7.12. Falafelit ja lisukkeet
Falafelit eli mausteiset kasvispallerot
- 4 dl säilykekikherneitä
- 5 valkosipulinkynttä
- 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl vehnäleseitä
- 1 iso sipuli
- 3 tl kuivattua persiljaa
- 2 tl jauhettua juustokuminaa
- 1 tl chilijauhetta
- suolaa
- mustapippurirouhetta
- 1 muna
- öljyä paistamiseen
- tarjoiluun pitaleipiä
Hienonna kikherneet tehosekoittimessa hienoksi. Silppua valkosipulit, sipuli ja persilja. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja pyöritä taikinasta palloja. Kuumenna korkeareunaisessa pannussa reilusti öljyä ja paista pallerot kauniin värisiksi miedolla lämmöllä. Tajoile falafelit pitaleivän sisässä hummustahnan ja tomaatti-kurkkusalsan kanssa.
Hummus-dippitahna
- 2 dl säilöttyjä kikherneitä
- 3 rkl tahinitahnaa
- 0,5 sitruunan mehu
- oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- ripaus chilijauhetta
- suolaa
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tahnaksi. Lisää oliiviöljyä niin paljon että tahna on löysähköä. Tarjoile falafelien kanssa.
Kurkku-tomaattisalsa
- 1 kurkku
- 4 tomaattia
- 1 punasipuli
- nippu tuoretta minttua
- kastike:
- oliiviöljyä
- punaviinietikaa
- suolaa, pippuria ja ripaus sokeria
Kuutioi kurkku, tomaatti ja sipuli. Hienonna joukkoon minttu. Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada salsan päälle.
Reseptit: Sanna Miettunen
Uusimmat
-
15:35
EK4: Ott Tänakilta karua puhetta, Thierry Neuville aamun kunkku – MTV seuraa Kroatian MM-rallia
-
15:31
Hiihtoliitto myllerryksessä – toiminnanjohtaja sai lähteä
-
15:14
Ott Tänakin ympärillä muhii rallifiasko
-
15:10
Kanye Westiä epäillään pahoinpitelystä
-
15:09
Juuri nyt: Henkilö uhkaa räjäyttää itsensä Iranin Pariisin-suurlähetystöllä
-
14:57
Suomalainen everstiluutnantti: Tämä on Israelin "kirurgisen" iskun viesti
-
14:48
Kuutti pyrki sinnikkäästi kohti merta Helsingissä – katso Harrin kuvaama video
-
14:42
MTV testasi: Suomessa keksittiin ennennäkemätön sushi – "Aiomme myydä tätä Japaniin"
-
14:38
Ensin vatsa tyhjäksi, sitten renkaat – MM-rallin suomalaiskuskilla painajaisreissu
-
14:36
Auto törmäsi pyöräilijään ja pakeni – poliisi pyytää autoilijaa ilmoittautumaan
-
14:27
HIFK:lle kova menetys – Suomen mestari siirtyy ulkomaille
-
14:24
Rantaradalla henkilövahinko – junaliikenne pysähtynyt Helsingin ja Turun välillä
-
14:08
Venäjä tehnyt suuren ilmahyökkäyksen – Ukraina kertoo ampuneensa alas pommikoneen
-
14:07
Sebastien Ogierilta mystinen heitto kuumasta puheenaiheesta
-
14:02
Hallituslähteet STT:lle: Suomessa tullaan irtisanomaan tuhansia virkamiehiä
-
14:00
Tapakouluttajan mukaan "ole oma itsesi" ei ole aina hyvä neuvo
-
13:59
Urheilupomon ero ei ratkaise HIFK:n ongelmia – Petteri Sihvoselta painava huomautus: "Toinen pää palaa vielä"
-
13:50
Konkarituottaja puhui törkeästi Sydney Sweeneystä – näyttelijä vastaa: "Häpeällistä"
-
13:46
Poliisi nappasi rikollisorganisaation jäseniä – epäillään lukuisista perämoottorivarkauksista
-
13:24
Työelämä- ja tasa-arvovaliokunta sai lakkolakimietintönsä valmiiksi
-
Lataa lisää