30.8. Kirkas kalakeitto

• 500 g kuha tai siikafileetä
• 1 iso sipuli
• 1 porkkana
• 5 perunaa
• 1 fenkoli
• 1-1,5 l kalalientä
• tilliä
• suolaa
• valkopippuria
• 1-2 laakerinlehteä

Kiehauta kalaliemi kattilassa ja lisää joukkoon lohkottu sipuli, porkkana, paloiteltu peruna sekä suikaloitu fenkoli. Lisää mausteet ja anna kiehua kunnes kaikki raaka-aineet ovat lähes kypsiä.

Paloittele sillä välin kala ja lisää se lopuksi hienonnetun tillin kanssa keittoon. Keitä enää muutama minuutti ja tarkista maku.

Resepti: Alex Nurmi / Ruokala

• 19:08
  Silmäsairaudet

  Inhottavasta silmäongelmasta ei kostutustipoilla pääse eroon
• 18:15
  Kuohuviini

  Yleellisen samppanjapullon historia yllättää: "Ei voi kätkeä pommia"
• 17:15
  Juomat

  Kuinka kauan avattu glögi säilyy? Vastaus saattaa yllättää
• 14:32
  Joulu

  Tekokuusi vai aito kuusi? "Aidon kuusen kritiikki kohdistuu siihen, että se palvelee vain lyhyen aikaa"
• 11:59
  Liikenneturvallisuus

  Näin sumuvaloja pitää oikeasti käyttää – "Valitettavan usein näkee..."
• Lataa lisää