Julkaistu 14.10.2003 12:03(Päivitetty 28.02.2005 13:51)
4:lle
Finfood
400 g kasleria
50 g pekonia
500 g valkokaalia
3 valkosipulia
2 porkkanaa
1 rkl inkivääriä raastettuna
100 g sieniä (siitakkeita, suppilovahveroita tai muita metsäsieniä)
1 rkl soijaa
2 rkl siirappia
pippuria
ripaus meiramia
5 dl lihalientä
1. Leikkaa kasleri ja pekoni suikaleiksi. Suikaloi kaali. Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat. Puhdista ja paloittele sienet.
2. Laita pekonit pataan ja kuumenna pataa, sekoittele koko ajan. Lisää kaslerinpalat pekonin joukkoon ja ruskista palat.
3. Lisää pataan kaali, sipulit, porkkana, inkivääri ja sienet. Kuullota kasviksia padassa muutama minuutti. Mausta soijalla, siirapilla, pippurilla ja ripauksella meiramia. Kaada päälle lihaliemi. Hauduta pataa pannulla tai uunissa noin 45 minuuttia.
