Erikoiskahvit ja -teet myös suomalaisten makuun
Me suomalaiset olemme todellista kahvinjuojakansaa. Trendit ovat kuitenkin muuttuneet huikeasti viime vuosina. Monasti ei enää kysytä, juotko kahvia, vaan millaista kahvia haluat. Nyt ovat muodissa mm. latte, espresso, cappuccino ja jääkahvi. Myös teevalikoimat ovat kehittyneet.
Vaikka suomalaisten kahvimaku kansainvälistyy kovaa vauhtia, juo yksinomaan perinteisiä kahveja edelleen 65 prosenttia kansasta. Uudet kahvijuomat aloittavat valloituksensa ensisijaisesti kaupungeissa.
Uudenlainen konsepti tarvitsee myös uusia tarjoiluastioita. Erikoiskahvit ja -teet tarjoillaan yleensä laseista. Perinteinen kahvikuppikaan ei toki jouda astiakaapin perälle. Nykyisin valmistetaan lisäksi rivattomia kahvikuppeja, joista pidellään kaksin käsin kiinni.
Ruotsalainen muotoilija Björn Dahlström on suunnitellut Iittalalle nykyajan kahvi- ja kahvilakulttuuriin sopivan HotCool-lasisarjan ja tarjottimen.
Dahlström on aiemmin muotoillut Iittalalle keitto- ja paistoastioita. Hänen skaalansa on laaja: graafisesta suunnittelusta huonekaluihin ja polkupyöristä porakoneisiin.
Kahvia viljellään yli 50 maassa
Kahvi on kotoisin Etiopiasta ja sitä viljellään nykyisin yli 50 maassa. Kahvipuu alkaa tuottaa satoa 3-4 -vuotiaana.
Lukuisissa kahviloissa on erityisiä baristoja, jotka valmistavat erikoiskahveja. Barista on italiaa ja tarkoittaa espressokahvien valmistuksen hallitsevaa baarimestaria. Kotonakin on kiva kokeilla erilaisia kahveja; espressoa vaikkapa hunajalla tai sitruunalla maustettuna, cappuccinoa, italialaista maitokahvia eli caffe lattea, ranskalaista maitokahvia tai suklaista maitokahvijuomaa. Myös monia jälkiruokajuomia voi valmistaa kahvipohjaisina.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
17:59
Suomalainen rallikuski täräytti mainoksen ilmaan – selostamosta villi reaktio: "Uijuijui!"
-
17:59
EK6: Rengasrikko! Kroatian MM-rallin kärkitaistossa yhtäkkinen käänne – MTV seuraa
-
17:56
Puolassa pidätetty kaksi miestä epäiltynä Aleksei Navalnyin liittolaisen pahoinpitelystä Liettuassa
-
17:53
Ukrainalaisväite: Putinin armeija voi pystyä kesällä läpimurtoon – "Olosuhteet ovat Venäjälle parhaat sitten sodan alun"
-
17:33
Testasimme parsaherkun, jota on hankala tyriä – yhtä helppoa kuin tähtitorttujen tekeminen
-
17:30
Prinsessa Victoria lumikenkäili suolla
-
17:28
Ukraina tuhosi ensi kertaa Tu-22-pommikoneen – Ilmavoimien ex-komentaja analysoi tuhovideon MTV:lle: "Harvinaista herkkua"
-
17:10
Kilpailukiellon kärsinyt supertähti palasi huipulle – asiantuntija hehkuttaa: "Vähän sopivaa rosoa"
-
16:58
Sébastien Ogierita hapanta tekstiä – suomalaisasiantuntija sivalsi: "Ihania nämä kuljettajat"
-
16:46
Rantaradalla liikenne jatkuu henkilövahingon jälkeen
-
16:36
Poliisi paljasti miljoonien rahanpesuringin – käyttivät ovelaa tunnistautumiskeinoa
-
16:30
Bruce Willisin vaimo Emma ja tytär Tallulah juhlistivat Pulp Fictionin 30-vuotispäivää – erityinen ele näyttelijälle
-
16:17
EU haluaa Niinistön apua Euroopan turvallisuuden vahvistamiseen: "Meillä on paljon opittavaa Suomelta"
-
16:15
Niinistö tapaa Borrellin Eurooppa-raportin tiimoilta
-
16:04
Poliisi muistuttaa: Sakkoja napsahtaa tarvittaessa muillekin kuin autoilijoille – näin kävi skootterikuskin
-
15:59
Tre Kronor vahvistuu: NHL-hyökkääjä lähtee MM-jäälle
-
15:58
Pariisissa pidätetty henkilö, joka uhkasi räjäyttää itsensä Iranin suurlähetystöllä
-
15:31
Hiihtoliitto myllerryksessä – toiminnanjohtaja sai lähteä
-
15:14
Ott Tänakin ympärillä muhii rallifiasko
-
15:10
Kanye Westiä epäillään pahoinpitelystä
-
Lataa lisää