Joulun herkuttelusta jää usein kilokaupalla ruokaa yli. Hyödynnä tähteet vaikkapa uuniperunan täytteessä, pastakastikkeessa tai pikkusuolaisissa.
Joulun tähteitä ei kannata heittää roskiin, sillä niistä saa hyviä aineksia välipäivien aterioihin. Hyödynnä rippeet ja valmista jouluisia herkkuja!
Kinkun uusi elämä
Isosta kinkusta jää usein valtava kimpale vielä jouluaterian jälkeenkin. Kinkku sopii mainiosti esimerkiksi uuniperunan täytteeseen tai kiusauksiin.
Voit myös leipoa herkullisen kinkkupiirakan. Lisää vain täytteeseen ranskankermaa tai vaikkapa turkkilaista jogurttia.
Perinteisesti kinkku sopii tietysti voileipiin tai täytettyyn patonkiin. Lisää raikkautta salaatilla, tomaatilla ja ruohosipulilla.
Kinkusta on moneksi: kokeile kinkkua myös pastakastikkeeseen tai ruokaisan salaatin täytteeksi.
Suolaisia herkkuja sillistä
Joulupöydässä silli tarjoillaan usein sellaisenaan, mutta joulun jälkeen siitä voi taikoa vaikkapa herkullisen janssoninkiusauksen.
Hyödynnä myös muut joulupöydän suolaiset kalaherkut: kylmäsavulohesta ja mädistä saa vaikka mitä: blinin tai uuniperunan täytteitä, suolaisia rullia rieskan tai tortillan välissä tai suolaisia piirakoita.
Kaloja käyttäessäsi muista tarkistaa säilyvyys!
Pipari taipuu leivonnaisiin
Jo hieman kuivuneet piparit voi käyttää erilaisiin jälkiruokiin. Taio ylijäämäpipareista herkkuja vaikkapa uudenvuoden juhliin!
Pipareista saa jouluisen pohjan juustokakulle. Murenna piparit ja sekoita sulatettuun voihin. Tee juustokakku perinteisen ohjeen mukaan ja lisää mausteeksi kanelia tai glögiä.
Piparkakku-mustikkajälkkäri
joulupipareita tai piparitalo
2 dl mustikoita
2 rkl sokeria
1 dl punaista mehua
2 dl rasvatonta maitoa
2 tl vaniljasokeria
1 rkl sokeria
ohratärkkelystä
Murskaa piparit tai piparitalo jauheeksi. Kiehauta punainen mehu, makeuta se ja suurusta paksuksi tärkkelysjauhoilla.
Lisää mukaan mustikat. Kuumenna maito, mausta se sokerilla ja vaniljasokerilla ja suurusta myös se tärkkelysjauhoilla.
Tärkkelyksellä suurustaminen tapahtuu niin, että veteen sekoitetut jauhot kaadetaan kiehuvaan nesteeseen koko ajan sekoittaen. Kun neste kiehahtaa uudelleen, se paksunee.
Anna ainesten hiukan jäähtyä ja kokoa annokset laseihin kerroksittain.
(MTV3)
Uusimmat
-
20:45
CNN: Ihminen sytyttänyt itsensä palamaan Trumpin oikeudenkäynnin ulkopuolella
-
20:38
Ogier tykitti hirmuvedon päivän päätteeksi – Kroatian MM-rallin kärjessä melkoinen tilanne: MTV seurasi
-
20:32
Inter edelleen ilman voittoa – Ilveksen ahdinko jatkuu
-
20:29
Epäily Ruotsissa: Mies hyökkäsi kolmen naisen kimppuun – poliisi ampui epäiltyä
-
20:13
Hanna Pakarisen sydän alkoi oireilla ja laulaja hakeutui lääkäriin – diagnoosi oli jotain, mitä hän ei saattanut lainkaan odottaa
-
20:11
Nainen törmäsi sähköskootterilla rajusti 67-vuotiaaseen Briteissä – kuskilta yllättävä reaktio
-
20:04
WHO: Lintuinfluenssa H9N2 on tarttunut ihmiseen
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo ihmettelee: "Miksi haluat tämän työn?"
-
19:55
Näin lumimyräkkä etenee nyt Suomen yllä – poliisilta vakava muistutus: "Sitten kyllä sakkoa tulee"
-
19:50
KalPa aivan hurjana SM-liigan pronssiottelussa! Verkot tötterölle kahdesti puolessa minuutissa
-
19:40
Kommentti: Toivo on tasapelissä, mutta entä jos Israelin mieto isku olikin vasta koston alkusoitto?
-
19:06
Yksityisen opetusalan työriidassa lakkouhka tiistaina – koskee noin 19 000 lasta ja nuorta
-
19:02
Onko Yhdysvaltojen "lawfare" jo uhka demokratialle – ja onko kohteena Trump vai Biden?
-
19:01
Manchester Unitedin lupaukselta anteeksipyyntö – syynä sosiaalisen median toiminta
-
19:01
Yllättävä vieras juna-asemalla ja mitä suloisimmat kesätyöläiset – katso, mitä hyvää meillä ja maailmalla on tapahtunut!
-
18:52
Salossa paloi päiväkoti – Poliisi varoittaa: "Paikalle ei tule mennä"
-
18:45
Rane Raitsikka päätyi vuosikausia sitten salanimellä NHL-toimittajaksi – näin lopulta syntyi legendaarinen "Leo Lahti"
-
17:59
Suomalainen rallikuski täräytti mainoksen ilmaan – selostamosta villi reaktio: "Uijuijui!"
-
17:56
Puolassa pidätetty kaksi miestä epäiltynä Aleksei Navalnyin liittolaisen pahoinpitelystä Liettuassa
-
17:53
Ukrainalaisväite: Putinin armeija voi pystyä kesällä läpimurtoon – "Olosuhteet ovat Venäjälle parhaat sitten sodan alun"
-
Lataa lisää