8.5. Broilerikiusaus ja marinoitua ananasta
Broilerikiusaus
- 600 g hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
- 1 kg pakasteperunasuikaletta
- 400 g pakastesuikalevihanneksia
- 4 dl ruokakermaa
- 2 dl maitoa
- 2 tl suolaa
- mustapippuria
- 2 tl currya
- 2 tl kuivattua rakuunaa
- 0,5-1 tl chiliä
Ruskista broilerisuikaleet pannulla ja lisää pakastekasvikset. Mausta huolellisesti suolalla, mustapippurilla, currylla, rakuunalla ja chilillä. Yhdistä broileri-kasvisseos perunasuikaleiden kanssa. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja lisää kevyesti suolalla ja mustapippurilla maustettu kerma-maitoseos päälle.
Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia kunnes pinta alkaa saamaan väriä ja alenna sitten lämpötila 175 asteeseen ja jatka kypsennystä vielä 30-40 minuuttia.
Marinoitua ananasta ja inkivääri-kookoskermaa
- 1 tuore ananas
- 1 dl vaahterasiirappia
- 2 dl kuohukermaa
- 2-3 tl sokeria
- 0,5-1 tl kuivattua inkivääriä
- 0,5 dl kookoshiutaleita
Leikkaa tuoreesta ananaksesta kuoret sekä puiseva keskiosa pois. Paloittele se pieniksi paloiksi, kaada palat kulhoon ja sekoita joukkoon vaahterasiirappi. Anna maustua ja marinoitua noin tunnin ajan. Tarjoa vaahdotetun sokerilla, inkiväärillä ja kookoshiutaleilla maustetun kerman kera.
Resepti: Alex Nurmi
Uusimmat
-
00:01
Nordea: Suomen talous kääntyy loppuvuonna kasvuun
-
23:59
Stubb kertoi sukujuuristaan Ruotsin hoviin
-
22:58
Lastenrattaat syttyivät tuleen rappukäytävässä Jyväskylässä – pelastuslaitokselta painokas muistutus
-
22:48
Sebastian Vettel reagoi Kimi Räikköseen ytimekkäästi – joutui korjaamaan vastaustaan
-
22:34
Yli 60 lentoa peruttiin Helsinki-Vantaalla, edessä on jäinen yö – MTV seuraa
-
22:30
Täydellinen esitys – Leijonat-sankari sai joukkuekaverin ansaitut kehut
-
22:22
Stubb puolisoineen juhlaillallisilla Ruotsissa – tältä näyttää illan pukuloisto!
-
21:58
"Siinä ei hirveästi mietitty Akia" – Kolmiodraama-Mirellan ja Joonatanin piikittelyt eivät jää katsojilta huomaamatta
-
21:30
Mirellan ja Joonatanin vihoittelu Kolmiodraama-sarjassa hämmentää – Töllötuomarit: "Luokattoman huonoa käytöstä"
-
21:25
IS: Ukrainassa taistellutta suomalaismiestä epäillään törkeistä rikoksista
-
21:13
Leijonat nollasi Ruotsin vieraissa – neljä uutta pelaajaa irti
-
21:12
Konkarin 30-vuotinen unelma toteutui – ToPo on Suomen mestari
-
20:55
Hyppää Argentiinan iloisimman bussikuskin kyytiin – "Hyvää fiilistä ja energiaa"
-
20:48
Euroopan paras lokinmatkija kruunattiin – kuuntele kirkuvat kisasuoritukset
-
20:32
NHL-legendan poika tulee Suomen jäille
-
20:23
YK ja EU kehottivat Britanniaa hylkäämään parlamentin läpäisseen Ruanda-lakiesityksen
-
20:18
Stubb ruotsalaisten ajatuksista Suomesta: "On tällä hetkellä aika "coolia" olla suomalainen"
-
20:07
Sekava lintukaksikko hämmensi auttajia Yhdysvalloissa – "Liian humalassa lentääkseen"
-
20:00
Salkkarit-hahmo keksii hätävalheen: "Tulin hakemaan..."
-
19:48
Järkyttävä reaktio – entinen F1-kuski sai niskaansa "tappouhkauksien vyöryn"
-
Lataa lisää