Churrot
Churrot eli munkkitangot ovat hyvä vaihtoehto esimerkiksi vapun herkuksi!
Espanjalaiset munkkitangot eli churrot sopivat sopivat hyvin esimerkiksi vappuun tai lastenkutsuille.
Churrotaikina on helppo, mitään kohotuksia ei tarvita, haastavinta lienee kuumassa öljyssä paisto, joten ole varovainen!
Sitruuna raikastaa churrotaikinaa, mutta myös vaniljasokeria voit käyttää. Hyvistä churroista tulee päältä rapeita ja sisältä ihanan kuohkeita.
Tarvitset:
3 dl vettä
75 g voita
¼ tl suolaa
1 rkl hunajaa
1 rkl puristettua sitruunamehua
3 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2 munaa
Paistamiseen:
0,7–1 l rypsiöljyä
Pinnalle:
noin 1 dl sokeria
2 tl kanelia
Mittaa vesi, voi ja suola kattilaan ja kiehauta. Ota pois liedeltä, lisää hunaja ja sitruunamehu sekä jauhot ja vatkaa voimakkaasti puuhaarukalla hetki, niin että syntyy taikina. Lisää munat, vatkaa jälleen hetki, jotta munat sekoittuvat tasaisesti taikinaan.
Siirrä taikina pursotuspussiin, noin 10 mm:n tylla on hyvä. Tai laita muovipussiin, josta leikkaat kulman pois (1 cm reikä kulmaan).
Kuumenna öljy uppopaistamista varten suurehkossa kattilassa. Öljy on riittävän kuumaa, 185–190-asteista, kun siihen pudotettu taikinapala nousee heti pintaan ja öljy alkaa voimakkaasti kuplia.
Pursota kattilaan noin kymmensenttinen pötkö taikinaa, leikkaa tarvittaessa saksilla poikki. Varo, ettei taikinapussi koske kuumaan öljyyn. Paista kattilassa kerrallaan useita churroja molemmin puolin.
Nosta churrot reikäkauhalla talouspaperin päälle lautaselle valumaan ja kääntele leivonnaiset sitten toisella lautasella sokeri-kaneliseoksessa.
Tarjoa churrot tuoreina sellaisenaan tai esimerkiksi sulatettuun suklaaseen dipaten tai vappuna siman kanssa.
Resepti: Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
11:08
Curt Lindström sairastui koronaan – vieraili vastikään MM-kisoissa: "Olen ollut todella sairas ja huolissani"
-
11:05
Britannia: Venäjä kiihdyttää taisteluita Donbassissa – MTV seuraa sotaa
-
10:47
Ylöjärvellä kadonnut mies on löytynyt
-
10:45
"Uskomaton tyyppi" – Leijonien rakastettu hahmo on IFK-legenda, joka sai käydä syvällisen arvokeskustelun menestyksen alttarilla
-
10:41
Leijonien ykkössentteri on kulkenut kivisen tien huipulle – "Moni voi ottaa mallia"
-
10:37
Fennovoima peruu Hanhikivi 1 -ydinvoimalan rakentamislupahakemuksen
-
10:31
Auts! Erotuomarin kivulias kokemus tallentui kameralle MM-kisoissa
-
10:24
Tämä on tutkijoiden mukaan merkki koronapotilaan huonosta ennusteesta
-
10:20
Mikä on Tshekin iskukyky ennen ratkaisevaa Leijonat-ottelua? Lauri Marjamäeltä osuva huomio – "Voi olla pikkuisen höyryssä"
-
10:14
Sirpa Selänne poseeraa ystäviensä kanssa veneessä – eräs yksityiskohta herättää huomion: "Paras photoshopattu kuva"
-
10:04
Helsinki Pride -tapahtuman suojelijaksi on valittu Jenni Haukio
-
10:04
Luonnonsuojeluliitto kannattaa valkohäntäkauriin luokittelemista haitalliseksi vieraslajiksi – Suomessa yli 100 000 yksilöä
-
09:35
Jukka Jalonen analysoi, pelaako Kari Jalosen Tshekki suomalaislätkää – "Silleen mielenkiintoinen peli edessä"
-
09:34
HS: Liike Nyt on pahasti velkaantunut Harry Harkimon yhtiölle
-
09:33
Ruokalaskuun jopa 500 euron nousu – nämä tuotteet kallistuvat
-
Kesällä ravintolaillalliselle on tunnelmallinen vaihtoehto: illallisristeily höyrylaivalla vie Turun saariston luontoon Mainos
-
09:16
Taivas varjele, mitä sieltä tulee: MM-kapteenin ruokoton puheenvuoro päätyi suoraan tv-lähetykseen
-
09:13
Tilastokeskus: Työllisyys koheni edelleen huhtikuussa
-
09:13
Tässä ovat uudet Vain elämää -tähdet – mukana Erika Vikman, Redrama, Mikko Alatalo...
-
09:09
Ruotsissa ärähdettiin Jelena Välbelle ja Venäjälle – "Kaiken sellaisen tulee kadota"
-
Lataa lisää