Aurinkokuivatut tomaatit vertailussa
Välimeren keittiön suosio on tuonut aurinkokuivatut tomaatit myös suomalaiseen ruokapöytään. Kauppojen hyllyillä on valinnanvaraa useampiakin eri tuotemerkkejä, joiden laadussa on kuitenkin selviä eroja, paljastaa tuoreen Kuluttaja-lehden testi. Testin mukaan selviä laatueroja on havaittavissa tuotteiden tomaattisuudessa, mausteisuudessa, rakenteessa ja erityisesti suolan määrässä.
Valtaosa Suomeen tuoduista tomaateista on italialaisia. Useimmat tuotteet on säilötty kuivaamisen jälkeen öljyyn, joka on tavallisesti auringonkukkaöljyä. Tavallisia mausteita ovat yrtit ja valkosipuli. Lisäaineiden käyttö on aurinkokuivatuissa tomaateissa varsin hillittyä, yleisimmin käytetty lisäaine on sitruunahappo. Suolaa huimia määriä
Kuluttaja-lehden testissä vertailtiin 16 erilaista aurinkokuivattua tomaattimerkkiä. Tuotteista kolme arvioitiin hyväksi. Parhaat kokonaispisteet sai irtomyynnissä oleva italialainen De Bontade Pomodori alla calabrese. Muita hyviä olivat turkkilainen Svans Välimeren keittiö ja italialainen Castellino. Testin jumboksi jäi italialainen Minasso, jonka laatu arvioitiin vain välttäväksi. Minasso oli nahkamaisen sitkeä, mutta eniten kritiikkiä aiheutti sen suolaisuus. Suolaa oli peräti 19,1 prosenttia. Muut testitomaatti saivat arvosanan tyydyttävä.
Testin vähäsuolaisimpia olivat kreikkalaiset Royal Tsatsoulis Bros -tomaatit, joissa suolaa oli vain 0,3 prosenttia. Muiden tuotteiden suolapitoisuudet vaihtelivat 1,2 - 10,6 prosentin välillä. Testin mukaan suolamäärien huimat erot osoittavat, että aurinkokuivatun tomaatin ei tarvitse olla tönkkösuolattu maistuakseen ja säilyäkseen.
(Mtv3-Finfood)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
23:33
Taksikuski vastusti uutta kimppakyytisovellusta äärimmäisellä tavalla – sytytti itsensä tuleen
-
22:46
MTV paikalla: Parlamentin brexit-äänestys lykkääntyy, oppostio suunnittelee epäluottamusesitystä – "Theresa Mayn poliittinen henki on hiuskarvan varassa"
-
22:12
Yllätyskuva! Prinssi Charles kehysti otoksen itsestään herttuatar Meghanin kanssa
-
21:44
Macron vetosi jälleen kansalaisiin mellakoiden loppumiseksi: Aikoo korottaa minimipalkkaa ja peruu veronkorotuksia
-
21:35
Ykkösvahdin paikka pian hyppysissä? Edmonton-luotsi palkitsi suomalaisvahdin komeat peliesitykset
-
21:28
Sää kuivuu ja pakastuu loppuviikoksi, lumipeite säilyy etelässäkin – ”Miellyttävää pikkupakkasta”
-
21:20
Tästä ei katumaasturi selviäisi: Jeep-kuski ei hätkähtänyt Alaskan maanjäristyksen tuhoamaa valtatietä
-
21:09
Game of Thronesin viimeisestä tuotantokaudesta julkaistiin teaser – katso!
-
20:56
Äiti antoi 5-vuotiaalle pojalleen kouluun puhallettavan lampaan osaksi joulunäytelmää – paljastui seksileluksi
-
20:44
Gracen, 22, maailmanmatka ja elämä päättyi traagisesti: "Tyttärenne olisi pitänyt olla turvassa maassamme" – Murhasta epäilty 26-vuotias mies saapui oikeuden eteen
-
20:39
Salkkarit-hahmojen hempeily keskeytyy – tytär löytää yllätyksen
-
20:25
Lionel Messi sivussa Mestarien liigan huippukamppailusta? – "Pelaajat tarvitsevat lepoa"
-
20:25
Lisa tilasi "seksikkään jouluasun" – tulos ei ollut ihan toivottu: "Ainoa asia, joka on sama kuin mainoskuvassa, on väri"
-
20:03
Raju kuva palosta: Helsingissä Koskelantiellä räjähdysmäinen tulipalo
-
20:02
Siirtolaisuusasiakirja sai hyväksynnän – Sisäministeri Mykkänen: "Jos haluaa vähemmän hallitsematonta siirtolaisuutta, tämä on askel eteenpäin"
-
20:02
Hämmentävä ruoka-ongelma piinaa naapurustoa – mystisen soppapommittajan uhri: "Ole kiltti ja lopeta tämä"
-
19:34
Janne Ahosen Mico-pojan mäkihyppyura etenee – osallistuu ensimmäistä kertaa Continental Cupiin
-
19:21
Bussikuski oli jättää Annakaisan 7-vuotiaan pojan pois kyydistä – äiti pelästyi mahdollista vaaratilannetta: "Ei pitäisi jättää pientä koululaista yksin"
-
19:17
Lehti: Everton-luotsia odottaa epämiellyttävä yllätys – Entisen joukkueen fanit suunnittelevat "käärmehyökkäystä"
-
19:09
Ennätykset uusiksi! Kokenut NFL-tähti heitti nimensä historiankirjoihin
-
Lataa lisää