Asiantuntija kommentoi ruokavillityksiä:"Superfood kauppamiesten keksintöä"
Studio55.fi -lähetyksessä vierailleen professori Raija Tahvosen mukaan terve, monipuolista ravintoa saava ihminen ei tarvitse D-vitamiinia lukuun ottamatta mitään lisäravinteita.
Genomisen ravitsemuksen professori Raija Tahvonen Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksesta kertoo, että terveellinen ja pitkäikäisyyttä tukeva ruokavalio on kasvisvoittoinen ja monipuolinen.
– Eli (terveellisin on) tämä uusien suomalaisten ravitsemussuositusten mukainen ruokavalio, jossa perustassa on runsaasti kasviksia, marjoja ja hedelmiä.
Suomalaisten pitäisi syödä etenkin enemmän kasviksia. Tahvosen mukaan uusien tutkimusten mukaan on myös tärkeää, että osa kasviksista olisi kypsentämättömiä.
– Vitamiineista folaatti on sellainen, joka tuhoutuu helposti prosessissa. Sitä on ilman muuta silloin enemmän, kun syödään kypsentämättömiä (kasviksia). Mahdollisesti (kypsentämättömissä kasviksissa) on myös hyödyllisiä mikrobeja, jotka täydentävät meidän suoliston mikrobistoa.
Superfood-nimikkeellä markkinoidaan yleensä sellaista ruokaa, jota pidetään erittäin ravinnepitoisena ja terveydelle hyödyllisenä. Tahvosen mukaan suomalaiset marjat ovat ehdottomasti superfoodia siinä missä eksoottisemmat, superfoodiksi usein nimitetyt marjat.
– Superfoodhan ei ole tieteellinen määritelmä, sehän on ihan kauppamiesten keksintöä keksintöä. Jokin gojimarja ja vastaavat, kyllä meidän puolukka ja mustikka pärjää vertailussa ihan hyvin.
Tahvosen mukaan ihminen tarvitsee useampia lisäravinteita vain silloin, jos ihmisen aineenvaihdunnassa on jonkinlaista häiriötä, esimerkiksi jokin imeytymishäiriö.
– Jos ajatellaan tavallista tervettä ihmistä, joka syö suositusten mukaista, terveellistä ruokaa, niin D-vitamiini on ainoa, jonka hän tarvitsee purkista, sanoo Tahvonen.
Kuinka paljon ihminen tarvitsee proteiinia, ja pärjääkö ihminen hyvin ilman lihaa? Katso Tahvosen haastattelu kokonaan!
Uusimmat
-
08:02
Mihin menet, TPS? Karri Kivi hämmästelee turkulaisten touhuja: "Nyt ollaan siinä tilanteessa taas"
-
07:57
Kamala Harris: Yhdysvallat valmis valitsemaan naispresidentin
-
07:43
Kätevä salaattikikka voi säästää rahaa: "Mahdollisuudet ovat rajattomat"
-
07:40
Sebastian Aho tyrmäsi NHL-supertähdet! Upea voittomaali viime sekunneilla
-
07:30
Liikenneturva haluaa sähköpotkulaudoille ikärajan
-
07:04
Jukka Jalonen ilmestyi SM-liigaseuran harjoituksiin – jakoi mahtipontisen näkemyksen: "Älä nyt v***u, oikeasti?"
-
06:55
Mitä ihmettä? Tähtihyökkääjä maalasi Mestarien liigassa – sitten alkoi rujo episodi
-
06:47
Kaapo Kakko repäisi: Paukutti uransa tehokkaimman NHL-ottelun
-
06:43
Norja panostaa puolustukseen nyt historiallisen paljon: "Meillä on oltava todellinen kyky käydä sotaa"
-
06:31
Estääkö vitamiinitankkaus flunssan? Lääkäri vastaa
-
06:25
Kuubassa sähköt palautuneet 70 prosentille ihmisistä
-
06:12
Tuhannet palestiinalaiset pyrkivät pakoon Gazan pohjoisosista
-
06:12
Tytär on odottanut kaksi vuotta mielenterveyshoitojonossa, Taru-äiti pelkää hengen puolesta: "Kukaan ei auta meitä"
-
06:07
Yksi kuollut Kiuruvedellä aseeseen liittyvässä operaatiossa – yksityisasunto eristettynä tuntikausia
-
06:04
Suomen parhaan mäkihyppääjän pakka myllääntyi – kommunikaatio-ongelmia
-
05:56
Tästä kodin laitteesta Supokin varoittaa – näin suojaat kotiverkkosi rikollisilta
-
05:51
Media: Israelin asevoimat saanut päätökseen valmistelut hyökkäykseen Irania vastaan
-
05:44
60-vuotias nainen ammuttiin kuoliaaksi Tukholmassa
-
05:42
Israel tappoi miehen, jota pidettiin Hizbollahin seuraavana johtajana
-
00:18
Mitä draamaa! Real Madrid tuhosi Dortmundin huimalla tavalla – ruotsalaissensaatiolta mieletön temppu
-
Lataa lisää