Hermanni

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Kukapa tietää, kuinka valmistetaan Hermannin ystävyyskakun "juuri"?.
    t. Nimimerkki tiedosta hyvillään

    Hei!
    Tätä ohjetta kysellään jatkuvasti. Tässä se taas kerran. Alkuun tarvittavan Taikinan voi aloittaa ohjeen alussa mainituilla ainesosilla eli siis 4. päivän aineilla.

    Hermanni

    1. päivä
    Saat Hermannin. Laita se isoon astiaan huoneenlämpöön ja peitä liinalla.

    2. päivä
    Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.

    3. päivä
    Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.

    4. päivä
    Hermannilla on nälkä, anna sille

    2,5 dl sokeria
    2,5 dl maitoa
    2,5 dl vehnäjauhoja

    5. päivä
    Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.

    6. päivä
    Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.

    7. päivä
    Hermannilla on taas nälkä, anna sille sama annos kuin 4. päivänä. Jaa taikina 4 osaan ja sinulle jää yksi osa. 3 muuta menee ystävillesi.

    8. päivä
    Hermanni saa nyt viimeisen kerran ruokaa:

    2,5 dl sokeria
    150 g pehmoista margariinia
    3 munaa
    1 tl suolaa
    2 tl leivinjauhetta
    3,5 dl vehnäjauhoja
    200 g rusinoita tai pähkinöitä
    2 tl kanelia

    Paista rengasvuoassa, 170 asteessa noin 60 min. uunin alaosassa.

    Hermanni on luonnollisesti kohoava taikinajuuri. Anna Hermanni 7.päivänä ystävillesi. Älä säilytä Hermannia jääkaapissa, se ei pidä siitä.

    Olen laittanut osan juuresta pakastimeen ja se on lähtenyt hyvin uudestaan käymään kun sen sulattaa.

    Taikinan voi aloittaa ohjeen alussa mainituilla ainesosilla (kts. 4. päivä).

    Ystävällisin terveisin
    Arja Savela

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •