Kaalikeitto ja kaalipata 14.8.2000
toim. Kati Nappa
Kaalikeitto
1 kerä kaalia
2-4 sipulia
2 rkl öljyä
4-5 porkkanaa
8-10 noin kananmunan kokoista perunaa
noin 2 tl suolaa
mustapippuria
1-1,5 l vettä tai kasvislientä
hienonnettua tilliä tai persiljaa
Suikaloi kaali, silppua sipulit ja leikkaa porkkanat penneiksi. Pese perunat hyvin tai kuori ne. Kuullota kaalia ja sipulia öljyssä ison kattilan pohjalla. Lisää porkkanapennit ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Painele kokonaiset perunat keiton sisään. Keitä miedolla lämmöllä noin puoli tuntia. Jos haluat keittää kaalia pidempään, lisää perunat vähän myöhemmin. Tarkista maku ja ripottele pinnalle runsaasti tilliä ja/tai persiljaa.
Tarjoa juusto- tai kinkkuleipien kera. On tarkoitus että keiton perunat kuluvat keittoaterialla. Jäähdytä loppukeitto esim. tiskialtaassa kylmässä vedessä. Säilytä kylmässä ja valmista keitosta laatikkoa 2-3 päivän sisällä.
Kaalilaatikko
kaalikeiton loppu
300 g porsaan jauhelihaa
pippurisekoitusta, yrttejä
2-3 munaa
leivänmuruja tai pieneksi kuutioitua leipää
Paahda jauheliha ja mausta se kunnolla. Voitele laakea uunivuoka ja kaada keiton loppu siihen. Sekoita joukkoon munat ja jauheliha.
Ripottele pinnalle leivänmuruja tai pieniä leipäkuutioita. Kypsennä 200 asteessa 30-40 minuuttia eli kunnes muna on hyytynyt. Tarjoa lisäksi punaherukkasurvoksella höystettyä omenaraastetta.
Uusimmat
-
23:30
Ukrainan ulkoministeri: Nato ei ole tehnyt käytännössä mitään auttaakseen Ukrainaa – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
23:25
Kansainvälisen Jean Sibelius -viulukilpailun finalistit on valittu
-
23:16
Suomalainen Metsurin tarina palkittiin Cannesin elokuvajuhlilla
-
23:06
Raju liikenneonnettomuus Jokioisissa – onnettomuusautoissa 6 ihmistä, 2 loukkaantui vakavasti
-
22:59
MTV Uutiset USA:ssa: "Silmiinpistävää on, että kukaan ei tunnu olevan erityisen yllättynyt Texasin kouluampumisesta"
-
22:34
Finnairin Tokioon matkalla ollut kone kääntyi takaisin Helsinkiin Huippuvuorten kohdalla – syynä tekninen vika
-
22:19
Top Gearista tuttu ex-kuskikin hämmästeli Kalle Rovanperää: "Täysin omaa luokkaansa"
-
21:57
Texasin kouluampuja kirjoitti aikeistaan Facebookiin vain hetki ennen hyökkäystä, oli myös ilmoittanut ampuneensa isoäitiään
-
21:56
Kauppalehti: Teslan osake romahtanut muutamassa viikossa lähes 50 prosenttia – analyytikko pitää tilannetta pelottavana
-
21:47
Leijonatähden temppu käänsi katseita Pohjois-Amerikassa – yksi kysymys nousi ylitse muiden
-
21:36
Somekeskustelua on MM-kisojen aikana mahdotonta vältellä – "Pelaajathan lukee ilman muuta"
-
21:23
Poliisin etsimä Porsche on löytynyt, poliisi kiittää etsinnässä auttaneita
-
21:00
Amerikkalaiset antavat Ukrainalle nyt näitä järeitä tykkejä – M777-haupitsista toivotaan ratkaisevaa asetta Venäjää vastaan
-
20:56
Tapparan seikkailu kääntyi farssiksi – valmentajalta hupaisa tokaisu tulevasta: "Siitä varmasti lähdetään"
-
20:55
Reetta Hurske kukisti Annimari Kortteen Lahdessa EM-rajan alittavalla ajalla – Nooralotta Neziri jätti finaalijuoksun väliin
-
20:16
Turkki: Nato-kiista ei etene, ellei Turkin "turvallisuushuoliin" vastata
-
20:11
Ärsyttäävätkö naapurista kantautuvat hajut? Tästä syystä parvekegrillausta on turha kieltää taloyhtiöissä
-
19:37
Miksi Yhdysvaltoihin ei saada tiukempia aselakeja? Asiantuntija avaa asiaa: "Olennainen koko Yhdysvaltain syntyhistoriassa"
-
19:35
Olli Jokisella erikoinen rooli Jukurien CHL-arvonnassa – sitten katse kääntyi Sami Kapaseen: "Hikoilin"
-
19:33
Red Bull -pomolta painavaa tekstiä F1-sarjan kulukatosta, maalailee jo kauhukuvia loppukauden ylle – "Talleilta jää kisoja väliin"
-
Lataa lisää