Asiantuntija kommentoi ruokavillityksiä:"Superfood kauppamiesten keksintöä"
Studio55.fi -lähetyksessä vierailleen professori Raija Tahvosen mukaan terve, monipuolista ravintoa saava ihminen ei tarvitse D-vitamiinia lukuun ottamatta mitään lisäravinteita.
Genomisen ravitsemuksen professori Raija Tahvonen Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksesta kertoo, että terveellinen ja pitkäikäisyyttä tukeva ruokavalio on kasvisvoittoinen ja monipuolinen.
– Eli (terveellisin on) tämä uusien suomalaisten ravitsemussuositusten mukainen ruokavalio, jossa perustassa on runsaasti kasviksia, marjoja ja hedelmiä.
Suomalaisten pitäisi syödä etenkin enemmän kasviksia. Tahvosen mukaan uusien tutkimusten mukaan on myös tärkeää, että osa kasviksista olisi kypsentämättömiä.
– Vitamiineista folaatti on sellainen, joka tuhoutuu helposti prosessissa. Sitä on ilman muuta silloin enemmän, kun syödään kypsentämättömiä (kasviksia). Mahdollisesti (kypsentämättömissä kasviksissa) on myös hyödyllisiä mikrobeja, jotka täydentävät meidän suoliston mikrobistoa.
Superfood-nimikkeellä markkinoidaan yleensä sellaista ruokaa, jota pidetään erittäin ravinnepitoisena ja terveydelle hyödyllisenä. Tahvosen mukaan suomalaiset marjat ovat ehdottomasti superfoodia siinä missä eksoottisemmat, superfoodiksi usein nimitetyt marjat.
– Superfoodhan ei ole tieteellinen määritelmä, sehän on ihan kauppamiesten keksintöä keksintöä. Jokin gojimarja ja vastaavat, kyllä meidän puolukka ja mustikka pärjää vertailussa ihan hyvin.
Tahvosen mukaan ihminen tarvitsee useampia lisäravinteita vain silloin, jos ihmisen aineenvaihdunnassa on jonkinlaista häiriötä, esimerkiksi jokin imeytymishäiriö.
– Jos ajatellaan tavallista tervettä ihmistä, joka syö suositusten mukaista, terveellistä ruokaa, niin D-vitamiini on ainoa, jonka hän tarvitsee purkista, sanoo Tahvonen.
Kuinka paljon ihminen tarvitsee proteiinia, ja pärjääkö ihminen hyvin ilman lihaa? Katso Tahvosen haastattelu kokonaan!
Uusimmat
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
Lataa lisää