Äitienpäiväksi on aina kakku paikallaan! Tämä kakku on tehty taikinalevyistä, jolloin ei tarvitse pelätä munavaahdon lätsähtämistä. Kauramurotaikinasta ja Suklaa Cookiestaikinasta saa kätevästi kakulle pohjalevyt, voit tietysti käyttää vain toista taikinaa, mikäli et halua erilaisia kerroksia kakkuun.
Kakun ohje on kuvan mukaisesti 4-kerroksiselle kakulle, mutta mikäli kakun ei tarvitse riittää kuin muutamalle, riittää puoli annosta eli 2 kerrosta.
Lämpimät onnittelut kaikille äideille!
Keksikakku
n. 15:lle
- Keksipohjat:
- 1 pkt Kauramurotaikinaa (400 g = 2 levyä)
- 1 pkt Suklaa Cookiestaikinaa (400 g = 2 levyä)
- Väliin:
- 2-3 dl lakkahilloa tai raikasta hedelmäsosetta
- ½ l lakkoja, banaania ja persikkaa/aprikoosia
- Täytteeksi ja päälle:
- 2 tlk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai kuohukermaa (4 dl)
- (½ dl sokeria)