4:lle hengelle
- 12 etanaa
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- voita
- suolaa
- valkopippuria
- 1 tl anisviinaa
- vaaleaa leipää siivuina
- oliiviöljyä
Silppua etanat, sipuli ja valkosipuli. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipuli sekä valkosipuli. Lisää etanat. Mausta suolalla, valkopippurilla ja anisviinalla. Paahda leivät uunissa 200°c:ssa kullanruskeiksi. Ripottele leiville oliiviöljyä ja päällystä etanatäytteellä.
Resepti: Nicolas Thieulon