31.3 2004 Leipää sekä yrttileipä ja yrttilevitettä
Yrttipatongit uunipellillä
Leipätaikina:
- 1/2 l vettä
- 50 g hiivaa
- 1 rkl suolaa
- 2 rkl sokeria
- ½ dl voisulaa
- n. 8 dl vehnäjauhoja
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, sokeri sekä voi ja aluksi n. ¾ vehnäjauhoista. Alusta taikinaa käsin tai yleiskoneessa n. 10 minuuttia. Lisää loput jauhoista taikinaan vähitellen niin, että siitä tulee helposti käsiteltävä. Anna taikinan kohota n. 10-15 min. Jaa taikina annospaloihin ja nosta ne pellille kohoamaan. Paista sämpylöitä 220 asteisessa uunissa n.13 min, riippuen sämpylöiden koosta. Jos leivot taikinasta leipiä, paista niitä 200 asteessa 30-45 min. leivän koosta riippuen.
Yrttileipä:
- 2-3 ruukkua basilikaa
- 1 ruukku persiljaa
- 1/2 l vettä
Poista yrttien lehdet varsistaan ja laita ne tehosekoittimeen. Kaada aluksi joukkoon vettä vain sen verran että tehosekoitin saa soseutettua lehdet (n. 1 dl). Anna tehosekoittimen pyöriä n.5 min parhaan lopputuloksen saamiseksi. Lisää loput vedestä ja sekoita tasaiseksi..
Valmista taikina samalla ohjeella kuin tavallinen taikina, mutta korvaa vesi yrttivedellä.
Yrttilevite:
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa (hovi)
- 1 dl hienonnettua ruohosipulia
- 1 ruukku oreganoa, timjamia tms.
- 1 valkosipulin kynsi
- suolaa ja pippuria
Hienonna ruohosipuli, oregano ja valkosipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla.
Resepti: Samuli Wirgentius/ Ruokala
Uusimmat
-
06:27
Täyssähköautojen määrä Suomessa kaksinkertaistui vain vuodessa
-
06:27
Kommentti: Mäen ja Hakolan MM-menestys poikkeuksellinen jackpot – hopeahuumaan olisi ollut osuvampikin Suomi-rapin hitti
-
06:22
Valko-Venäjän oppositiojohtaja Tsihanouskaja saapuu vierailulle Suomeen
-
06:20
Unilääkkeiden myynti laskussa, masennuslääkkeiden myynti nousussa – varo silti tekemästä väärää johtopäätöstä tilastoista
-
06:19
Eeli Tolvasen sivallus ratkaisi suomalaiskamppailun – uran ensimmäinen voittomaali NHL:ssä
-
06:12
Saarikko tarjoaa sote-uudistusta ratkaisuksi kuntien talousahdinkoon
-
06:05
Poikkeusolot todetaan tänään – myös ravintoloiden sulkemisesta esitys
-
05:55
"Ei saakeli, tähänkö tämä menee" – Suomen hiihtoluotsi aitiopaikalla, kun juhlapäivä oli tuhoutua ennen aikojaan
-
05:49
14-vuotias tyttö jäi pois koulusta sairastelun vuoksi, koulu teki lastensuojeluilmoituksen – "Mitään muuta apua ei ole kaivattu kuin että saataisiin hoitoa"
-
05:48
LK: Levin Burger Kingin työntekijällä koronavirustartunta
-
05:26
Tällainen oli Trumpin ensimmäinen merkittävä puhe vallanvaihdoksen jälkeen
-
05:17
Koronanäytteen ottaminen ei aina mene ihan putkeen: "Yksittäisiä katkeamisia on sattunut ja muutamia reippaampia nenäverenvuotoja"
-
02:00
Saarikolla lääke kuntien talousahdinkoon – "Kun sote lähtee tehtävälistalta, kuntapäättäjille jää tilaa"
-
00:11
Trump vihjaili presidenttiehdokkuudestaan – "Ehkä päätänkin voittaa heidät vielä kolmannen kerran"
-
23:49
Onnettomuus majapaikassa pakotti suomalaiskuskin keskeyttämään MM-rallin: "Näyttää siltä, että kaikki on mahdollista"
-
23:18
Yhdysvalloissa aloitetaan tutkinta New Yorkin kuvernööriin liittyen – kaksi ex-alaista syyttänyt seksuaalisesta ahdistelusta
-
22:32
Saksa rokottaa jo opettajia, Ruotsin iäkkäistä 80 prosenttia rokotettu – näin koronarokotukset etevät Euroopassa
-
21:52
Pörssiyhtiö Caverionin toimitusjohtaja vaihtuu
-
21:49
Joni Mäki ja Ristomatti Hakola saivat MM-hopeat kaulaan – katso mitalihaastattelu Oberstdorfista!
-
21:03
Kim Kardashianin ja Kanye Westin eron syyt selvillä? – "Se maksoi hänelle avioliiton"
-
Lataa lisää