30.9.2002 Täytetyt kasvikset ja täytetyt perunan kuoret
tomaatteja
kesäkurpitsaa
paprikaa
2 dl esikesikypsytettyjä luomuohrasuurimoita
1 luomukasvisliemikuutio
6 dl vettä
1-2 luomusipulia
1 rkl luomuöljyä
100 g luomusiitakesieniä
100 g luomumetvurstia
3 tl luomuyrttimaustetta
luomumustapippuria
0,5 dl luomukermaa
1-2 dl luomujuustoraastetta
1. Esikäsittele täytettävät kasvikset. Leikkaa tomaatista kansi ja koverra sisusta ja siemenet lusikan avulla. Leikkaa paprikasta kansi ja poista siemenet. Halkaise kesäkurpitsa pitkittäin ja koverra sisustaa ja siemenet lusikan avulla.
2. Valmista täyte. Keitä esikypsennetyt ohrasuurimot kypsäksi kasvisliemessä.
3. Kuori ja silppua sipuli, hienonna sienet ja metvursti. Kuullota sipulia öljyssä, lisää sienet ja sekoittele hetki. Mausta seos yrteillä ja mustapippurilla.
4. Sekoita seokseen silputtu metvursti, kerma ja juustoraaste.
5. Täytä kasvikset seoksella ja nosta uunivuokaan. Kypsennä uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia.
Täytetyt perunan kuoret
8 luomuperunaa (jauhoinen lajike)
2 dl koverrettua perunan sisustaa
1 luomusipulia
150 g luomukinkkua
0,5 luomupaprikaa
3 luomuvalkosipulinkynttä
0,5 dl tuoretta luomuoreganoa
2 rkl luomuöljyä
1,5 dl luomujuustoa raasteena
luomumustapippuria
suolaa
1. Pese perunat hyvin ja kypsennä 200 asteisessa uunissa 1-1,5 tuntia.
2. Halkaise perunat ja koverra lusikalla sisusta pois. Säästä osa sisustaa täytettä varten ja käytä osa muuhun ruoanvalmistukseen.
3. Hienonna sipuli, kinkku, paprika ja valkosipuli pieneksi. Hienonna perunan sisustaa täytettä varten haarukalla. Yhdistä täytteen kaikki ainekset hienonnettu oregano, öljy ja juusto mukaan lukien. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lusikoi täyte koverrettuihin perunankuoriin ja kypsennä 225 asteisessa uunissa, kunnes pinta saa hieman väriä.
- Toim. Sonja Blåberg ja Kaisa Torkkeli
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
07:32
Roope Salminen julkaisi yllättävän kuvan: "Kaikki on loppujen lopuksi tosi hyvin"
-
07:30
KHL-seura pisti SM-liigatähtiä pihalle, Leijona-hyökkääjä joutui katselijan rooliin – "Se oli aikamoista mylläämistä"
-
07:22
Elisasta tuli ensimmäinen Special Lucia: ”Kauneutta, vähän romantiikkaa, a vot!”
-
07:21
NHL:n yön suomalaiset: Mikko Rantanen järjettömässä iskussa – tehot 1+3 ja selvä johto pistepörssissä!
-
07:15
Erja Häkkinen julkaisi harvinaisen kuvan pojastaan Hugosta: "Tänään 18 vuotta!"
-
07:15
Max Verstappen selittää rajua Renault-kritiikkiään: "Minut on kasvatettu näin"
-
07:08
Tavarajuna ja kuorma-auto ovat kolaroineet Kemijärvellä – osallisena kolme ihmistä
-
07:06
Yleinen moka voi pilata rakenteen: Ethän voitele joulutorttuja kananmunalla ennen paistamista?
-
07:00
Facebookin pääkonttori evakuoitiin pommiuhan vuoksi
-
06:39
Uskotko sinäkin näihin? Ravitsemusterapeutti perkaa tavallisia ruokauskomuksia: "Välillä naureskelen sille, välillä näen punaista"
-
06:32
Naapurin koiran virtsa pihanurmella oli liikaa – raivostunut mies ampui koiran
-
06:23
Harry Kane tarmokkaana Tottenhamin urotyöstä Mestarien liigassa – "Antaa arvonnan tulla"
-
06:13
Kommentti: Suomen turvallisuuspolitiikan kerma sai puolen tunnin tylytyksen suomeksi – Venäjän suurlähettiläs latasi kaiken lännen syyksi ja synneiksi
-
06:12
Aleksandr Ovetshkin takoi hattutempun – Patrik Laine yhä ilman maalia joulukuussa
-
06:02
Uutissuomalainen: Lapsiasiavaltuutettu on ajellut taksilla kolmessa kuukaudessa noin 5 000 euron edestä
-
06:02
Kouluihin ilmainen välipala ja opettajat määrätään syömään oppilaiden kanssa? Ministeri haluaa taklata kouluruoasta nirsoilun: "Suunta on saatava muuttumaan"
-
06:01
Koulubussin kuljettaja sai sairaskohtauksen – 8- ja 9-vuotiaat pojat tulivat hätiin
-
06:01
Näkökulma: KHL:n voisi jakaa kahteen sarjaan – rikkaiden ja ryysyläisten välillä järkyttävä kuilu
-
05:57
Oulun epäiltyjen raiskausten uhriksi joutunutta lasta on kuultu jo useita kertoja: "Selvitämme, miksi tyttö on joutunut näin laajamittaisen rikoksen uhriksi"
-
05:55
NHL-seurat kiinnittivät katseet Leijona-hyökkääjään – "Se paikka on ihan tavoiteltavissa"
-
Lataa lisää