Juhannusletut
Juhannuksen ehdoton herkku on letut! Lettutaikina on helppo valmistaa itse. Toisaalta erittäin kätevä on käyttää myös valmista lettujauhoseosta esim. retkillä, teltalla ym. Tällöin ei tarvitse lisätä kuin vesi. Hieman uutta vivahdetta lettutaikinaan saat käyttämällä maidon tilalla nesteenä kookosmaitoa tai mausteista vichyä tai korvaamalla n. 1 dl:n nesteestä lakka-, tyrni- tai jollakin muulla keltaisella hillolla. Ohessa on letuille myös rahkaherkun ohje, jonka kruunaavat valkosuklaa ja mansikat. Lettuisaa Juhannusta!
Juhannusletut
- n. 35 pientä tai 10 isoa
- 2 munaa
- 5 dl maitoa, kookosmaitoa tai mausteista vichyä
- 2½ dl karkeita- tai erikoisvehnäjauhoja
- ½ tl suolaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 2-3 rkl sokeria
- 2 rkl voisulaa tai öljyä
Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon maito, jauhot, suola, sokerit ja rasva. Anna taikinan turvota vähintään ½ tuntia. Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi.
Letut valmisjauhoseoksesta
- 5 dl vettä tai mausteista vichyä
- 1 pss lettu- ja vohvelijauhoja
Vispaa veteen lettu- ja vohvelijauhot tasaiseksi taikinaksi. Paista miedohkolla lämmöllä lettupannulla pieniä tai isompia lettuja, käytä paistamiseen rasvaa ainakin valurautapannulla. Muurinpohjalettuihin voi käyttää 6 dl vettä.
Vinkki:
Maukkaita lettuja saat korvaamalla 1 dl:n vedestä lakka-, tyrni- tai jollakin muulla keltaisella hillolla.
Mansikkarahkaherkku letuille
- n. 2 dl kermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- n. 2 dl rahkaa
- n. 1 dl mansikkasosetta
- (sokeria, mikäli soseessa ei ole sokeria)
- 1 tl vaniljasokeria
- ½-1 dl valkosuklaalastuja
- (½ dl kookoshiutaleita ja / tai mantelilastuja)
- Lisäksi: 1 l mansikoita
Vatkaa kerma / vaniljakastike vaahdoksi, lisää sekaan rahka ja sose.
Mausta sopivaksi sokereilla ja valkosuklaalastuilla sekä halutessasi, kookoshiutaleilla ja / tai mantelilastuilla. Herkuttele lettujen kera.
Reseptit: Arja Savela
Uusimmat
-
10:04
Suomen väkiluvun kasvu suurinta sitten vuoden 1956
-
09:46
Taloyhtiöille varoitus hiipivästä vaarasta! Lumipalloefekti voi syöstä konkurssiin – näin sen sen voi välttää
-
09:44
Kolme miehen epäillään varastaneen pankkiautomaatin kauhakuormaajalla Lohjalla
-
09:34
Ministeri Juuson kritiikin vertaaminen koulukiusaamiseen ei mene Pöllöraadilta läpi: "Karmea munaus"
-
09:30
Ronnie O'Sullivanille aukesi kultainen tie mestaruuteen – MM-snookerissa ennätyksellinen tähtikato
-
09:24
MTV seuraa tulospäivää: Posti Groupin kannattavuus parani
-
09:14
NBA-supertähdeltä häikäisevä temppu – venyi ennätykseensä kasvot halvaantuneena
-
09:01
Parsa on täynnä terveyshyötyjä, mutta miksi se saa pissan haisemaan pahalta?
-
09:00
Tässä on Olli Jokisen seuraaja
-
08:42
BB-tähti Sofia Tuomola julkaisi rajun videon kauneusleikkauksen jälkeen
-
08:31
Järvenpään ravintola-ampumisesta epäiltyä 21-vuotiasta naista vaaditaan vangittavaksi
-
08:28
Suomalaisyllättäjä johtaa major-turnausta maailman vaikeimmalla radalla
-
08:03
Pelaako tähtipelaaja SM-liigan finaaleissa loukkaantuneena? Petteri Sihvosella omat epäilyksensä: "Pudonnut kuvasta"
-
07:50
Suora lähetys kello 13: Eduskunta äänestää ministeri Juuson luottamuksesta ja yöpäivystysten sulkemista koskevasta välikysymyksestä
-
07:46
Guatemalassa ratsia Pelastakaa Lapset -järjestön toimistoon – oikeusministeriön mukaan tapaus liittyy epäiltyihin lasten hyväksikäyttötapauksiin
-
07:45
Älä tee tätä säilytysvirhettä talvivaatteiden kanssa
-
07:39
Outo näky kaukalon yllä hämmensi MM-kisoissa Espoossa – "Katsoin varmaan 100 kertaa"
-
07:33
Syöpädiagnoosin saanut Olga Temonen päivitti vointiaan
-
07:07
Armoton kohtalo MM-kisojen alla – kiekkolupaus vuosiksi ulos maajoukkueesta
-
06:59
Tappara saa ensi kaudelle NHL-superlupauksen – joukkue ”hyvin pitkälle lukittu”
-
Lataa lisää