tomaatteja
kesäkurpitsaa
paprikaa
2 dl esikesikypsytettyjä luomuohrasuurimoita
1 luomukasvisliemikuutio
6 dl vettä
1-2 luomusipulia
1 rkl luomuöljyä
100 g luomusiitakesieniä
100 g luomumetvurstia
3 tl luomuyrttimaustetta
luomumustapippuria
0,5 dl luomukermaa
1-2 dl luomujuustoraastetta
1. Esikäsittele täytettävät kasvikset. Leikkaa tomaatista kansi ja koverra sisusta ja siemenet lusikan avulla. Leikkaa paprikasta kansi ja poista siemenet. Halkaise kesäkurpitsa pitkittäin ja koverra sisustaa ja siemenet lusikan avulla.
2. Valmista täyte. Keitä esikypsennetyt ohrasuurimot kypsäksi kasvisliemessä.
3. Kuori ja silppua sipuli, hienonna sienet ja metvursti. Kuullota sipulia öljyssä, lisää sienet ja sekoittele hetki. Mausta seos yrteillä ja mustapippurilla.
4. Sekoita seokseen silputtu metvursti, kerma ja juustoraaste.
5. Täytä kasvikset seoksella ja nosta uunivuokaan. Kypsennä uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia.
Täytetyt perunan kuoret
8 luomuperunaa (jauhoinen lajike)
2 dl koverrettua perunan sisustaa
1 luomusipulia
150 g luomukinkkua
0,5 luomupaprikaa
3 luomuvalkosipulinkynttä
0,5 dl tuoretta luomuoreganoa
2 rkl luomuöljyä
1,5 dl luomujuustoa raasteena
luomumustapippuria
suolaa
1. Pese perunat hyvin ja kypsennä 200 asteisessa uunissa 1-1,5 tuntia.
2. Halkaise perunat ja koverra lusikalla sisusta pois. Säästä osa sisustaa täytettä varten ja käytä osa muuhun ruoanvalmistukseen.
3. Hienonna sipuli, kinkku, paprika ja valkosipuli pieneksi. Hienonna perunan sisustaa täytettä varten haarukalla. Yhdistä täytteen kaikki ainekset hienonnettu oregano, öljy ja juusto mukaan lukien. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lusikoi täyte koverrettuihin perunankuoriin ja kypsennä 225 asteisessa uunissa, kunnes pinta saa hieman väriä.
- Toim. Sonja Blåberg ja Kaisa Torkkeli
Uusimmat
-
13:04
Max Verstappenin luottomies lähti: "Viimeinen päiväni" – mitä tekee maailmanmestari?
-
13:01
Aikuinen nainen löi kyynärpäällä alaikäistä tyttöä kesken keikan – käräjäoikeus tuomitsi sakkoihin
-
12:54
Kalle Rovanperä teki sen taas – mestarin tavaramerkki oli muille liikaa: "Aina siinä ei onnistu"
-
12:47
Sivulliset pelastivat jäihin pudonneen pilkkijän Helsingissä – jäille ei enää asiaa etelärannikolla
-
12:37
Huhtikuun sää: Onnekkaimmat nauttivat pääsiäisenä jopa 15 asteen lämpötiloista, kuun aikana lämpötila sahaa kylmästä lämpimään
-
12:31
10 000 suomalaista sairastuu vuosittain borrelioosiin – mistä tartunnan tunnistaa?
-
12:09
Opettaja ahdisteli nuorena Mira Luotia ja luokkakavereita – koko vyyhti selvisi vasta aikuisiällä
-
12:01
EK4: Suomalaiset kaksoisjohdossa! Rovanperä löi luun kurkkuun – MTV seuraa
-
12:01
Esapekka Lappi yllätti itsensäkin – puseroon hiipi poikkeuksellinen pelko: "Normaalisti tykkään, nyt en"
-
11:29
Nato-maasta löytynyt dronen sirpaleita läheltä Ukrainan rajaa
-
11:15
Putin löysi syyn hyökätä Naton lentokentille
-
11:02
Näin Suomeen saapuvat maailmantähdet lomailevat – himoitsevat erityisesti kolmea asiaa
-
10:58
Kovaa tekstiä Marko Anttilan suuntaan – Pekka Jormakan raivoaminen vaihtoaitiossa päätyi nauhalle
-
10:40
Kaunareista tuttu Maeve Quinlan muistelee suhdettaan edesmenneeseen Matthew Perryyn – tähden kuolema ei tullut shokkina: "En silti voinut uskoa, että se tapahtui"
-
10:38
Videolle tallentui raju turma: Betoniauto törmäsi koulubussiin, kyydissä yli 40 lasta – kaksi kuoli
-
10:36
Hyundai-tähdet erikoisissa puuhissa kesken Safari-rallin – tällaista ei kovin usein nähdä
-
10:33
Suomalainen sortuu usein väärään leipärasvavalintaan
-
10:07
Kiekkotähden tuuletukseen reagoitiin järkyttävästi – ex-seuran faneilla keitti yli
-
10:00
Ukrainassa massiivinen ilmahyökkäys: Kolme lämpövoimalaa vaurioitunut vakavasti
-
09:52
Onko Torinon käärinliina aito vai erinomainen väärennös?
-
Lataa lisää