4.11.2003 Currylla maustettu papumuhennos ja pinaattirelissi
Vieraana tutkija Heli Kuusipalo valmistamassa keittiössä Katin kanssa malawilaisia ruokia ja kertomassa malawilaisista ruuista. Tiinan haastateltavana Heli kertoo kehittämästään lasten maapähkinä-soijapohjaisesta lisäruuasta.
Currylla maustettu papumuhennos
5 dl punaisia tai ruskeita papuja
1 sipuli
3 eriväristä paprikaa
2-3 tomaattia
1-2 tl curry-mausteseosta (maustetahnaa)
suolaa
vettä
1. Liota papuja vedessä yli yön. Huuhtele ja laita kiehumaan reiluun vesimäärään. Keitä noin puoli tuntia.
2. Kuutioi sipuli, paloittele paprikat ja tomaatit ja lisää ne kattilaan kiehumaan. Lisää myös currytahna ja sekoita hyvin. Anna kiehua hiljaisella lämmöllä noin puoli tuntia.
3. Jos haluat, voit soseuttaa muhennoksen sauvasekoittimella ennen tarjoilua.
4. Tarkista lopuksi maku ja lisää halutessasi suolaa. Paprikan asemesta voit käyttää 3 keitto- tai raakaa banaania
Pinaattirelissi
400 g tuoreita pinaatin lehtiä tai 1 pkt pakastepinaattia
1 iso sipuli
1 tomaatti
1 rkl öljyä
suolaa
2-3 dl maapähkinöitä
1. Puhdista pinaatin lehdet ja leikkaa tai revi niitä hiukan pienemmiksi. Kuutioi sipuli ja tomaatti.
2. Laita kattilanpohjalle öljyä ja hauduta sipuli pehmeäksi. Lisää tomaattikuutiot ja pinaatin lehdet. Hauduta kunnes lehdet ovat pehmenneet. Lisää suolaa maun mukaan.
3. Hienonna mapähkinät morttelissa tai monitoimikoneessa ja ripottele rouhe kypsän ruuan joukkoon.
4. Jos teet vihreän relissin kuivatuista lehdistä, niin liota niitä vedessä noin puoli tuntia ennen kuin laitat ne kattilaan hautumaan. Jos käytät pakastepinaattia, lisää se vähän sulaneena tomattikuutioiden kera. Tarjoa papumuhennoksen ja pinaatin lisäksi riisiä tai maissipuuroa (polenta maissiryyneistä).
Uusimmat
-
08:36
Ruotsalaisvakoojan uskomaton pako läpi Suomen – kun poliisi piti tiedotustilaisuutta Espoossa, vakooja vietiin rajan yli: "Se oli yksi osa ruotsalaisten huikeassa hölmöilyjen sarjassa"
-
08:28
Kuinka monta M&M's-karkkia saat pinoon? MTV:n toimitus yritti rikkoa tuoretta maailmanennätystä – näin kävi
-
08:17
Jose Mourinho teki historiaa: AS Roman mestaruus jo viides eurokannu
-
08:15
Mentori ja oppipoika kohtaavat MM-puolivälierissä, Toni Söderholm muistaa yhä Kari Jaloselta kuulemansa sanat – "Hän antoi minulle kullanarvoisen vinkin"
-
08:12
NHL-sankari Ville Husso sai kuulla suomalaiselta joukkuekaverilta olevansa väärässä paikassa – neuvo toimi
-
08:06
Sähkön hinnan nousu räjäytti aurinkopaneelien kysynnän – sekä paneelien hinnat että asennusjonot kasvaneet
-
08:01
Olli Rahkoselta hämmentävä paljastus – opetteli käyttämään penisproteesia uutuussarjan kuvauksissa: "Omat kepekset teipataan ketterästi pois tieltä"
-
08:00
Luhanskin kuvernööri: Kuolleiden ruumiita kerätään joukkohautoihin – MTV seuraa sotaa
-
07:30
NHL-seura toivoi Leijonat-pakilta raporttia MM-kisoissa säväyttäneistä pelaajista – yksi nimi nousi esiin Suomen joukkueesta
-
07:22
Mitä Turun seudulla tapahtuu? Poliisi ottanut tutkittavakseen vanhoja murhia – "Onko jäänyt sellaista selvittämättä, mitä nyt yritetään vähän paikkailla"
-
07:15
Kun luonto kutsuu, sitä kannattaa kuunnella – monta syytä, miksi kakkaa ei pidä pidätellä
-
07:15
MTV Uutiset paikalla: Johnny Deppin ja Amber Heardin oikeudenkäynti on nyt loppusuoralla – näin se on edennyt
-
07:07
Leijonien MM-vastustajan uho ihmetyttää Lauri Marjamäkeä – "Tulee nyt näyttämään sitten ja kokeilee toisen kerran"
-
07:00
Joe ja Jill Biden vierailevat kouluampumisen järkyttämässä Texasissa
-
06:40
Kommentti: Leninin kanssa piehtaroivat kotkalaiset, jättäkää historia rauhaan – patsas voi olla karmea ja tärkeä muistutus menneestä
-
06:36
Leijonien yllätysnimi vakuuttanut MM-kisoissa: "Jos olisin NHL-joukkueen scoutti, olisin kiinnostunut noin valmiista pelaajasta"
-
06:31
Nathan MacKinnon latoi hattutempun, Coloradolle karmea pettymys – Ville Husson St. Louis pelastautui täpärästi
-
06:28
Twitter suostuu maksamaan 150 miljoonan dollarin sakot – luovutti käyttäjien yhteystietoja mainostajille
-
06:00
Jääkiekon MM-kisat torstaina 26.5.: Tosipelit alkavat! Leijonat janoaa välieräpaikkaa
-
05:57
"Tämä on sinun syytäsi" – demokraattipoliitikko ripitti republikaanikuvernöörin kesken kouluampumisen tiedotustilaisuuden
-
Lataa lisää