Aloittelijan leivontaniksit: Näin teet hyviä lettuja
Leipominen on mukavaa puuhaa, jota voi harrastaa koko perheen voimin. Aloita leivontaharrastus helpoimmasta päästä ja paista herkullisia lettuja!
Leipomisen ei tarvitse olla vaikeaa. Herkkuja saa loihdittua pienilläkin vaivalla, eikä kaulimen edes tarvitse pysyä kädessä. Aloittelijalle sopivat esimerkiksi letut, joiden valmistamiseen voi käyttää runsaasti omaa luovuuttaan. Taikinaa voi maustaa vaikkapa yrteillä ja täytteeksi sopivat niin makeat kuin suolaisestkin herkut.
10 hyvää lettuvinkkiä
Jotta saat letuista mahdollisimman hyviä, noudata näitä Myllyn Parhaan lettuvinkkejä:
1. Valmista taikina ajoissa turpoamaan (noin puoli tuntia ennen paistamista).
2. Käytä karkeita vehnäjauhoja, erikoisvehnäjauhoja tai valmista lettujauhoseosta, ne eivät paakkuunnu.
3. Voit laittaa taikinaan myös tummempia jauhoja (ainakin osittain) esim. tattari-, ohra- tai hiivaleipäjauhoja.
4. Voit käyttää lettutaikinan nesteenä maidon ohella piimää, rahkaa, kermaviiliä, kermaa, kookosmaitoa, mehuja tai kasvislientä.
5. Voit maustaa taikinaa yrteillä, nokkosella, mausteilla, juustoraasteella tai pienillä hedelmä-, kasvis-, kinkku- tai kalapaloilla.
6. Kuumenna pannu ensin kunnolla ja käytä paistamiseen aina rasvaa, voi antaa parhaan maun. Paista ensimmäinen annos, sen jälkeen laske lämpö melko miedoksi ja alat saada hyvännäköisiä lettuja.
7. Älä tee liian paksuja lettuja.
8. Paista letut molemmin puolin.
9. Kohotusainetta lisäämällä voit käyttää paksumpaa taikinaa, siis enemmän jauhoja ja rasvaa, näin saat aikaan amerikkalaisia pannukakkuja.
10. Helppo tapa on tehdä pannari uunissa, säästyt lettujen paistamiselta.
(MTV3)
Mainos
Mainos
Uusimmat
-
16:22
Poliisi ei tutki Halla-ahon tviittiä "Husu" Husseinin pyynnöstä – "Jyrkkää, mutta asiaperusteista sarkastista kritisointia"
-
16:21
Työntekijä tukehtui Nurmijärvellä kaivantoon – kahden yhtiön pomoille sakot
-
16:17
Vuosikymmenien unelma voi pian olla Ville Niinistölle ja Paavo Arhinmäelle totta – millä mielin kohti suurta jalkapallo-ottelua? "Jouduin uhrautumaan ja jättämään puoluekokouspäivän väliin"
-
16:15
Poliisi ratsasi ihmissalakuljettajia ympäri Eurooppaa – lähes 20 laajaan verkostoon kuuluvaa pidätetty
-
16:06
Brasilian F1-viikonlopun sääennuste: saadaanko harjoituksista mitään irti?
-
16:02
"Kun näin tulokset, olin aika hämmentynyt", sanoo syksyn paras abiturientti – 8 laudaturia ja 2 eximiaa kirjoittanut lukiolainen suoritti lukion kahden ja puolen vuoden aikana
-
16:00
Nivelreuman keskeinen hoitokeino kasvattaa potilaiden sydänriskejä – näin haittoja voi vähentää
-
15:55
Kaisa Liski julkaisi surumielisen kuvan – seuraajilta sataa tukea: "Toivon näkeväni vielä iloisen hymyn kasvoillasi"
-
15:52
Yle: Suomalainen metsäkoneyritys Ponsse joutui pyöritykseen Ruotsissa tyttökalenterin vuoksi: "Se ei kuulu nykypäivän yhteiskuntaan"
-
15:35
Kulttihyökkääjä jatkaa jalkapallouraansa Interissä
-
15:31
Marraskuussa liian aikaista? Naapurusto vaatii perhettä poistamaan joulukoristeet pihaltaan
-
15:27
Paatero vaatii Postia lopettamaan vuokratyövoiman käytön: "Uskon, että Postissa viesti on otettu tosissaan"
-
15:24
Aulis, 79, on kahlannut Huuhkajien tukena vaikeat vuodet – teki lupauksen unelmaottelun aattona
-
15:21
Liechtenstein-luotsi näkee Suomen nousussa yhtäläisyyttä Islannin jalkapalloihmeeseen: "Eivät yritä pelata kuin Espanja tai Saksa"
-
15:17
Salakalastajalle Suomen suurimmat rapsut – rauhoitetusta järvilohesta rapsahti maksettavaksi 7510 euroa ja 150 euron sakko
-
15:14
Poliisi tutkii henkirikosta Juvalla – rikoksesta epäilty pidätettiin tapahtumapaikalta
-
15:13
Saunan lämmityksestä tulee täysi fiasko Päällikkö-sarjassa – Duudsonit tikahtuvat nauruun
-
15:08
10-vuotias argentiinalaistyttö joutui sairaalaan vatsakipujen takia, onkin kahdeksannella kuulla raskaana – raiskauksesta epäillään 15-vuotiasta isoveljeä
-
15:07
Rautatiealan Unioni saartaa rautateiden tavaraliikenteen vuorokaudeksi – työtaistelulla tuetaan postilaisten lakkoa
-
15:04
Herttuatar Meghan ja prinssi Harry jättävät kuninkaallisen joulun väliin – viettävät juhlapyhät uuden perheen kesken
-
Lataa lisää