Aamiaispannarit ja Munakokkeli 15.1.2000
toim. Sari-Leena Heilanen
Aamiaispannarit eli Griddle-kakut
2 kupillista jauhoja
2 kupillista maitoa
1 tai 2 munaa
1/4 teelusikallista suolaa
2 ruokalusikallista voisulaa
1 1/2 teelusikallista leivospulveria
vähän sokeria
Sihtaa kuivat aineet, vatkaa munat, lisää maito joukkoon ja kaada vähitellen jauhojen sekaan, seottaen siksi että seos on tasaista. Jos näyttää liian kovalta lisää vähän maitoa. Pane suurella lusikalla kuumaan rasvattuun Griddle-pannuun ( HUOM. voit paistaa pannukakut tavallisessa paistinpannussa) ja paista molemmilta puolilta ruskeaksi. Tarjotaan siirapin tai hunajan kanssa.
Munakokkeli
4 munaa
4 ruokalusikallista kermaa, maitoa tai vettä
1 ruokalusikallista voita
suolaa ja pippuria
Munat vispilöidään, lisätään maito, suola ja pippuri. Voi sulatetaan pannussa, munaseos kaadetaan sekaan ja seotetaan vienolla tulella hiljallensa. Kun seos alkaa hyytyä otetaan kokkelia varovasti lusikalla. Vettä käyttämällä maidon asemasta saa se heleämmän värin.
Paistetaan myöskin uunissa muotissa, jolloin voi panna vähän runsaammin maitoa. Annetaan olla uunissa muotissa vesiastiaan asetettuna siksi kunnes hyytyy.
Vanha tapa valmistaa munakokkelia: 1 ruokalusikallinen voita puhtaaseen pannuun. Kun se on sulanut, rikotaan munat pannuun vatkaamatta. Seotellaan haarukalla kunnes valkuainen hyytyy. Maustetaan suolalla ja pippurilla.
Nämä ohjet ovat peräisin vuosisadan alun Mina Vallin keittokirjasta. Keittokirja oli kirjoitettu suomalaisille naisille, jotka työskentelivät Pohjois-Amerikassa piikoina ja kotiapulaisina.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
13:23
Krista Pärmäkoski takuuvarmasti jatkoon – Lauri Vuoriselta upea veto, miehissä kolme suomalaisonnistujaa
-
13:12
Herttuatar Meghanin väitetään kopioivan kälynsä Catherinen tyyliä – vertaa itse!
-
13:12
Ei rahasta kiinni! Onko tässä övereimmät hääjuhlat? Beyoncé veti yksityiskonsertin vieraille
-
13:06
Huima loppukiri! Kaisa Mäkäräinen nousi upeasti voittoon
-
13:02
”Maailman timmein sairaanhoitaja” paljastaa, kuinka ehtii treenata kaksi tuntia päivässä – yksi asia puuttuu kotoa!
-
12:53
Ylivoima hääri tehokkaana – Leijonien komea nousu koitui Ruotsin kohtaloksi
-
12:48
Suomi nousi hienosti voittoon – näin tiukka Ruotsi-ottelu eteni
-
12:37
Tunnettu hotellipapukaija Jaakko, 50, on kuollut: "En voinut edes kuvitella, että papukaijan menetys voi olla näin valtavan iso suru"
-
12:31
Pähkäiletkö vielä joululahjojen kanssa? Vältä ainakin nämä neljä mokaa
-
12:24
RKP vaatii yksinhuoltajien lapsilisän korottamista: "Vähävaraisten lapsiperheiden määrä on lähes kolminkertaistunut 20 vuodessa"
-
12:20
Leclerc haluaa laittaa Räikköstä paremmaksi – tavoitteena kahden voiton kausi
-
12:12
Salkkarit-näyttelijä paljastaa kaikkien aikojen suosikkihahmonsa: "Eihän sitä voi mitään muuta vastata!"
-
12:04
Lapsensa menettänyt nainen järkyttyi – Facebook näytti tauotta äitiysmainoksia kohtukuoleman kokeneelle: "Ettekö nähneet kolmen päivän hiljaisuutta?"
-
11:55
Ruotsin etsityimmän rikollisen nappasi "tavallinen poliisipartio", joka oli vaanimassa rattijuoppoja – näin Jani Kellokummun kiinniotto eteni
-
11:54
Nuorten Leijonien päävalmentajalta herkullista NHL-vihjailua – "Meillä on jo tietoa"
-
11:30
Mikä on täydellinen joululahja naiselle? Naiset vastaavat
-
11:11
Uutisvuodon uusi kasvo Reetta Räty kehuu kapteenipariaan: "Ile on luottoparini"
-
11:08
Rattijuoppo menetti ajoneuvonsa hallinnan, ajautui vastaantulevien kaistan yli – katkaisi matkansa päätteeksi valopylvään
-
11:03
Järkyttävät tiedot julki: Jättiyritys salasi vuosikymmeniä, että sen vauvatalkissa voi esiintyä asbestia – kutsuu nyt tuoreita syytöksiä "absurdiksi salaliittoteoriaksi"
-
11:01
Perheenisä patistaa miehiä hereille – myös aviomiesten on aika tehdä jotain joulun eteen: "Nyt on aika ryhdistäytyä"
-
Lataa lisää