakeutui lääkäriin – diagnoosi oli jotain, mitä hän ei saattanut lainkaan odottaa
-
20:11
Nainen törmäsi sähköskootterilla rajusti 67-vuotiaaseen Briteissä – kuskilta yllättävä reaktio
-
20:04
WHO: Lintuinfluenssa H9N2 on tarttunut ihmiseen
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo ihmettelee: "Miksi haluat tämän työn?"
-
Lataa lisää