Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Julkaisupäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta ja kehitys
  • Jaakko Hietanen
    Head of Digital Development
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • Makuja
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
MTV Uutiset on sitoutunut noudattamaan Journalistin ohjeita
  • Julkisen sanan neuvosto (JSN)
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Herkkutatit tekevät tuloaan Pohjois-Karjalassa

Herkkutatti
HerkkutattiCopyright Alma Media Oyj 2000/Arktiset A
Julkaistu 04.08.2004 10:57

Herkkutattia on alkanut virrata myyntipisteisiin Pohjois-Karjalassa. Ensimmäisenä saalista on saatu tiheistä istutuskuusikoista. Kangasmaille tatteja vielä odotellaan. Etelä- ja Pohjois-Savossa tatteja uskotaan tulevan myyntiin aikaisintaan loppuviikosta.

Pohjoiskarjalainen sieniyrittäjä Loreno Dalla Valle kertoo, että sienestäjät ovat lähteneet viime vuotisen huippusadon innostamina ahkerasti liikkeelle. Hänen mukaansa maakunnassa on nousemassa jälleen aito tattikuume.

-Monet odottavat viime vuoden kaltaista tattisatoa, joka oli kaikkien aikojen parhaita. Se ei voi pitää paikkaansa. Sadosta voi toki tulla aivan kohtuullinen, mutta ei viime vuoden veroinen, arvioi vanhempi tutkija Kauko Salo Metsäntutkimuslaitoksen Joensuun toimipisteestä.

Myös luonnontuotteiden talteenottoa ja käyttöä edistävän Arktiset Aromit ry:n toiminnanjohtaja Simo Moisio arvioi tattisadon jäävän viimevuotisesta.

-Herkkutattisadon ennustaminen on aina vaikeaa ellei mahdotontakin. Tästä kesästä on ennustettu oikein hyvää sienivuotta. Vielä ainakaan ei siltä näytä herkkutatin osalta, sanoo Moisio.

Tattikuume heräsi jo viikkoja sitten

futureimagebank.com/Reijo Juurinen
futureimagebank.com/Reijo Juurinenfutureimagebank.com/Reijo Juurinen

Italiaan tatteja välittävä Dalla Valle Oy varautuu alkavaan tattikauteen luottavaisesti. Ensimmäiset herkkutatit tulivat myyntiin noin viikko sitten. Nyt yritys on lisännyt kiinteiden vastaanottopisteidensä määrän viiteentoista. Lisäksi kymmenkunta autoa kiertää maakuntaa tarjonnan mukaan.

-Herkkutattien laatu on tällä hetkellä hyvä. Kuusimetsistä sientä saadaan. Eilen saimme jo satoja kiloja. Kaikki on kuitenkin vasta alussa, kertoi Loreno Dalla Valle tiistaiaamuna. Innostuksen puutteeseen tattikausi ei ainakaan kaadu.

-Kaikki muistavat viime vuoden. Tattikuume on korkealla, se alkoi jo kolme viikkoa sitten. Myös uusia kerääjiä on ilmestynyt lisää. Viime vuonna yrityksellä oli noin 15000 kerääjää. Ahkerimmat ylsivät hurjiin 200-300 euron päiväansioihin.

Herkkutattien päivän hinta oli tiistaina ykkösluokan sienestä viisi euroa, toisen luokan sienestä kaksi euroa ja kolmosluokan sienestä euro kilolta. Myös kanttarellia on saatu mukavasti Pohjois-Karjalassa.

Dalla Vallen mukaan kanttarellisadosta on lupa odottaa erinomaista.

Edellytykset kohtuusadolle olemassa

SieniäSieniä.futureimagebank.com/Erkki Talvila

Kuopion Marja ja Vihannes Oy:ssä tatteja vasta odotellaan.

-Pohjois-Karjalassa ollaan aina hieman edellä Kuopiota. Muutaman päivän päästä tilanne selkiytyy. Toistaiseksi myyntiin on tullut kanttarellia ja ihan pikkuisen haaparouskua korvasienen lisäksi, kertoo yrityksen toimitusjohtaja Tapio Hoffren.

Etelä-Savossa Savonlinnassa toimiva Marjamarkkinointi Oy on myös ostanut kanttarelleja. Herkkutattia on liikkunut toistaiseksi vain pieniä eriä. Metsäntutkimuslaitoksessa satoennusteita laativa vanhempi tutkija Kauko Salo pitää hyvää tattisatoa mahdollisena. Viime syksy oli kohtuullisen hyvä sienirihmaston kehittymiselle. Lisäksi maanpinta on pysynyt alkukesän ja kesän viileän kosteana.

-Tästä se kokonaisuus syntyy. Ennätyssatoihin en kuitenkaan usko. Toistaiseksi kyse on ollut kohtuullisen yksittäisistä esiintymistä, kertoo Salo. Paljon riippuu maaperän kuivumisesta.

-Viime kesänä oli hirvittävän kuivaa kunnes sitten sateet laukaisivat tilanteen. Nyt maaperä on pysynyt kosteana. Kummassakaan tilanteessa rihmasto ei kuole. Jos maaperä nyt kuivuu, saadaan samantapainen reaktio eli sieniä rupeaa nousemaan.

MTV3-STT

Lisää aiheesta:

Helena söi yli vuoden antibiootteja ennen kuin todellinen syy lamauttavaan väsymykseen paljastuiUutissuomalainen: Esidiabetes yleistynyt voimakkaasti lapsillaViikkohoroskooppiRikki menneestä laukusta tulikin vain pieni korvaus – tätä kaikki eivät vakuutuksestaan tiedä: "Saattaa yllättää"Piparit airfryerissa – superhelppo ohje!Joulusiivous mielessä? Älä tee näitä virheitä saunaa pestessä
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • 06:39
    Väsymys

    Helena söi yli vuoden antibiootteja ennen kuin todellinen syy lamauttavaan väsymykseen paljastui

  • 05:42
    Diabetes

    Uutissuomalainen: Esidiabetes yleistynyt voimakkaasti lapsilla

  • 00:00
    Horoskooppi

    Viikkohoroskooppi

  • Eilen19:02
    Vakuutukset

    Rikki menneestä laukusta tulikin vain pieni korvaus – tätä kaikki eivät vakuutuksestaan tiedä: "Saattaa yllättää"

  • Eilen17:44
    Jouluruoka

    Piparit airfryerissa – superhelppo ohje!