30.9.2002 Täytetyt kasvikset ja täytetyt perunan kuoret
tomaatteja
kesäkurpitsaa
paprikaa
2 dl esikesikypsytettyjä luomuohrasuurimoita
1 luomukasvisliemikuutio
6 dl vettä
1-2 luomusipulia
1 rkl luomuöljyä
100 g luomusiitakesieniä
100 g luomumetvurstia
3 tl luomuyrttimaustetta
luomumustapippuria
0,5 dl luomukermaa
1-2 dl luomujuustoraastetta
1. Esikäsittele täytettävät kasvikset. Leikkaa tomaatista kansi ja koverra sisusta ja siemenet lusikan avulla. Leikkaa paprikasta kansi ja poista siemenet. Halkaise kesäkurpitsa pitkittäin ja koverra sisustaa ja siemenet lusikan avulla.
2. Valmista täyte. Keitä esikypsennetyt ohrasuurimot kypsäksi kasvisliemessä.
3. Kuori ja silppua sipuli, hienonna sienet ja metvursti. Kuullota sipulia öljyssä, lisää sienet ja sekoittele hetki. Mausta seos yrteillä ja mustapippurilla.
4. Sekoita seokseen silputtu metvursti, kerma ja juustoraaste.
5. Täytä kasvikset seoksella ja nosta uunivuokaan. Kypsennä uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia.
Täytetyt perunan kuoret
8 luomuperunaa (jauhoinen lajike)
2 dl koverrettua perunan sisustaa
1 luomusipulia
150 g luomukinkkua
0,5 luomupaprikaa
3 luomuvalkosipulinkynttä
0,5 dl tuoretta luomuoreganoa
2 rkl luomuöljyä
1,5 dl luomujuustoa raasteena
luomumustapippuria
suolaa
1. Pese perunat hyvin ja kypsennä 200 asteisessa uunissa 1-1,5 tuntia.
2. Halkaise perunat ja koverra lusikalla sisusta pois. Säästä osa sisustaa täytettä varten ja käytä osa muuhun ruoanvalmistukseen.
3. Hienonna sipuli, kinkku, paprika ja valkosipuli pieneksi. Hienonna perunan sisustaa täytettä varten haarukalla. Yhdistä täytteen kaikki ainekset hienonnettu oregano, öljy ja juusto mukaan lukien. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lusikoi täyte koverrettuihin perunankuoriin ja kypsennä 225 asteisessa uunissa, kunnes pinta saa hieman väriä.
- Toim. Sonja Blåberg ja Kaisa Torkkeli
Uusimmat
-
00:01
Kuntavaaleihin lähtijät haluavat auttaa omaa puoluetta tai ryhmää – valtaa ja uraa tavoittelee vain harva
-
23:38
Jerusalemissa loukkaantui toistakymmentä lähellä al-Aqsan moskeijaa
-
23:10
Karri Rämö, 34, pysäytti Lukon – SM-liigan ensimmäisessä finaaliottelussa tunnekuohuntaa
-
23:08
Nasan Mars-mönkijä siirtyi mykkäfilmistä ääniaikaan
-
22:59
Pörssit porskuttavat koronasta huolimatta – jopa asiantuntijat yllättyivät: "Välillä tulee tunne, onko joku laittanut pilkun väärään paikkaan"
-
22:50
Robin Press säväytti, sitten esiin astui Lauri Pajuniemi – katso SM-liigan finaaliavauksen kaikki maalit
-
22:09
C Moren studiosta huomio – TPS:n finaalimaalissa tuomarivirhe?
-
22:03
Ilves nappasi tähtihyökkääjän ja lähetti nopeasti armotonta kuittia vanhalle seuralle – pelaaja riemastui itsekin
-
21:52
Kahden maalin Lauri Pajuniemi, 21, luetteli syyt SM-liigan finaaliavauksen yllätykselle – jakoi lämpimät kehut TPS-konkarille
-
21:43
Yhdysvalloissa työllisyyden nousu hiipuu – uusia työpaikkoja syntyi selvästi alle odotusten
-
21:38
Massiivinen 45-metrinen luksusjahti kuljetettiin läpi pienen kunnan Pohjanmaalla – katso videolta hämmentävä näky
-
21:21
Harvinainen syntymäpäiväpotretti: Harry ja Meghan julkaisivat kuvan julkisuudelta visusti varjellusta Archie-pojastaan
-
21:20
UEFA palautti Superliigasta haaveilleet seurat ruotuun kovalla kädellä – palkintorahoja leikataan, jättimäinen uhkasakko pitää karkurit nöyränä
-
21:16
Prinssin syytetään tappaneen yhden Euroopan suurimmista karhuista – epäillään maksaneen Arthur-karhun tappamisesta suojelualueella
-
21:12
SM-liigan finaalit käyntiin yllätyksellä – Lauri Pajuniemen 130 km/h tykitys antoi viimeisen sinetin
-
21:09
Poliisihallitus vaatii Helsingin poliisilta selvitystä romanien valvonnasta – "Kyse oli puhtaasti romaniyhteisön suojelemisesta"
-
20:42
Nettivaatekaupan haalariasu kummastuttaa somessa – "Ideat ovat todellakin lopussa"
-
20:40
BBC: Kiinalaisraketti putoaa Maahan viikonloppuna
-
20:37
Surullinen näky odotti mikkeliläistä villieläinhoitajaa – kaksi rusakkoa kuristui urheilukentän löysään suojaverkkoon
-
20:35
Marin: EU-maat huolissaan Suomen elpymispakettiäänestyksestä – "Mitään varasuunnitelmaa ei ole olemassa"
-
Lataa lisää