Gaeng pet ped yaung Punacurrykanaa

Punacyrrykana
Punacyrrykanaa MTV3 Interactive Oy

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )
    • 4 pax
    • 1 kpl jyväbroileria
    • 1,5 rkl punaista currytahnaa
    • 2 dl kookosmaitoa
    • 1 rkl ruokosokeria
    • 4 lime lehteä
    • 1 dl vihreitä herneitä
    • 1 dl kanalientä
    • 2 tomaattia
    • 1 rkl fish saucea
    • maapähkinäöljyä paistamiseen
    • suolaa
    • pippuria
    • Paloittele broileri ja leikkaa kuutioiksi.
    • Lämmitä wokpannu ja paista currytahnaa noin 1 min.
    • Lisää pilkottu broileri ja ruskista väri pintaan.
    • Lisää kookosmaito ja sekoita hyvin.
    • Lisää loput raaka-aineet sekaan pilkottuna, säästä fishsauce vimeiseksi.
    • Anna hautua muutama minuutti.
    • Tarjoile riisin kanssa.

    Punainen currytahna

    • 5 isoa punaista chiliä
    • 1 tl korianterinsiemeniä
    • 3 cm galanga-juurta
    • 1/2 sitruunaruoho
    • 2 valkosipulinkynttä
    • 1 pieni salottisipuli
    • 1 rkl limemehua
    • 1 rkl maapähkinäöljyä
    • karkeata suolaa
    • Pilko kaikki ainekset pieneksi.
    • Valmista tahna morttelissa voimakkaalla ranneliikkeellä.

    Riisin keittäminen

    • 200 g thai jasmiiniriisiä
    • 1 1/2 l vettä
    • suolaa
    • Huuhtele riisi useita kertoja kunnes tärkkelys ei enään irtoa.
    • Lisää riisi kiehuvaan veteen ja sekoita hyvin, keitä 6 min.
    • Siivilöi riisi ja nosta siivilä toiseen kattilaan, missä pohjalla kiehuvaa vettä.
    • Painele puikolla reikiä riisiin, jotta höyry pääsee läpi. Laita kansi päälle. Höyrytä n. 15 min.
    • Poista kansi ja nostele riisiä haarukalla ja höyrytä vielä 4 min ilman kantta.
    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •