30.9.2002 Täytetyt kasvikset ja täytetyt perunan kuoret
tomaatteja
kesäkurpitsaa
paprikaa
2 dl esikesikypsytettyjä luomuohrasuurimoita
1 luomukasvisliemikuutio
6 dl vettä
1-2 luomusipulia
1 rkl luomuöljyä
100 g luomusiitakesieniä
100 g luomumetvurstia
3 tl luomuyrttimaustetta
luomumustapippuria
0,5 dl luomukermaa
1-2 dl luomujuustoraastetta
1. Esikäsittele täytettävät kasvikset. Leikkaa tomaatista kansi ja koverra sisusta ja siemenet lusikan avulla. Leikkaa paprikasta kansi ja poista siemenet. Halkaise kesäkurpitsa pitkittäin ja koverra sisustaa ja siemenet lusikan avulla.
2. Valmista täyte. Keitä esikypsennetyt ohrasuurimot kypsäksi kasvisliemessä.
3. Kuori ja silppua sipuli, hienonna sienet ja metvursti. Kuullota sipulia öljyssä, lisää sienet ja sekoittele hetki. Mausta seos yrteillä ja mustapippurilla.
4. Sekoita seokseen silputtu metvursti, kerma ja juustoraaste.
5. Täytä kasvikset seoksella ja nosta uunivuokaan. Kypsennä uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia.
Täytetyt perunan kuoret
8 luomuperunaa (jauhoinen lajike)
2 dl koverrettua perunan sisustaa
1 luomusipulia
150 g luomukinkkua
0,5 luomupaprikaa
3 luomuvalkosipulinkynttä
0,5 dl tuoretta luomuoreganoa
2 rkl luomuöljyä
1,5 dl luomujuustoa raasteena
luomumustapippuria
suolaa
1. Pese perunat hyvin ja kypsennä 200 asteisessa uunissa 1-1,5 tuntia.
2. Halkaise perunat ja koverra lusikalla sisusta pois. Säästä osa sisustaa täytettä varten ja käytä osa muuhun ruoanvalmistukseen.
3. Hienonna sipuli, kinkku, paprika ja valkosipuli pieneksi. Hienonna perunan sisustaa täytettä varten haarukalla. Yhdistä täytteen kaikki ainekset hienonnettu oregano, öljy ja juusto mukaan lukien. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lusikoi täyte koverrettuihin perunankuoriin ja kypsennä 225 asteisessa uunissa, kunnes pinta saa hieman väriä.
- Toim. Sonja Blåberg ja Kaisa Torkkeli
Uusimmat
-
17:00
Euroopan parhaat pizzeriat listattiin – joukossa kaksi suomalaisravintolaa, joista toinen sijaitsee Helsingin Lauttasaaressa: "Suomessa täytteet ovat se juttu"
-
16:54
450 ihmistä sai virheellisen hyväksymispäätöksen opiskelupaikasta korkeakoulussa
-
16:46
Ohi on! Puoli vuotta kestänyt valvonta länsirajalla päättyy keskiyöllä – "Kiitos ja hei, turvallista syksyä!"
-
16:43
Kultaleijona Marko Palon jalka amputoitiin – antoi lupaavan arvion kuntoutumisesta: ”Ei se niin vaarallista ole, jos vanhalta äijältä lähtee palanen jalasta”
-
16:38
Swedbankin rahanpesuskandaalin puinti jatkuu Ruotsissa: systemaattinen ja vakava rahanpesu jatkui vuosikymmeniä
-
16:25
Reikäpään revittely päättyi noloimmalla mahdollisella tavalla: "Tämän takia Mustangeilla on huono maine"
-
16:19
Myös Sotkamon Jymy joutui koronatesteihin – Superpesiksen pronssiottelu vaakalaudalla
-
16:18
MTV seuraa koronan etenemistä: Uusia tartuntoja 59 – Salon sairaalan henkilökuntaa on altistunut
-
16:17
THL: Suomessa 59 uutta koronatartuntaa, ei uusia kuolemantapauksia
-
16:13
Lisätietoja Pietarsaaren oudosta koronatapauksesta: "Punaisesta maasta" palannut perhe ei ollut saanut tietoa tartunnoistaan – syytä selvitetään
-
16:07
KHO: Tuomiokapituli sai antaa varoituksen papille, joka vihki samaa sukupuolta olevan parin avioliittoon – piispat pitävät päätöstä selkeyttävänä
-
15:53
Roope Salminen kommentoi tuomiotaan MTV:lle – "Nyt ihmiset tietävät, mistä minua on syytetty"
-
15:51
Ott Tänak ehdotti pysyvää muutosta rallin MM-sarjaan – Sébastien Ogier nosti välittömästi peukun pystyyn
-
15:50
Uusperheiden arjessa kohdataan monenlaisia haasteita: "Rakentuu ensisijaisesti parisuhteen varaan"
-
15:39
Keskustan uuden puheenjohtajan ilmastolausunto nostatti julkisesti kulmakarvoja jopa omissa riveissä: "Jäi vähättelyn maku suuhun"
-
15:36
Yhdysvallat kieltää Tiktokin ja Wechatin sunnuntaista lukien
-
15:32
Mies pahoinpiteli puolisoaan, esti tätä ja lapsiaan liikkumasta vastaanottokeskuksessa sekä kaappasi viisivuotiaan poikansa Irakiin – hovi korotti ehdollista
-
15:28
Mies vangittiin toisen puukotuksesta Lahdessa – uhri yhä hoidettavana tapon yrityksestä
-
15:24
Koripalloilun EM-karsintapelit siirtyvät kupliin – Susijengin tarkka kohtalo vielä mysteeri
-
15:13
Amerikkalaismies ampui siskonsa kuoliaaksi ja käveli poliisiasemalle: "Sisartani ei enää ole" – talossa olleen lapsen koulutoverit kuulivat kaiken etäyhteyden välityksellä
-
Lataa lisää