30.8. Kirkas kalakeitto

• 500 g kuha tai siikafileetä
• 1 iso sipuli
• 1 porkkana
• 5 perunaa
• 1 fenkoli
• 1-1,5 l kalalientä
• tilliä
• suolaa
• valkopippuria
• 1-2 laakerinlehteä

Kiehauta kalaliemi kattilassa ja lisää joukkoon lohkottu sipuli, porkkana, paloiteltu peruna sekä suikaloitu fenkoli. Lisää mausteet ja anna kiehua kunnes kaikki raaka-aineet ovat lähes kypsiä.

Paloittele sillä välin kala ja lisää se lopuksi hienonnetun tillin kanssa keittoon. Keitä enää muutama minuutti ja tarkista maku.

Resepti: Alex Nurmi / Ruokala

• 18:58
  Liikennevalvonta

  Kuskin järjetön sekoilu Helsingissä selittyi pysäytyksen jälkeen: "2,5 promillea"
• 17:15
  Joululahjat

  Ei-haluttujen joululahjojen huutokaupalla kulttimaine Saksassa – löytyykö lahjasi listalta?
• 16:46
  Ruoka

  Rakastatko katkarapuskagenia? Testaa helppo ja nerokas versio!
• 14:45
  Takaisinvedot

  Sähköiskun riski! Lamppusarja ja valaisin vedetään myynnistä
• 13:20
  Viinit

  Nämä kuohuviinit viedään nyt käsistä Alkossa – alkuviikon myydyin juoma voi kuitenkin yllättää
• Lataa lisää