Helppo hapankaali ja marjapuuro 14.2.2001
Toimittaja Ari Malmberg
Helppo hapankaali
noin 1 kg valkokaalia
1 porkkana
noin 1 rkl suolaa
1 pala hapanleipää
Liemi:
1 l vettä
1 rkl suolaa
1. Hienonna kaali ja porkkana monitoimi- koneessa suolan kanssa aivan hienoksi hakkeeksi.
2. Sekoita vesi ja suola keskenään.
3. Pane puhtaan lasi- tai muovipurkin pohjalle pala hapanleipää ja kaada kaalihake päälle. Jätä astiaan tilaa painoa varten.
4. Lisää astiaan suolavettä niin, että kaalihake peittyy kokonaan.
5. Pane kaalihakkeen päälle lautanen, ja sen päälle painoksi vedellä täytetty pussi.
6. Kaali ei saa olla hapen kanssa tekemisissä, joten vesipussin on peitettävä astian suuaukko kokonaan.
7. Anna kaalin hapattua huoneen lämmössä 4 vuorokautta. Laita astia sen jälkeen jääkaappiin ja anna sen vielä olla muutama päivä.
Marjapuuro
6 dl vettä
3 dl pakastemarjoja (viinimarjoja, puolukoita, vadelmia)
noin 1 dl mannasuurmoita
1 dl sokeria
1. Kiehauta vesi ja marjat.
2. Lisää mannasuurimot ohuena nauhana koko ajan hyvin sekoittaen. Lisää myös sokeri ja sekoita.
3. Anna hautua kypsäksi noin 10 minuuttia, sekoita aina välillä.
4. Jäähdytä puuro ja vatkaa se kuohkeaksi.
Uusimmat
-
23:55
Koronarokottamisen kärkimaa Israel aloitti rokottamaan palastiinalaisia, joilla on työlupa
-
23:30
Presidentti Halonen MTV:lle: Venäjä tarjoaa Sputnik-rokotteen tuotantoteknologiaa Suomelle – "Vien asian eteenpäin"
-
23:25
Tutkimus: Astma ei välttämättä olekaan riskitekijä vakavalle koronataudille – allerginen astma saattaa jopa vähentää riskiä
-
22:58
NHL:ssä piakkoin uusi suomalaisdebyytti – Kärpistä tuttu huippulupaus pääsemässä irti
-
22:46
Kryptovaluuttapörssin toimitusjohtajalta kovia sanoja Bitcoinista – korvaa kullan ja kaikki perinteiset valuutat
-
22:28
Zlatan Ibrahimovicin UFC-tähti Habib Nurmagomedoville lähettämä viesti julki – futistähti laukoi suoraa puhetta
-
22:24
Antti Tuisku paljasti Ylellä kyseenalaisimman keinon, jolla tienasi nuorena satasen – "Kerroinko mie oikeesti just tän…"
-
22:03
Helsingin kokoomuksen piirihallitus esittää Juhana Vartiaista pormestariehdokkaaksi
-
22:00
THL: Kevyt kolmen viikon sulku ei riitä tartuntojen kääntämiseen laskuun – pääsiäisenä voisi olla nykymenolla lähes 4000 tartuntaa päivässä
-
21:57
Kristian Pulli hyppäsi komeasti EM-finaaliin
-
21:56
MM-pronssinaiset haastattelussa! Huima yllätys konkretisoitui mitaliseremoniassa – "Edelleen ihmettelen sitä"
-
21:51
Lukon maagiselle kotisaldolle jatkoa – huima ero muihin SM-liigaseuroihin nähden
-
21:42
Pääministeri Marin Ylellä: Epäilen koronatoimien riittävyyttä, uusia rajoituksia pohditaan ehkä jo tällä viikolla
-
21:32
Eteneekö paikallinen sopiminen tämänkään vaalikauden aikana? Työryhmän puheenjohtaja: "Olen enemmän optimisti kuin pessimisti"
-
21:31
F1-kauden avauskisaan pääsee yleisöä – vaatimuksena rokote tai koronatoipuminen
-
21:17
Tiesitkö? Keräämättömät koiran jätökset voi olla terveysriski – MTV kysyi, ärsyttääkö koirankakka helsinkiläisiä
-
21:17
Venäjä tarjoutuu toimittamaan Suomelle koronarokote Sputnik V:n tuotantotekniikkaa
-
21:13
Kolme suomalaista Oberstdorfin suurmäen kisaan
-
21:09
Stop the Press! Lukon tähtipuolustajasta SM-liigan ainokaisen sankari – katso kaikki maalit
-
21:03
Vartalomaalausta ja tuolitanssia – heidät nähtiin Talentin neljännessä jaksossa!
-
Lataa lisää