Lehtikaali on monipuolinen ja kätevä lisuke moneen ruokaan. Sillä on myös lukuisia terveyshyötyjä, joiden vuoksi lehtikaali kannattaa lisätä ruokavalioon heti.
Lehtikaali on vihreä terveyspommi, jota voi käyttää niin terveellisissä smoothieissa kuin monissa ruoissakin. Lehtikaalilla voi taltuttaa myös napostelun himoa, sillä jälkiruoaksi voit valmistaa vaikkapa lehtikaalisipsejä. Lue, mitä hyötyä tästä vihreästä herkusta on terveydellesi!
Lehtikaalissa on...
... vain vähän kaloreita, mutta runsaasti kuituja eikä lainkaan rasvaa.
... enemmän rautaa kuin naudanlihassa.
... paljon K-vitamiinia, joka on välttämätöntä luiden terveydelle.
... antioksidantteja, jotka suojaavat syövältä.
... tulehdusta estäviä ominaisuuksia, joten se ehkäisee muun muassa niveltulehdusta.
... paljon A-vitamiinia, joka parantaa näköä ja ihon kuntoa.
... sydämen terveydelle hyviä ominaisuuksia. Lisäksi se voi auttaa madaltamaan kolesterolia.
(MTV3)
Lähde: Body and Soul