30.8. Kirkas kalakeitto

• 500 g kuha tai siikafileetä
• 1 iso sipuli
• 1 porkkana
• 5 perunaa
• 1 fenkoli
• 1-1,5 l kalalientä
• tilliä
• suolaa
• valkopippuria
• 1-2 laakerinlehteä

Kiehauta kalaliemi kattilassa ja lisää joukkoon lohkottu sipuli, porkkana, paloiteltu peruna sekä suikaloitu fenkoli. Lisää mausteet ja anna kiehua kunnes kaikki raaka-aineet ovat lähes kypsiä.

Paloittele sillä välin kala ja lisää se lopuksi hienonnetun tillin kanssa keittoon. Keitä enää muutama minuutti ja tarkista maku.

Resepti: Alex Nurmi / Ruokala

• 13:06
  Verkkohuijaukset

  Saitko viestin "Elisalta"? Tällaisista huijauksista raportoidaan nyt
• 10:12
  Ravintolat

  Eroon sunnuntailisästä? Ravintola-alan kovin kipukohta puhuttaa – työntekijöillä silti huippufiilis
• 09:26
  Ilmiöt

  Taas valittiin vuoden sana – näin se liittyy Taylor Swiftiin
• 08:09
  Ruoka

  Kevyttä ja kuitupitoista: Ostoskärryihin kannattaa nyt lapata edullista superruokaa
• 06:44
  Keuhkosairaudet

  Keuhkoahtaumataudin oireet hiipivät hiljalleen – parannuskeinoa ei ole, mutta etenemistä voi hillitä
• Lataa lisää