Etanabruschetta

4:lle hengelle

  • 12 etanaa
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 sipuli
  • voita
  • suolaa
  • valkopippuria
  • 1 tl anisviinaa
  • vaaleaa leipää siivuina
  • oliiviöljyä

Silppua etanat, sipuli ja valkosipuli. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipuli sekä valkosipuli. Lisää etanat. Mausta suolalla, valkopippurilla ja anisviinalla. Paahda leivät uunissa 200°c:ssa kullanruskeiksi. Ripottele leiville oliiviöljyä ja päällystä etanatäytteellä.

Resepti: Nicolas Thieulon

Lue myös:

    Uusimmat