Gluteenitonta rieskaa

Kaurahiutalerieskat
Kaurahiutalerieskat Myllyn Paras

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Millä kaurahiutalerieskan vehnäjauhon voisi korvata? Olisiko joku gluteeniton versio? T: Raili

    Hei Raili!
    Voit korvata Leivontanurkan kaurahiutalerieska reseptin vehnä- /hiivaleipäjauhon tattarijauhoilla tai gluteenittomalla jauhoseoksella. Taikina saa olla löysähköä, koska se kaadetaan pellille. Vehnäjauhojen sitkoa ei sikäli rieskaan tarvita.

    Ohessa tattaririeskan ja piimärieskan ohjeet.

    Ystävällisin terveisin, Arja Savela

    Piimärieska

    • 6 dl piimää
    • 6 dl tattarihiutaleita
    • 2 kananmunaa
    • 1 tl suolaa
    • 50 g voi- tai margariinisulaa

    Kuumenna uuni 250 asteeseen. Sekoita sillä aikaa kaikki aineet keskenään. Voitele uunipellillä oleva leivinpaperi voilla ja levitä siihen taikina. Paista uunin keskitasolla 15-20 minuuttia. Tarjoa lämpimänä voin tai munavoin kanssa.

    Tattaririeska

    Maidoton

    • 3 dl tattarihiutaleita
    • ½ tl suolaa
    • 2 dl hedelmäsosetta / vettä
    • 30 g margariinia sulatettuna

    Sekoita ainekset ja anna turvota kunnes uuni lämpiää 250 asteeseen (10-15 minuuttia). Taputtele taikina voidellulle leivinpaperille isoksi pyöreäksi rieskaksi ja jaa se sektoreihin taikinapyörällä tai veitsellä. Paista n. 15 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes pinta saa vähän väriä. Nauti heti voin tai juuston kanssa.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •