Älä syö samoja vihanneksia päivästä toiseen – lisää nämä lautasellesi
Miten voisit antaa kehollesi vielä enemmän tärkeitä ravintoaineita? Vaikka vihannekset kuuluisivat päivittäiseen ruokavalioosi, älä tyydy joka päivä samoihin valintoihin.
JAMA Internal Medicine -lehdessä hiljattain julkaistun tutkimuksen mukaan kasvissyöjillä on matalampi verenpaine kuin lihansyöjillä. Mutta tarkoittaako tämä, että lihansyönti pitäisi hylätä kokonaan? Ehkä ei.
– Ihmiset, jotka syövät lihaa, syövät myös keskimäärin vähiten vihanneksia. Nämä lihansyöjät ovat myös yleensä ylipainoisia, sanoo Men's Health -sivuston ravintoasiantuntija Mike Roussell.
Roussellin mukaan moni tulkitsee tämän kuitenkin väärin niin, että lihansyöminen tekee automaattisesti huonoa terveydelle, vaikka tämä väite ei pidä paikkaansa. Vaikka söisitkin lihaa, se ei tarkoita, ettetkö voisi syödä myös vihanneksia. Jos lautasellasi on yleensä kuitenkin vain paprikaa ja sipulia, katso vinkit, mitä muita ravintorikkaita vihanneksia kannattaa kokeilla!
Fenkoli
Fenkoli sisältää runsaasti C-vitamiinia, kuitua ja folaattia, mutta myös anetoli-nimistä fytoravintoainetta. Ravitsemusterapeutti Rachael Dunnin mukaan anetoli voi vähentää tulehduksia, estää syöpää ja jopa suojata maksaa vahingollisilta kemikaaleilta.
Lehtikaali
Vähäkalorinen lehtikaali on täynnä K-, A- ja E-vitamiineja. Lisäksi se sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat Dunnin mukaan vähentämään hapettumisstressiä. Lisäksi nämä antioksidantit auttavat alentamaan kolesterolia.
Chili
Chilipippurit sisältävät runsaasti kapsaisiini-nimistä yhdistettä, joka kiihdyttää aineenvaihduntaa ja auttaa elimistöä näin polttamaan enemmän kaloreita. Obesity-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan hiirten ylipainoon johtava insuliiniresistanssi aleni, kun ne saivat kapsaisiinia 10 viikon ajan. Toisten tutkimusten mukaan kapsaisiini auttaa myös alentamaan verenpainetta.
Munakoiso
Munakoisossa on todella vähän kilokaloreita, mutta sitäkin enemmän kuitua, rautaa ja kalsiumia. Ravitsemusterapeutti Ilyse Schapiron mukaan munakoiso pitää olon kylläisenä ja kehon vahvana. Munakoiso sisältää myös bioflavonoideiksi kutsuttuja antioksidantteja, jotka auttavat säätelemään korkeaa verenpainetta ja vähentämään stressiä. Älä kuitenkaan paista sitä rasvassa, vaan grillaa, paahda tai kypsennä uunissa.
Latva-artisokka
Schapiron mukaan tuhannen ruoan joukosta latva-artisokat on rankattu seitsemänneksi eniten antioksidantteja sisältäväksi ruoaksi. LAtva-artisokan antioksidantit, kuten kversetiini, rutiini ja luteoliini, on yhdistetty useisiin terveyshyötyihin.
Muista myös: Sienet
Vaikka sieniä ei vihanneksiksi lasketakaan, ovat ne täynnä antioksidantteja, joiden avulla voivat taudit pysyä kaukana. Joidenkin eläimillä tehtyjen kokeiden mukaan sienet saattavat vähentää piikkejä verensokerissa. Kokeile korvata silloin tällöin liha siitakesienellä. Ravintokirjailija Erin Palinski-Waden mukaan siitakesienten on huomattu tekevän olon yhtä kylläiseksi kuin lihankin, mutta niissä on vain neljäsosa lihan kilokaloreista.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Men's Health
Uusimmat
-
06:45
Osa lähijunista ajaa harvennetuilla vuoroväleillä – Leppävaaran A-juna peruttu kokonaan
-
06:33
Katutyö ei aina ole pelkkää melua ja liikennehaittaa, toisille se on "parasta, mitä voi kuvitella" – helsinkiläisellä työmaalla iloinen yllätys isojen koneiden ystäville
-
06:31
Roman Rotenberg hyppäsi nyt jäälle pelaajana – pelin aikainen välikohtaus puhuttaa Venäjällä
-
06:19
Medvedev uhkaili Nato-maita kolmannella maailmansodalla – MTV seuraa sotaa
-
06:19
Japanissa kehotetaan 37 miljoonaa ihmistä sammuttamaan valot helleaallon vuoksi – viranomaisten mukaan tilanne on arvaamaton
-
06:19
Sotaa paennut Dmitryn perhe joutui jättämään lemmikkinsä Ukrainaan – vapaaehtoiset järjestivät hellyttävän jälleennäkemisen
-
05:58
Aborttioikeutta rajaava laki väliaikaisesti jäihin Louisianassa
-
05:54
71-vuotias Enska Kilpinen on hypännyt laskuvarjolla yli 7 400 kertaa – "Epämieluisaa hyppääminen ei ole koskaan"
-
05:39
Suomi, Ruotsi ja Turkki tänään saman pöydän ääreen – Niinistö arvioi natojäsenyyden neuvottelutilanteen olevan parempi
-
05:31
Perävaunusta löytyi 46 ihmisen ruumiit Texasissa – kuolleiden uskotaan olleen siirtolaisia
-
05:08
Britannian kuninkaalliset ilmavoimat vierailulle Karjalaan
-
00:04
Ammattiliitto Pro:n kysely UPM:n työehdoista: "Tulokset ovat hälyttäviä"
-
23:16
Kahdeksan siviiliä kuoli Venäjän iskussa Lysytshanskissa Itä-Ukrainassa – MTV seuraa sotaa
-
23:08
Naton huominen huippukokous Madridissa – ”Näen mahdollisuuksia, että mennään ratkaisevasti eteenpäin”
-
23:06
Liettua joutui kyberhyökkäyksen kohteeksi
-
22:29
Suomen kiekkolegendalle upea tunnustus – teki suomalaista lajihistoriaa
-
22:06
Sjeverodonetsk kaatui – mitä Putin aikoo seuraavaksi? – "Sotilaidemme kyvykkyydellä pian koko Luhanskin alue vapautetaan"
-
22:00
Hailey Bieber oikeuteen – yritti ostaa kosmetiikkamerkkinsä nimen oikeuksia jo neljä vuotta sitten
-
21:57
Eduskunta hyväksyi seksuaalirikoslainsäädännön uudistuksen
-
21:56
Pelottava tilanne Wimbledonin tennisturnauksessa – pelaajalta nopea reagointi
-
Lataa lisää