3.12.2003 Joulumakkaroita juuresten kera
4 kpl raakajoulumakkaraa tai n. 400 g tavallista lenkkiä
pala lanttua
2-3 porkkanaa
6-8 perunaa
1 purjo
(pieni pala selleriä ja/tai palsternakkaa)
3-4 dl kasvislientä tai vettä
2 laakerinlehteä
mustapippuria
suolaa
(muskottia, maustepippuria)
n. 1 dl tuoreita tai pakastettuja yrttejä silputtuna (persiljaa, ruohosipulia ja vähän meiramia tai oreganoa)
1. Kuori kasvikset. Kuutioi lanttu, porkkanat ja perunat sekä selleri ja palsternakka, jos käytät niitä. Leikkaa auki viilletty purjo renkaiksi.
2. Kuumenna kasvisliemi tai vesi kiehuvaksi ja lisää joukkoon laakerinlehdet, sekä lanttu- ja porkkanakuutiot ja keitä viitisen minuuttia. Lisää perunakuutiot ja purjo, sekoita ja kuumenna kiehuvaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Nosta pistellyt joulumakkarat kasvisten päälle. Peitä kasari kannella ja kypsennä n. 20 minuuttia. Ripottele sekaan yrttisilppu kypsennyksen lopussa.
4. Voit leikata makkarat kypsinä viipaleiksi tai tarjota ne kokonaisina. Jos käytät muuta kuin raakamakkaraa, leikkaa se sopiviksi pätkiksi tai viipaleiksi ja kuumenna vain 5-10 minuuttia kasvisten päällä. Lisää silloin kasvisten ja makkaroiden joukkoon vähän muskottia ja maustepippuria niin saat jouluista makua. Jos olet kiireinen, voit käyttää pakastekeitto- tai patajuureksia ja pakasteperunakuutioita tai viipaleita. Kypsymisaika on silloin lyhyempi. Tarjoa ruuan seuraksi ruisleipää. Jälkiruokana maistuvat pakastemarjat tai hedelmä.
Uusimmat
-
22:48
Poliisi pyytää havaintoja Lapualla liikkuvasta sinisestä Ford Focuksesta – havainnot hätänumeroon
-
22:37
SM-liigan finaalissa kaksi kuohuttavaa videopäätöstä – nyt tuli selvyys Pelicansin kyseenalaiseen tasoitukseen
-
22:33
Rikard Grönborg herätti kummastusta lehdistötilaisuudessa
-
22:32
USA:lta uusi kuuden miljardin dollarin sotilasapupaketista Ukrainalle – Zelenskyi: Viivyttely tuli kalliiksi Ukrainalle
-
22:24
Tshernobylin ydinvoimala räjähti 38 vuotta sitten – selviytyneet varoittavat nyt uudesta riskistä Ukrainassa
-
22:19
MTV:n tiedot: Kansanedustaja Vornanen pidätetty – epäillään törkeästä pahoinpitelyn yrityksestä
-
22:12
Tapparan voittomaalissa härski piirre – Tommi Niemelä kuuli kyseenalaisen selityksen
-
21:52
Katso: Tapparan jatkoerämaalia edelsi puhuttava tilanne – Pelicans-tähti kolattiin kumoon
-
21:23
Lahden dramaattinen finaalinäytös ratkesi nopeasti jatkoerässä, Nick Baptistelta jäätävä ratkaisu – näin peli eteni
-
21:16
Tasoitus viimeisellä minuutilla – SM-liigafinaalissa kiistanalainen käänne Levtchi-show'n jälkeen
-
21:01
Pasi tuo esille vaatekauppojen ongelman lyhytkasvuisille, joka tulee monille yllätyksenä – liittyen sovituskoppeihin
-
20:45
Tutkijat löysivät "vampyyribakteerin"
-
20:33
Noora Rädyn asianajaja pitää ex-maalivahdin rangaistusta täysin kohtuuttomana – yksi lause nousee esiin: "Vaikuttaa tarkoitushakuiselta"
-
20:33
7–0: Pikkuleijonat teki rujoa jälkeä
-
20:22
Brittihovi: Kuningas Charles palaa töihin kolme kuukautta kestäneiden syöpähoitojen jälkeen
-
20:09
Mäkihypyn olympiavoittaja Kasaya on kuollut
-
19:42
Mitä Petri Kontiola teki? Kari Jalonen kiinnitti katseensa konkariin
-
19:41
Irakilaiskaksosten epäillään valmistelleen väkivaltaiskua Supoa vastaan – miehet vaativat jättikorvauksia kotietsinnästä
-
19:30
Suvi Hartlinin ja tyttären lomakuvat ihastuttavat – radiojuontaja teki hauskan havainnon: "Huomioitavaa teinin kanssa…"
-
19:20
Ahdistuneisuus alkoholin juomisen jälkeen ei ole pelkkää "morkkista" – tämä aivoissasi tapahtuu
-
Lataa lisää