Haiseeko hengityksesi valkosipulilta? Nämä ruoat auttavat
Vältteletkö valkosipulileipää, koska pelkäät hengityksesi haisevan loppupäivän? Ei hätää, jotkin ruoat vähentävät valkosipulin hajua hengityksessä!
Valkosipulin syömiselle on monta hyvää syytä. Sen lisäksi, että valkosipuli tuo ruokiin miellyttävän maun ja tuoksun, siitä on myös hyötyä terveydelle. Tutkimukset osoittavat, että valkosipuli voi alentaa riskiä sairastua esimerkiksi rinta-, vatsa-, kurkku- ja ihosyöpiin. Siitä on myös hyötyä sydämen terveydelle, sillä sen on osoitettu estävän verihyytymien muodostumista. Terveyshyötyjen taustalla ovat valkosipulin sisältämät sulfidit.
Kotikokkien kannattaa kuitenkin huomioida, että sulfidit eivät vapaudu, jos valkosipulia ei murskata tai silputa. Sulfidien tulisi myös antaa kehittyä noin 15 minuutin ajan ennen valkosipulin syömistä tai sen kypsentämistä.
Valkosipulin sulfideissa on kuitenkin yksi huono puoli. Niin hyvää kuin ne elimistölle tekevätkin, jättävät ne suun pahanhajuiseksi. Jotkin tietyt ruoat saattavat kuitenkin tarjota helpotusta hajun poistamiseksi. Lue, mistä ruoista voi olla hyötyä hajun karkottamiseksi!
Omenat
Tutkimukset ovat osoittaneet, että omenan syöminen saattaa vähentää valkosipulin hajua suussa. Omenan polyfenolit hajottavat valkosipulin haisevia rikkiyhdisteitä.
Pinaatti
Myös pinaatissa on polyfenoleita. Ruokatieteen professorin, Sheryl Barringerin, mukaan pinaattien ja omenoiden polyfenolit pitäisi sekoittaa valkosipuliin rikkiyhdisteiden hajottamiseksi. Pinaatti ja valkosipuli sopivatkin onneksi hyvin yhteen!
Basilika ja persilja
Basilika ja persilja kuuluvat myös polyfenoleita sisältäviin ruokiin ja ne sopivatkin hyvin yhteen valkosipulin kanssa. Niitä ei kuitenkaan tarvitse sekoittaa samaan ruokaan. Niiden valkosipulihengitystä vastaan taistelevista ominaisuuksista voi hyötyä myös syömällä niitä erikseen, kunhan ne kuitenkin syödään saman aterian aikana kuin valkosipulikin.
Maito
Erään tutkimuksen mukaan maito saattaa olla erityisen tehokas karkottamaan valkosipulin hajun hengityksestä. Tämä pätee erityisesti silloin, kun maito juodaan ennen valkosipulia sisältävää ateriaa tai sen aikana. Tutkijat huomasivat, että maito tehosi hajuun tehokkaammin kuin muut testatut ruoat, kuten luumut, basilika ja munakoiso.
– Maidon sisältämä vesi huuhtelee suun, mutta kyse ei ole vain vedestä, vaan rasvasta, Barringer selittää.
Tutkimuksessa kävikin ilmi, että täysmaito tehosi hajuun paremmin kuin rasvaton versio.
Vihreä tee
Vihreän teen juominen ennen valkosipulia sisältävää ateriaa tai sen aikana saattaa myös vähentää valkosipulin hajua. Vihreä teekin sisältää nimittäin polyfenoleja, jotka tekevät tuhojaan rikkiyhdisteille.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Eating Well
Uusimmat
-
20:17
Ärsyttääkö sisäreisien hankautuminen yhteen? Kokeile näitä konsteja kiusalliseen kesäongelmaan
-
20:06
12 luontokuvaa, jotka muistuttavat luonnon ihmeellisyydestä
-
20:04
Helleputki huipentuu huomenna tukalaan kuumuuteen, varoituskartalla myös rajuja ukkosia – sunnuntaina säässä tapahtuu selvä käänne
-
20:00
WHO: Euroopan on ryhdyttävä kiireellisiin toimiin apinarokon leviämisen estämiseksi – tapausten määrä kolminkertaistunut 2 viikossa
-
20:00
Suomi on nuorten huumekuoleminen kärkimaita, entinen huumeidenkäyttäjä Miisa kertoo miten se näkyy kaduilla: "Nuoret voivat todella huonosti"
-
19:58
Ensin lensi Stanley Cup, perässä tuli pelaaja – tarunhohtoinen pokaali kovilla NHL-mestaruusjuhlissa
-
19:30
Kuningatar Elisabet edusti hyväntuulisena Skotlannissa – ensimmäiset edustustehtävät Platinum Jubileen jälkeen
-
19:17
F1-viikonloppu saatiin kunnolla käyntiin – britit säväyttivät, Valtteri Bottas huipputasaisessa ryppäässä
-
19:01
Tämän takia koira kannattaa viedä trimmattavaksi ammattilaiselle – "Yliarvioin omat kykyni pahasti"
-
19:00
Ukraina otti erävoiton Venäjää vastaan käymässään borssisodassa – Unesco hyväksyi päätöksen nopeutetussa menettelyssä
-
18:42
Valioliigan supertähti pysyy pitkään Liverpoolissa
-
18:30
Valas juuttui pyrstöstään verkkoihin Norjassa – rannikkovartiosto julkaisi videon pelastusoperaatiosta
-
18:26
Lauri Markkanen saa tutun pelikaverin Clevelandiin
-
18:11
Tuliko itärajan sulkemisesta epämääräisyydessään "Turkki-diili"? Ristiriitainen mietintö turvapaikanhaun keskittämisestä lykkää vastuuta tuonnemmaksi
-
18:01
Suomen runsaslukuisin lintulaji on ollut tänä vuonna pulassa – harakoiden pesimäkanta taas on vähentynyt vuosikymmenessä puoleen
-
18:01
Sami Kuronen herttaisessa yhteiskuvassa 92-vuotiaan isoäitinsä kanssa: "Tunteiden täyteinen päivä purkautui itkuna"
-
17:59
Ylitöihin jäänyt uimavalvoja Marko ryntäsi elvyttämään vedestä elottomana löytynyttä lasta – "Hyppäsin ikkunasta ulos"
-
17:49
Stanley Cup -finalisti kiinnitti hyökkääjänsä massiivisella sopimuksella
-
17:47
Iäkäs mies menehtyi ruohonleikkurionnettomuudessa Pirkkalassa – vieri kaatuneen koneen kanssa jyrkän rinteen alas
-
17:42
Poliisi poisti häiriköijiä drag-satutuokion aikaan Oodista – entinen perussuomalaisten nuorten varapuheenjohtaja kiistää liittyvänsä häiriköintiin
-
Lataa lisää