"Kaikennäköisiä kasvissyöjiä" kaikille kasviksista kiinnostuneille
Eläinsuojeluliitto Animalia aloitti kampanjoinnin kasvissyönnin puolesta julkaisemalla kirjan "Kaikennäköisiä kasvissyöjiä". Kirja on tarkoitettu tietolähteeksi kaikille kasvissyönnistä kiinnostuneille ja myös niille, jotka haluavat muuten lisätä kasvisten osuutta ruokavaliossaan. "Kaikennäköisiä kasvissyöjiä" ei nimensä mukaisesti perustu mihinkään tiettyyn kasvissyönnin suuntaukseen, vaan esittelee suuntauksia ja syitä monipuolisesti. Eläinten hyvinvoinnin ja oikeuksien edistäminen on kirjassa keskeinen tekijä, mutta myös filosofisia, uskonnollisia ja terveydellisiä perusteluita käsitellään kattavasti.
Kirja opastaa kasvisruokavalioiden koostamiseen ja kasvisruuan valmistamiseen käytännössä. Se ei tarjoa valmiita ratkaisuja, vaan esittelee erilaisia kasvisruokavalioita, joiden joukosta voi löytää itselleen sopivan vaihtoehdon. Myös kasvissyönnin erityisryhmät kuten lapset, raskaana olevat ja imettävät naiset sekä urheilijat on huomioitu. Kirja tarjoaa monipuolisesti tietoa kasvissyönnin ravitsemuksellisesta merkityksestä, ja kasvisruokavalioiden kriittisiin ravintoaineisiin B12- ja D-vitamiiniin kiinnitetään erityistä huomiota. Etenkin pelkästään kasvikunnan tuotteita syöviä vegaaneja neuvotaan huolehtimaan näiden vitamiinien riittävästä saannista vitamiinivalmisteita käyttämällä.
Oma kappaleensa kirjassa on omistettu länsimaisen vegetarismin historialle. Vegetarismin henkinen perusta juontaa juurensa jo antiikin ajattelijoiden aikaan. Ensimmäinen ja tunnetuin vegetarismin länsimainen edustaja lienee kreikkalainen filosofi Pythagoras (570 - 500 eKr), joka piti kasvisruokavaliota oikean elämäntavan ensisijaisena osana. Suomessakin vegetarismilla on jo sangen pitkät perinteet, sillä maamme ensimmäinen vegetaarinen yhdistys perustettiin Helsingissä vuonna 1913.
"Kaikennäköisiä kasvissyöjiä" -kirjaa voi tilata Eläinsuojeluliitto Animaliasta. Kirjaa esitellään lauantaina 17. maaliskuuta Helsingissä Ekokauppa Ruohonjuuressa järjestettävässä kasvisyönnin teemapäivässä. Teemapäivän aikana on lisäksi mahdollisuus saada käytännön neuvoja ja vinkkejä kasvisvoittoisen ruokavalion koostamiseen. Maksuton tempaus järjestetään kello 11.30 - 15.30. (Finfood)
Lisätietoja: Animalia, järjestösihteeri Tiina Juurela p. (09) 148 4866 ja tiedottaja Ilona Lammi p. (09) 148 2646 tai Animalian internet sivuilta
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
07:11
Rikospaikka: Miksi henkirikokset vähenevät?
-
07:03
Eevi Teittinen yllätti faninsa vastauksellaan: "Olen saanut kovasti kysymyksiä"
-
06:52
Live klo 8.40: Superlumipyry tulee aamulla – katso, miten kaupunkilaiset selviävät siitä!
-
06:48
Mikko Rantanen tehoili ja teki upeaa historiaa
-
06:39
Fazerin Oulun leipomossa ulosmarssi – pakatun leivän huono menekki sulkemassa koko leipomon
-
06:38
Perhe ei voinut maksaa vakavasti sairaan lapsen tarvitsemaa apua – antoivat huoltajuuden pois: "Tuskallisin asia, joka minun on koko elämäni aikana pitänyt tehdä"
-
06:36
Sarjakuvataiteilija Ville Ranta otti kantaa seksuaalirikoskohuun: Piirros raiskaajasta ja "äijäpiiristä" ilman housuja aiheutti ilmiantojen vyöryn – Rannan Facebook-tili jäädytettiin
-
06:36
Jussi Ahokas ylistää Nuorten Leijonien poikkeuksellisen hyvää yhteishenkeä – ”Egot jätettiin nurkkaan”
-
06:23
Kiekkofaneille musertava uutinen: World Cupia ei pelata vuonna 2020
-
06:14
Video: Tältä näyttää meno avotunturissa myrskyn keskellä – muistohiihdon osallistujat laittoivat korvatuplat, jotta telttaa repivä tuuli ei valvottaisi
-
06:06
Arvokuljetusryöstäjä Matti kertoo, miksi Salon moottoritieryöstö 2016 meni pieleen, vaikka suunnitelmassa huomioitiin kaikki
-
06:02
Näkökulma: Aleksander Barkov on jätetty Floridassa yksin liian ison kuorman alle – hänelle voisi antaa vaikka kolme NHL:n henkilökohtaista palkintoa
-
06:01
May vakuuttaa jatkavansa brexit-kamppailua – työväenpuolueen johtajaa odotetaan samaan pöytään
-
06:00
Leo-Pekka Tähti otti lapsena paikkansa pihapeleistä: ”Kun kerran kävi try-outilla, niin epäilevät katseet alkoivat muuttua”
-
06:00
Kokkisodan kahdeksannessa jaksossa kokataan herkkuruokaa heinästä – katso reseptit!
-
05:42
Pelastakaa Lapset sai tuhansia vihjeitä kuvista ja videoista, joissa lapset ovat seksuaaliväkivallan uhreja – alle 13-vuotiaiden uhrien osuus yli 70 prosenttia, kuvissa myös alle 2-vuotiaita
-
05:34
Osassa maata vaarallinen ajokeli – joukkoliikenne vaikeuksissa ja sähkökatkoihin varauduttu
-
05:22
Norjassa jatketaan lumivyöryyn kadonneiden etsintää – sääolot jatkuva riesa
-
05:16
WSJ: Huawei-tutkinta etenee Yhdysvalloissa – kiinalaisjättiä epäillään teknologiavarkauksista
-
05:00
Suomalaiset eivät halua jakaa henkilökohtaisia tietojaan netissä: silti toiminta on päinvastaista
-
Lataa lisää