27.1.2003 Höyrytetty broilerirulla ja sitrus-rosmariinimansikat

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Vieraana kotitalousopettaja Jouko Sirenius Helsingin Työväenopistolta kertomassa ruokakursseista.

    Höyrytetty broilerirulla

    4 broilerin rintafileetä
    suolaa ja pippuria
    100 g fetajuustoa
    2 valkosipulinkynsi
    ½ dl hakattua persiljaa

    1. Nuiji broilerin rintafileet kelmun välissä ohueksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
    2. Murenna fetajuusto haarukalla. Sekoita fetamuruun hienonnettu valkosipuli ja persilja.
    3. Kääri liha rulliksi kelmun avulla. Kiristä paketti ja höyrytä rullia n. 20 minuuttia höyrykattilassa.

    Energia: 0,7 MJ / 166 kcal
    Prot. 26 g, hh 1 g, ra. 6 g

    Sitrus-rosmariinimansikat

    ½ l pakastemansikoita
    ½ appelsiinin kuori
    ½ appelsiinin mehu
    2 limetin mehu
    1 limetin kuori
    3 rkl sokeria
    2 rkl silputtua tuoretta rosmariinia

    Kiehauta kattilassa appelsiinin ja limetin kuoret, sekä sokeri ja rosmariini. Kaada liemi pakastemansikoiden päälle. Sekoita Anna maustua pari tuntia viileässä. Tarjoa kermavaahdon tai jäätelön kera.

    Energia: 0,2 MJ / 46 kcal
    Prot. 0,4 g, hh 11 g, ra. 0,2 g

    - Toim. Sonja Blåberg ja Kaisa Torkkeli
    Katso tästä Ihanan aamun ruokaosuus, osa 1


    Laskelmat on tehty käyttäen Aivo Finland Oy:n ravintolaskentaohjelmia.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •