Gluteeniton, laktoositon ja munaton kakku
Lähipiiriini kuuluu paljon ruoka-rajoitteisia. Miten valmistan kakun, joka on gluteeniton, laktoositon ja munaton? Muuten kyllä sujuisi, mutta muna-allergia sekoittaa reseptini. T: Hannaleena
Hei Hannaleena!
Tässä ohjeeni muffineille, jotka ovat gluteenittomia, laktoosittomia ja munattomia. Tulos ei tietenkään ole aivan sama kuin muna-vehnäjauho-versio, mutta sinnepäin kuitenkin. Samalla reseptillä voit kokeilla kakkua. Muffinien marjojen tilalle kakkupohjaan sopii esimerkiksi omenahillo tai marmeladi.
Onnistut ehkä varmimmin niin, että teet ohjeella kääretorttulevyn ja paistat sitä voidellun leivinpaperin päällä 7-10 minuuttia. Levyn voi esimerkiksi leikata kolmeen osaan ja koota siitä täytekakun ja laittaa väliin vaikka mansikkasurvosta.
Ystävällisin terveisin,
Arja Savela
Muffinit
noin 20 kpl
- 100 g laktoositonta margariinia
- ¾ dl hedelmäsokeria
- 1½ dl Myllyn Paras Tattarijauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- (2 tl vaniljasokeria)
- 1 dl maissijauhoja
- 1 dl tuoremehua tai vichyvettä
- 2 dl mustikoita, vadelmia tai muita marjoja
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää tattarijauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe (ja vaniljasokeri) sekä muut ainekset. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja nostele lusikalla taikinaa muffinssivuokiin. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla 20-25 minuuttia.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
05:36
Von der Leyen ja Orpo vierailevat itärajalla
-
05:26
Trumpin rikosoikeudenkäynnin valamiehistö valittu – Trumpille annettu suukapulamääräys
-
05:20
Papuja hakemassa ollut Zein, 13, kuoli jäätyään avustuspaketin alle Gazassa – selvisi aiemmin ilmaiskusta
-
05:15
Iäkäs nainen kadonnut yöllä Oulussa
-
05:07
Sipoosta eilen kadonnut mies löytynyt Vantaalta
-
23:21
Puola pidätti miehen epäiltynä osallisuudesta Zelenskyin surmasuunnitelmaan
-
23:14
Iso uutinen varmistui: NHL-seura vaihtaa jo ensi kaudeksi osoitetta
-
22:35
Makeisvero sai namutukulta karkkikupin nurin: "Persu’s Makeis Sekoomus"
-
21:51
Euroviisuihin palkattuja artisteja uhkaillaan mukaan Israel-boikottiin, malmöläinen laulaja kuvailee tilannetta noitajahdiksi: "Antakaa meidän nousta lavalle"
-
21:44
Herttoniemen paloittelumurhaaja pääsee vapaaksi – yritti hävittää ruumiin sahaamalla
-
21:28
Salomonsaaret Kiinan ja Yhdysvaltojen puristuksessa – loppuuko saarivaltion uusi Pekingiä miellyttävä linja vaalien jälkeen?
-
20:59
Taas hurja episodi Mestis-huipennuksessa – iso sulaminen lähellä
-
20:55
Eva Wahlströmin poika juoksi liukuportaita väärään suuntaan – vartijalta yllättävä reaktio
-
20:45
Leijonille murskatappio Jyväskylässä – Ruotsi tylynä, Suomi tuhlaili
-
20:04
HIFK:n jättänyt Tobias Salmelainen tylyttää hurjan kohuväitteen: "Olen tosi pettynyt"
-
20:03
Tutkijoiden löydös selittää, miksi lapset sairastuvat harvoin koronan vakavaan muotoon
-
20:00
Salkkarit-hahmon olinpaikka selviää: "Mitä siinä tönötät"
-
19:58
Uusi suomalaisnimi NHL-jäille – 20-vuotias huippulupaus tekee debyyttinsä
-
19:34
Kyselytunti äityi kiihkeäksi väittelyksi sote-säästöistä – "Voi herranjestas, mitä kurmuuttamista"
-
19:15
Ruotsi palauttaa noin 80 pääkalloa Suomeen, kertoo Sveriges Radio
-
Lataa lisää