Jäikö jouluruokia yli? Näin hyödynnät tähteet kätevästi
Joulun herkuttelusta jää usein kilokaupalla ruokaa yli. Hyödynnä tähteet vaikkapa uuniperunan täytteessä, pastakastikkeessa tai pikkusuolaisissa.
Joulun tähteitä ei kannata heittää roskiin, sillä niistä saa hyviä aineksia välipäivien aterioihin. Hyödynnä rippeet ja valmista jouluisia herkkuja!
Kinkun uusi elämä
Isosta kinkusta jää usein valtava kimpale vielä jouluaterian jälkeenkin. Kinkku sopii mainiosti esimerkiksi uuniperunan täytteeseen tai kiusauksiin.
Voit myös leipoa herkullisen kinkkupiirakan. Lisää vain täytteeseen ranskankermaa tai vaikkapa turkkilaista jogurttia.
Perinteisesti kinkku sopii tietysti voileipiin tai täytettyyn patonkiin. Lisää raikkautta salaatilla, tomaatilla ja ruohosipulilla.
Kinkusta on moneksi: kokeile kinkkua myös pastakastikkeeseen tai ruokaisan salaatin täytteeksi.
Suolaisia herkkuja sillistä
Joulupöydässä silli tarjoillaan usein sellaisenaan, mutta joulun jälkeen siitä voi taikoa vaikkapa herkullisen janssoninkiusauksen.
Hyödynnä myös muut joulupöydän suolaiset kalaherkut: kylmäsavulohesta ja mädistä saa vaikka mitä: blinin tai uuniperunan täytteitä, suolaisia rullia rieskan tai tortillan välissä tai suolaisia piirakoita.
Kaloja käyttäessäsi muista tarkistaa säilyvyys!
Pipari taipuu leivonnaisiin
Jo hieman kuivuneet piparit voi käyttää erilaisiin jälkiruokiin. Taio ylijäämäpipareista herkkuja vaikkapa uudenvuoden juhliin!
Pipareista saa jouluisen pohjan juustokakulle. Murenna piparit ja sekoita sulatettuun voihin. Tee juustokakku perinteisen ohjeen mukaan ja lisää mausteeksi kanelia tai glögiä.
Piparkakku-mustikkajälkkäri
joulupipareita tai piparitalo
2 dl mustikoita
2 rkl sokeria
1 dl punaista mehua
2 dl rasvatonta maitoa
2 tl vaniljasokeria
1 rkl sokeria
ohratärkkelystä
Murskaa piparit tai piparitalo jauheeksi. Kiehauta punainen mehu, makeuta se ja suurusta paksuksi tärkkelysjauhoilla.
Lisää mukaan mustikat. Kuumenna maito, mausta se sokerilla ja vaniljasokerilla ja suurusta myös se tärkkelysjauhoilla.
Tärkkelyksellä suurustaminen tapahtuu niin, että veteen sekoitetut jauhot kaadetaan kiehuvaan nesteeseen koko ajan sekoittaen. Kun neste kiehahtaa uudelleen, se paksunee.
Anna ainesten hiukan jäähtyä ja kokoa annokset laseihin kerroksittain.
(MTV3)
Uusimmat
-
00:04
Interin tähtinimet liikaa Getafelle
-
23:56
ManUlta murskaavat yhteislukemat – itävaltalaisvastustajan kiri jäi lyhyeksi
-
23:23
HUS:n toimitusjohtaja Ylen A-studiossa: Toinen aalto on käynnistynyt – "Jos me jatkamme samalla tavalla, meillä on ongelma käsissämme"
-
22:23
Aaron Kangas itsekin hämillään mahtiheitostaan: "Uskomatonta"
-
22:15
Saarikon mukaan Kulmunin ministeriero herätti kentällä pohdintaa puoluejohtajan asemasta – "Olen aivan varma, että tämä kisa tarvittiin"
-
22:14
Isaias-myrskystä tuhoisat tulvat Marylandiin, joka toipuu yhä edellisestä suurtulvasta – video näyttää, miten paloauto jäi jumiin vesimassoihin kesken pelastustehtävän
-
22:12
Eurooppa-liigassa pohjoismainen yllätys! Turkin mestari sysättiin laulukuoroon
-
22:08
Kuntosalilla Helsingin Triplassa vahvistettu koronavirustartunta
-
22:00
”Vuonna 2020?” – entinen NHL-hyökkääjä katsoi Kaapo Kakon peliä ja oli ihmeissään
-
22:00
Kohukaunotar Katie Price joutui ikävään onnettomuuteen – ei pysty kävelemään peräti puoleen vuoteen
-
21:50
Kanariansaaret vakuuttaa turistit koronaviruksen aiheuttamien kulujen varalta – ehtona on, ettei tartunnasta tiennyt etukäteen
-
21:45
ManU optimistisella kokoonpanolla Eurooppa-liigan ratkaisuotteluun – Inter kovassa paikassa
-
21:33
Suomalainen työn sankari herätti Florida Panthersin takaisin henkiin – maali ja kroppaa likoon
-
21:33
Ministeri Kiuru: Nyt on tärkeää selvittää, kuka maksaa maskien kustannukset: "Pienituloisuus ei saisi olla este elää turvallista elämää"
-
21:18
Satelliittikuvista paljastuu Beirutin räjähdyksen tuhojen laajuus – satamasta kirjaimellisesti puuttuu osa
-
21:02
Koronatartunta vei 71-vuotiaan Brasilian alkuperäiskansan johtajan ja pitkäaikaisen aktivistin – maassa yli 22 000 tartuntaa alkuperäiskansojen keskuudessa
-
21:00
Annimari Korteelle kova tuuliaika – tykitti lähelle Suomen ennätystä sekoilun jälkeen
-
20:55
Veritulpan takia leikkaukseen kiidätetty Tanskan prinssi Joachim pääsi pois sairaalasta – siirtyi toipumaan Ranskassa sijaitsevaan linnaan
-
20:49
Yhdysvalloissa poliisi laittoi käsirautoihin ja painoi asfalttiin teinitytöt ja 6-vuotiaan lapsen, vetoaa väärinkäsitykseen – dramaattinen pidätystilanne tallentui silminnäkijän videolle
-
20:46
Ministeri Pekonen kannustaa työpaikkoja siirtymään etätyöskentelyyn jo nyt siltä osin kuin mahdollista: "Tilanteet voivat muuttua nopeasti"
-
Lataa lisää