Ruotsalainen jauhelihakeitto on hitti Suomessakin – kouluruoka, jota kaikki rakastavat

500 g kiinteitä perunoita
2 pientä punaista paprikaa
1 keltasipuli
2 valkosipulinkynttä
4 rkl tomaattipyreetä
400 g jauhelihaa (nauta tai nauta-sika)
2 tl paprikajauhetta
2 tl kuivattua oreganoa
8 dl vettä
2 lihaliemikuutiota
2 dl kermaa
300 g säilykemaissia/pakastemaissia
suolaa ja pippuria
Tuoretta oreganoa tai persiljaa koristeluun

1. Kuori ja kuutioi perunat. Poista paprikasta siemenet ja leikkaa paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja silppua valkosipuli hienoksi.
2. Kuumenna kattila ja lisää voi. Kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne pehmenevät. Lisää tomaattipyree ja paista vielä minuutin ajan. Lisää jauheliha ja ruskista. Sekoita joukkoon mausteet ja paista vielä hetki.
3. Lisää perunat, kaada joukkoon vesi ja murenna mukaan liemikuutiot. Anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
4. Lisää kerma, paprika ja valutettu maissi. Mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi muilla mausteilla.
5. Viimeistele tuoreilla yrteillä ja tarjoa leivän kanssa.

Resepti: Recept.se

Lue myös: Ravitseva ja helppo arkiruoka: Cowboyn kala sujahtaa tortillan väliin

Katso myös: Helppo keitto airfryerilla

0:46Helppo feta-kasvissosekeitto – käytä airfryeria!