Helppo suklaavaahto
- (4 annosta)
- 100 g tummaa tai vaaleaa suklaata
- 2 kananmunaa
- 2 rkl sokeria
Paloittele suklaa ja sulata miedolla lämmöllä mikrossa tai kattilassa vesihauteessa. Jos käytät valkosuklaata, lisää 1 tl öljyä suklaan joukkoon. Anna jäähtyä hiukan. Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää joukkoon sokeri ja vatkaa tasaiseksi.
Vatkaa keltuaisia sen verran, että ne sekoittuvat ja kaada suklaasulan sekaan koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Kääntele lopuksi valkuaisvaahto suklaaseokseen. Jaa pieniin annosmaljoihin ja viilennä ennen tarjoilua.
Vinkit:
* Suklaa sulaa näppärästi vesihauteessa. Kaksi teräskattilaa sisäkkäin, ylempään suklaa ja alempaan vettä. Kuumenna ja suklaa sulaa hetkessä.
* Huoneenlämpöiset kananmunat vaahtoutuvat nopeammin kuin jääkaappikylmät. Vanhempi muna vaahtoutuu paremmin kuin tuoreempi
Finfood Kananmunatiedotus, kuva Sanna Peurakoski
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
14:55
Jari Isometsän mukaan Petter Northug muokkasi maastohiihtoa enemmän kuin kukaan muu: "Yksi ylivoimainen ominaisuus"
-
14:54
9-vuotias Saana ei ollut uskoa - pääsee saattamaan Mestarien liigassa pelaajan kentälle
-
14:43
Kesällä menehtyneen Perttu Häkkisen valtava musiikkikokoelma myyntiin – tuotot lahjoitetaan perheelle
-
14:32
Kim Kardashian julkaisi suloisia kuvia perheestään – North varasti show'n
-
14:29
Nesteeltä jättimäinen 1,4 miljardin euron investointi Singaporeen
-
14:25
Helsingin sairaaloissa varkauksia: Syöpätautien klinikalta viety lääkkeitä ja puhelimia – poliisi kehottaa potilaita ja vieraita tarkkaavaisuuteen
-
14:21
Lapsiasiainvaltuutettu vastaa taksiajelukohuun – "Käytetään sujuvinta ja vähiten työntekijää kuormittavaa matkustustapaa"
-
14:14
Kolmannes briteistä ei usko, että Lappi on olemassa: "Se on joulupukin kuvitteellinen koti"
-
14:01
Uutissuomalainen: Oikeusministeri selvityttää Tuomas Kurttilan tuhansien eurojen taksikulut
-
14:01
Petter Northugin mollaama ruotsalaishiihtäjä: ”Koppava piru, mutta perhanan vaikea lyödä”
-
13:54
Jenna Laukkanen jäi niukasti MM-mitalista – nelossija sadasosien tappiolla
-
13:51
Petteri Orpo jää sairauslomalle – syynä flunssa
-
13:49
Strasbourgin ampumistapauksen syyttäjä: Taksikuski näki ampujan loukkaantuneen – karkuteillä olevan epäillyn tilillä useita rikoksia
-
13:46
Inariin satoi viimein lunta, mutta kerralla aivan liikaa! Suomen lumisimmassa paikassa mitattiin 36 senttiä lunta: "Aurauskalusto on yötä päivää liikenteessä"
-
13:36
Leijonilta symbolinen nimitys Timo Jutilan juhlaillan alla – "Aikamoiset kylmät väreet menivät"
-
13:30
Joka seitsemäs suomalainen kokee itsensä ja omat mielipiteensä pyhiksi – "Yhteentörmäyksiä syntyy, kun toisen pyhää halutaan tietoisesti tölviä"
-
13:25
José Mourinho ohjeistaa Paul Pogbaa keskiviikon ottelun alla: ”Odotan hänen vaikuttavan joukkueeseen hyvällä tavalla”
-
13:25
Huomio kaikki Tuulat, Sarit, Annat ja muut suosittuja nimiä kantavat naiset! Pian voit löytää oman nimesi klassikkomakeisen kyljestä
-
13:24
Petter Northug puhkesi kyyneliin: ura päättyy vaikeuksien jälkeen
-
13:23
Kyselytutkimus paljastaa: Tämä on lähes joka kolmannen suomalaisnuoren toivelahja
-
Lataa lisää