Kaalikeitto ja kaalipata 14.8.2000
toim. Kati Nappa
Kaalikeitto
1 kerä kaalia
2-4 sipulia
2 rkl öljyä
4-5 porkkanaa
8-10 noin kananmunan kokoista perunaa
noin 2 tl suolaa
mustapippuria
1-1,5 l vettä tai kasvislientä
hienonnettua tilliä tai persiljaa
Suikaloi kaali, silppua sipulit ja leikkaa porkkanat penneiksi. Pese perunat hyvin tai kuori ne. Kuullota kaalia ja sipulia öljyssä ison kattilan pohjalla. Lisää porkkanapennit ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Painele kokonaiset perunat keiton sisään. Keitä miedolla lämmöllä noin puoli tuntia. Jos haluat keittää kaalia pidempään, lisää perunat vähän myöhemmin. Tarkista maku ja ripottele pinnalle runsaasti tilliä ja/tai persiljaa.
Tarjoa juusto- tai kinkkuleipien kera. On tarkoitus että keiton perunat kuluvat keittoaterialla. Jäähdytä loppukeitto esim. tiskialtaassa kylmässä vedessä. Säilytä kylmässä ja valmista keitosta laatikkoa 2-3 päivän sisällä.
Kaalilaatikko
kaalikeiton loppu
300 g porsaan jauhelihaa
pippurisekoitusta, yrttejä
2-3 munaa
leivänmuruja tai pieneksi kuutioitua leipää
Paahda jauheliha ja mausta se kunnolla. Voitele laakea uunivuoka ja kaada keiton loppu siihen. Sekoita joukkoon munat ja jauheliha.
Ripottele pinnalle leivänmuruja tai pieniä leipäkuutioita. Kypsennä 200 asteessa 30-40 minuuttia eli kunnes muna on hyytynyt. Tarjoa lisäksi punaherukkasurvoksella höystettyä omenaraastetta.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
14:11
Rikosylikonstaapeli kertoi poliisipomojen käräjillä tietolähdetoiminnasta – "En tiedä, onko Jari Aarnion autotalli oikea paikka tällaisille papereille"
-
14:06
Yliopiston professori pyysi oppilaita käyttämään deodoranttia: "Ihminen, joka haisee, on yleensä viimeinen, joka saa tietää siitä"
-
14:03
Taksikuski ei suostunut hinnanalennukseen: Matkustaja löi taksikuskia takaraivoon keskellä moottoritietä – autolla nopeutta 100 kilometriä tunnissa
-
13:50
Katso kuvat vaurioituneesta IC-junasta, josta tutkijatkin ovat ymmällään: Mikä jätti jäljet oikoradalla olleen junan pohjaan?
-
13:44
16-vuotias tyttö suunnitteli yövalvojan tappamista Muhoksen lastenkodissa – varasti veitsen tarkoituksenaan puukottaa valvojaa kaulaan
-
13:41
Presidentti Sauli Niinistö MTV Uutisille: Puolustusvoimain komentajan vaihdosta sovittiin jo ennen Lemmenjoki-kohua
-
13:40
Epäilyttävä ajelu herätti sivullisen huomion Helsingissä: Kolmekymppinen mies kiihdytteli ja ajoi toinen jalka auton ikkunasta ulos työnnettynä
-
13:29
KalPa jatkosopimukseen avainhyökkääjänsä kanssa – "Liigan parhaita maalineduspelaajia"
-
13:23
Sinisten kansanedustaja Maria Lohela loikkaa Harkimon vetämään Liike Nytiin: "Mielenkiintoni heräsi välittömästi"
-
13:17
Serena Williams pudotti maailmanlistan ykkösen Simona Halepin Australian avoimissa: "Se on ihme, että olen täällä"
-
13:17
Onko tässä päivän suloisin video? Khloé Kardashian leikkisänä tyttärensä kanssa
-
13:09
FIA julkisti F1-tallien osallistumismaksut – Mercedekselle ja Ferrarille kovimmat kustannukset
-
12:59
Ota yksi, maksa 38: Ensimmäinen uusi Toyota Supra myytiin suorastaan pöyristyttävällä summalla
-
12:57
Kuusi suomalaista MM-sprinttieriin, Eveliina Piipolle pettymys – maailmancupista tutut norjalaiset hurjana
-
12:50
Neymar ei hyväksy jalkapallolegendalta saamaansa kritiikkiä – ”En koskaan filmannut”
-
12:46
Antti Rinteen sairausloma jatkuu tammikuun yli – Suomessa paljastui sepelvaltimon tukos ja sairaalabakteeri
-
12:32
Verkkohuijareilla uusi ase Suomessa: Älä haksahda tähän ansaan – rikollinen voi ottaa verkkopankkisi hallintaan!
-
12:29
Yle: Kohuttu Fingerpori-sarjakuva julkaistiin toistamiseen – anteeksipyynnön mukaan "täysin asiaton"
-
12:08
Vauva syntyi autoon bussipysäkillä Helsingissä – poliisipartio todisti tapahtumaa keskellä yötä: "Maailmaan putkahti eloisa ja huutava poikalapsi!"
-
12:05
Suomen tennislupaus Otto Virtasen vahva vire jatkui Australiassa – "Oli kiva pelata"
-
Lataa lisää