Jauheliha-pastavuoka
- 400 g pastaa (esim. penne tai gnocchi)
- 400 g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 prk tomaattimurskaa
- 2 tl suolaa ja mustapippuria
- 100 g sinihomejuustoa
- munamaito:
- 7 dl maitoa
- 3 munaa
- 1-2 tl suolaa
- 1 tl oreganoa
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Ruskista jauheliha sekä hienonnetut sipulit ja mausta seos suolalla sekä pippurilla. Lisää pannulle tomaattimurska ja sekoita hyvin. Sekoita munamaidon ainekset hyvin keskenään. Sekoita pastakattilassa pasta ja jauhelihaseos ja kaada voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle murennettu sinihomejuusto. Kaada lopuksi vuokaan munamaito ja kypsennä ruokaa 180-200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.
Hedelmäkiisseli
- 300 g kuivattuja hedelmiä ( aprikoosi,viikuna, persikka, luumu, rusinoita…)
- 6-8 dl vettä
- 0,5 dl sokeria tai hunajaa