Aurinkokuivatut tomaatit vertailussa
Välimeren keittiön suosio on tuonut aurinkokuivatut tomaatit myös suomalaiseen ruokapöytään. Kauppojen hyllyillä on valinnanvaraa useampiakin eri tuotemerkkejä, joiden laadussa on kuitenkin selviä eroja, paljastaa tuoreen Kuluttaja-lehden testi. Testin mukaan selviä laatueroja on havaittavissa tuotteiden tomaattisuudessa, mausteisuudessa, rakenteessa ja erityisesti suolan määrässä.
Valtaosa Suomeen tuoduista tomaateista on italialaisia. Useimmat tuotteet on säilötty kuivaamisen jälkeen öljyyn, joka on tavallisesti auringonkukkaöljyä. Tavallisia mausteita ovat yrtit ja valkosipuli. Lisäaineiden käyttö on aurinkokuivatuissa tomaateissa varsin hillittyä, yleisimmin käytetty lisäaine on sitruunahappo. Suolaa huimia määriä
Kuluttaja-lehden testissä vertailtiin 16 erilaista aurinkokuivattua tomaattimerkkiä. Tuotteista kolme arvioitiin hyväksi. Parhaat kokonaispisteet sai irtomyynnissä oleva italialainen De Bontade Pomodori alla calabrese. Muita hyviä olivat turkkilainen Svans Välimeren keittiö ja italialainen Castellino. Testin jumboksi jäi italialainen Minasso, jonka laatu arvioitiin vain välttäväksi. Minasso oli nahkamaisen sitkeä, mutta eniten kritiikkiä aiheutti sen suolaisuus. Suolaa oli peräti 19,1 prosenttia. Muut testitomaatti saivat arvosanan tyydyttävä.
Testin vähäsuolaisimpia olivat kreikkalaiset Royal Tsatsoulis Bros -tomaatit, joissa suolaa oli vain 0,3 prosenttia. Muiden tuotteiden suolapitoisuudet vaihtelivat 1,2 - 10,6 prosentin välillä. Testin mukaan suolamäärien huimat erot osoittavat, että aurinkokuivatun tomaatin ei tarvitse olla tönkkösuolattu maistuakseen ja säilyäkseen.
(Mtv3-Finfood)
Uusimmat
-
08:02
Leijonat-veskari avaa, miksi hän lähtee Olli Jokisen alaisuuteen – "Joillekin jää musta pekka käteen"
-
08:00
Suomi varautuu polttoaineiden niukkuuteen – turvetta halutaan ylös suosta ensi talven varalle
-
07:45
Yhdysvallat aikoo varustaa Ukrainan kehittyneillä laivantorjuntaohjuksilla ja hyväksyi 40 miljardin dollarin apupaketin – MTV seuraa sotaa
-
07:34
Kommentti: Bidenin ylistys saisi tavallisen suomalaisen korvat punottamaan – Washingtonin koreografia takasi, ettei Turkkia tarvinnut edes mainita
-
07:29
Ennakkosuosikeilla tahmeaa NHL:ssä – Mikko Rantasen Coloradolle tyly tappio
-
07:24
Zelenskyi: Venäjän pommituksia Ukrainassa ei voi selittää sotilaallisin perustein: "Ukrainalaisten kansanmurha"
-
07:19
Tulivaunujen ja Blade Runnerin musiikeista vastannut elokuvasäveltäjä Vangelis on kuollut
-
07:17
Nukutko näin? Asiantuntija näyttää oikeaoppisen nukkuma-asennon
-
07:15
Leijonia vastaan luistelee "superouto" kolmoiskansalainen, joka nauraa muoti-ilmiölle Suomessa: "En halua tarkastaa tiliäni vielä"
-
06:45
Leijonien tähtihyökkääjä otti kalavermeet mukaan MM-kisoihin – yhtäkkiä kerhoon liittyi myös NHL-vahvistus: "Yllätyin ihan!"
-
06:31
Näiden sähköhärveleiden puikkoihin pääsee ilman ajokorttia – sata kilometriä maksaa alle euron
-
06:28
Vantaan sellimurhaa todistaneet vangit kuultavina oikeudessa – uskaltavatko he kertoa näkemästään väkivallasta? MTV seuraa oikeudenkäyntiä
-
06:26
Mykyta, 22, pakeni Mariupolista helvetin keskeltä kaksi kuukautta sitten – nyt hän on töissä jääkiekon MM-kisoissa Suomessa
-
06:25
Metsä- ja ruohikkopaloista varoituksia tänään Suomessa laajasti
-
06:15
Olli Jokinen paljastaa huikeimman koppikepposen – "Siinä soitettiin jo kotiin että nyt lähdetään NHL:ään"
-
06:10
Suomalaishyökkääjän osuma ei riittänyt – Florida taipui katkerasti päätössekunneilla
-
06:10
Nämä ovat hidastuvan jäsenyysprosessin riskit Suomelle: "Nato-maiden rivejä voi olla vaikea pitää suorassa niin kauan"
-
05:56
Espanjan maanpaossa ollut ex-kuningas palasi kotimaahansa – hallitus vastustaa yöpymistä kuninkaallisessa palatsissa
-
05:44
Venäjän läheisyys mietityttää ja turistien katoaminen sattuu – tältä tuntuu asua itärajalla tällä hetkellä
-
05:25
Venäläisen maakaasun tulo Suomeen voi katketa jo tänään
-
Lataa lisää