Churrot
Churrot eli munkkitangot ovat hyvä vaihtoehto esimerkiksi vapun herkuksi!
Espanjalaiset munkkitangot eli churrot sopivat sopivat hyvin esimerkiksi vappuun tai lastenkutsuille.
Churrotaikina on helppo, mitään kohotuksia ei tarvita, haastavinta lienee kuumassa öljyssä paisto, joten ole varovainen!
Sitruuna raikastaa churrotaikinaa, mutta myös vaniljasokeria voit käyttää. Hyvistä churroista tulee päältä rapeita ja sisältä ihanan kuohkeita.
Tarvitset:
3 dl vettä
75 g voita
¼ tl suolaa
1 rkl hunajaa
1 rkl puristettua sitruunamehua
3 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2 munaa
Paistamiseen:
0,7–1 l rypsiöljyä
Pinnalle:
noin 1 dl sokeria
2 tl kanelia
Mittaa vesi, voi ja suola kattilaan ja kiehauta. Ota pois liedeltä, lisää hunaja ja sitruunamehu sekä jauhot ja vatkaa voimakkaasti puuhaarukalla hetki, niin että syntyy taikina. Lisää munat, vatkaa jälleen hetki, jotta munat sekoittuvat tasaisesti taikinaan.
Siirrä taikina pursotuspussiin, noin 10 mm:n tylla on hyvä. Tai laita muovipussiin, josta leikkaat kulman pois (1 cm reikä kulmaan).
Kuumenna öljy uppopaistamista varten suurehkossa kattilassa. Öljy on riittävän kuumaa, 185–190-asteista, kun siihen pudotettu taikinapala nousee heti pintaan ja öljy alkaa voimakkaasti kuplia.
Pursota kattilaan noin kymmensenttinen pötkö taikinaa, leikkaa tarvittaessa saksilla poikki. Varo, ettei taikinapussi koske kuumaan öljyyn. Paista kattilassa kerrallaan useita churroja molemmin puolin.
Nosta churrot reikäkauhalla talouspaperin päälle lautaselle valumaan ja kääntele leivonnaiset sitten toisella lautasella sokeri-kaneliseoksessa.
Tarjoa churrot tuoreina sellaisenaan tai esimerkiksi sulatettuun suklaaseen dipaten tai vappuna siman kanssa.
Resepti: Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
11:48
Pitkään kateissa olleen miehen ruumis löydettiin kaivosta Järvenpäässä – uusia tietoja kolmekymppisen mystisestä kohtalosta
-
11:39
Keskustan puheenjohtajakisassa yllätyshaastaja – Ilkka Tiainen havittelee myös ministerin paikkaa
-
11:37
Siirtyykö Teemu Pukki takaisin Valioliigaan? Kaksi seuraa vahvoilla kertoimien perusteella
-
11:25
Kuljettaja menetti korttinsa tehtyään ajon aikana täysin tavanomaisen toimenpiteen – saksalaisoikeuden päätös hämmästyttää
-
11:17
Live klo 12: Saadaanko Kulmunille ja Saarikolle uusi haastaja? MTV Uutiset seuraa kansanedustaja Petri Honkosen tiedotustilaisuutta
-
11:15
Valtteri Bottaksella on edessään täysin toivottomalta vaikuttava tehtävä: Lewis Hamiltonin saldo on mykistävää luettavaa
-
11:10
Pamela Tola ja Lauri Tilkanen jättivät yhdessä avioerohakemuksen käräjäoikeuteen
-
11:00
Helteet tekevät paluun! Kolean heinäkuun säikäyttämille suomalaisille ilouutinen – ensimmäinen elokuun hellepäivä voi olla jo perjantaina
-
10:57
Oletko sekaisin jo kaikista eri kasvonsuojaimista ja niiden koodeista? MTV selvitti, mihin tarkoitukseen mikäkin suojain sopii parhaiten
-
10:37
Miten suojamaskia käytetään oikeaoppisesti ja millainen suoja on paras? VTT antaa neuvoja korona-arkeen ja kotikonttoreilta työpaikoille palaaville
-
10:35
Tallink Silja lakkauttaa risteilyjen myynnin Ruotsista – ”Haluamme varmistaa, että voimme tarjota kaikille mukavia matkakokemuksia”
-
10:29
SpaceX:n astronautit laskeutuivat onnistuneesti Atlanttiin – tältä näytti kaksikon paluu maahan: Myös Trumpin kannattajat paikalla
-
10:27
Etätyösuositus päättyy, ruuhkat huolestuttavat joukkoliikenteen matkustajia – HSL: Liikenteessä ollaan vielä kesätunnelmissa
-
10:24
Tässä ovat Fazerin syksyn uutuuskarkit ja -suklaat! Mukana muun muassa "hartaasti toivottu suklaalevy" sekä yllätys Turkinpippuri-faneille
-
10:10
Adriana, 23, lihoi kotikaranteenissa ulos farkuistaan – puhuttelevasta muutoskuvasta välitön hitti: "Oloni on upea"
-
10:02
Tiukkaa kritiikkiä alaikäisille myönnettävistä ajokorteista: "Tuntuu, että kriteerejä kortin myöntämiseen sovelletaan höllästi"
-
10:01
BBC paljastaa: Iranin koronakuolemien määrä on lähes kolminkertainen ilmoitettuun verrattuna
-
10:01
Vain välttämättömät kaupat saavat jatkossa olla auki Melbournessa – Victorian osavaltiossa maanantaina yli 400 uutta koronatartuntaa
-
09:56
Valkoisen talon koronajohtaja: Maa on siirtynyt pandemian uuteen vaiheeseen
-
09:52
Helenin tulos otti takkiinsa toisella neljänneksellä – liikevoitto putosi 13 prosenttia
-
Lataa lisää