"Kaikennäköisiä kasvissyöjiä" kaikille kasviksista kiinnostuneille
Eläinsuojeluliitto Animalia aloitti kampanjoinnin kasvissyönnin puolesta julkaisemalla kirjan "Kaikennäköisiä kasvissyöjiä". Kirja on tarkoitettu tietolähteeksi kaikille kasvissyönnistä kiinnostuneille ja myös niille, jotka haluavat muuten lisätä kasvisten osuutta ruokavaliossaan. "Kaikennäköisiä kasvissyöjiä" ei nimensä mukaisesti perustu mihinkään tiettyyn kasvissyönnin suuntaukseen, vaan esittelee suuntauksia ja syitä monipuolisesti. Eläinten hyvinvoinnin ja oikeuksien edistäminen on kirjassa keskeinen tekijä, mutta myös filosofisia, uskonnollisia ja terveydellisiä perusteluita käsitellään kattavasti.
Kirja opastaa kasvisruokavalioiden koostamiseen ja kasvisruuan valmistamiseen käytännössä. Se ei tarjoa valmiita ratkaisuja, vaan esittelee erilaisia kasvisruokavalioita, joiden joukosta voi löytää itselleen sopivan vaihtoehdon. Myös kasvissyönnin erityisryhmät kuten lapset, raskaana olevat ja imettävät naiset sekä urheilijat on huomioitu. Kirja tarjoaa monipuolisesti tietoa kasvissyönnin ravitsemuksellisesta merkityksestä, ja kasvisruokavalioiden kriittisiin ravintoaineisiin B12- ja D-vitamiiniin kiinnitetään erityistä huomiota. Etenkin pelkästään kasvikunnan tuotteita syöviä vegaaneja neuvotaan huolehtimaan näiden vitamiinien riittävästä saannista vitamiinivalmisteita käyttämällä.
Oma kappaleensa kirjassa on omistettu länsimaisen vegetarismin historialle. Vegetarismin henkinen perusta juontaa juurensa jo antiikin ajattelijoiden aikaan. Ensimmäinen ja tunnetuin vegetarismin länsimainen edustaja lienee kreikkalainen filosofi Pythagoras (570 - 500 eKr), joka piti kasvisruokavaliota oikean elämäntavan ensisijaisena osana. Suomessakin vegetarismilla on jo sangen pitkät perinteet, sillä maamme ensimmäinen vegetaarinen yhdistys perustettiin Helsingissä vuonna 1913.
"Kaikennäköisiä kasvissyöjiä" -kirjaa voi tilata Eläinsuojeluliitto Animaliasta. Kirjaa esitellään lauantaina 17. maaliskuuta Helsingissä Ekokauppa Ruohonjuuressa järjestettävässä kasvisyönnin teemapäivässä. Teemapäivän aikana on lisäksi mahdollisuus saada käytännön neuvoja ja vinkkejä kasvisvoittoisen ruokavalion koostamiseen. Maksuton tempaus järjestetään kello 11.30 - 15.30. (Finfood)
Lisätietoja: Animalia, järjestösihteeri Tiina Juurela p. (09) 148 4866 ja tiedottaja Ilona Lammi p. (09) 148 2646 tai Animalian internet sivuilta
Uusimmat
-
23:25
Israel avasi baarit – rokottamattomat pääsevät terassille, rokotetut sisätiloihin asti
-
23:06
Tallinan kaupunginjohtaja Viron koronaluvuista: ”Tämä ei ole enää kriisi, vaan katastrofi”
-
22:19
Hylätyn Johannes Kläbon isältä kova lausunto – "Hän on voittaja, mutta FIS halusi toisin"
-
22:15
THL:n Salminen 11 000 päivätartunnan kauhuskenaariosta: "Pelkkä laskuharjoitus, muistiossa monta tärkeämpää asiaa"
-
22:06
Manchester Cityn ennätysmäinen voittoputki poikki – Liverpoolin kotituska sai jatkoa
-
21:46
Sisältääkö minikokoiselta ruuvilta näyttävä pötkylä tehokkaan täsmäiskun syöpää vastaan?
-
21:40
Hillitön heitto Aleksandr Bolshunovin protestitilanteesta – keskeytysluvan saanut Perttu Hyvärinen havahtui MM-draamaan yhtäkkiä
-
21:33
Ella Junnila katkaisi Suomen 52 vuotta kestäneen kuivan putken – "Ei siinä parane ruveta höntyilemään"
-
21:15
Elokuvatähti Nicolas Cage, 57, asteli salaa viidettä kertaa naimisiin – kihlasi 26-vuotiaan tyttöystävänsä videopuhelun avulla
-
21:10
Tinder-treffit muuttuivat painajaiseksi: 37-vuotias mies raiskasi tuntien ajan ja kuvasi salaa – "Miltä tuntuu, kun et voi tehdä mitään"
-
21:01
Oliko Iivo Niskasen reaktio liioiteltu? Päävalmentajalta osuva huomio suksiraivoon
-
20:50
Leah halusi tietää, onko "posliini" vielä in – karvakeskustelu lipsahti välittömästi sivuraiteille: "Ne varmaan laitetaan nyt keskijakaukselle..."
-
20:46
Lotta Kemppinen teki suomalaista yleisurheiluhistoriaa – "Menin sillä tavalla, että muilla on paineet"
-
20:41
Poliisien käsiin kuolleen George Floydin oikeusprosessi alkaa – näin kansainväliseksi ilmiöksi muuttuneen tapauksen käsittely etenee
-
20:30
Jorma Uotinen pyydetään lavalle Talentissa – mies yllättää kaikki painamalla kultaista nappia
-
20:29
Norjan viisinkertainen olympiavoittaja ei sulattanut Johannes Kläbon hylkäyspäätöstä – "Skandaali"
-
20:25
New Yorkin kuvernööristä taas uusia seksisyytöksiä: ”Liian pitkää, tiukkaa ja intiimiä halailua”
-
20:15
Burkakielto läpi kansanäänestyksessä: Kasvojen peittäminen kielletään Sveitsissä
-
20:04
Ella Junnila Suomen ennätyksellä EM-pronssille!
-
19:52
Teini-iässä Ansley päätti "säästää itseään" avioliittoon – varoittaa nyt seurauksista: "Olen katkera siitä, että..."
-
Lataa lisää