25.2.2003 Silli-perunagratiini ja kaurainen marjapiirakka
8-10 keitettyä perunaa
1 purjo tai sipuli
(1 pss pakastepinaattia)
4 naturel- tai matjessillifileetä
mauste- tai mustapippuria myllystä
ruohosipulia, tilliä ja/tai persiljaa
2-2,5 dl ruokakermaa
1. Laita uuni kuumenemaan 175-200 asteeseen.
2. Liota naturel sillifileitä tarvittaessa noin tuntia kylmässä vedessä.
3. Silppua sipuli tai purjo ja kypsennä sitä hetki mikrossa tai kuullota pannulla liedellä.
4. Sipaise laakea uunivuoka öljyllä tai juoksevalla margariinilla.
5. Leikkaa perunat viipaleiksi ja sillit annospaloiksi.
6. Lado perunaviipaleita rivi vuokaan, lisää vähän sipulia ja niiden päälle limittäin sillipaloja. Jatka samalla lailla vuoka täyteen. Rouhi päälle pippuria ja ripottele pinnalle ruohosipulia tai muuta vihreää (tuoretta, kuivattua tai pakastettua). Liruttele päälle kerma. Voit lisätä kermaa vähän enemmänkin, jos haluat.
7. Nosta vuoka uuniin ja kypsennä kiireestä riippuen 30-60 minuuttia 200-175 asteessa. Tarjoa leivän kera. Alkuruuaksi maistuu raikas salaatti ja samalla uuninlämmöllä kypsyy kaurainen marjapiirakka.
Kaurainen marjapiirakka
3/4 dl juoksevaa margariinia tai voimariinia
3/4 dl sokeria
1 muna
3 dl (pieniä) kaurahiutaleita
0,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2-3 makeahkoa omenaa tai vastaava määrä pakastettuja omenakuutioita tai viipaleita
1-2 dl puolukoita tai punaisia viinimarjoja
1-2 rkl sokeria
1. Pese tai kuori omenat ja kuutioi ne.
2. Riko muna kulhoon, lisää joukkoon sokeri ja vatkaa sekaisin. Sekoita joukkoon juokseva rasva.
3. Kaada kulhoon kaurahiutaleet ja jauhot keoksi. Sekoita leivinjauhe jauhojen joukkoon. Pyöräytä kaikki aineet kauhalla sekaisin ja levitä taikina kunnolla voidellun vuoan (halkaisija n. 23 cm) pohjalle.
4. Levitä omenakuutiot taikinan päälle ja ripottele niiden sekaan puolukat tai viinimarjat ja sokeri.
5. Paista 175 asteessa puolisen tuntia uunin keskiosassa. Piirakka maistuu parhaalta lämpimänä.
Silligratiini, 100 g
Energia: 0,5 MJ / 118 kcal
Prot. 4 g, hh 14 g, ra. 7 g
Kaurainen marjapiirakka, 100 g
Energia: 1 MJ / 230 kcal
Prot. 3 g, hh 27 g, ra. 12 g
Laskelmat on tehty käyttäen Aivo Finland Oy:n ravintolaskentaohjelmia.
Uusimmat
-
05:19
Edustajainhuone aikaisti äänestystään mahdollisen hyökkäyksen varalta – kongressin turvatoimia kiristetty
-
05:01
Ruotsin epäillystä terrori-iskusta lisätietoa: Kolmelle uhrille hengenvaaralliset vammat – parikymppinen epäilty syyllistynyt aiemmin pikkurikoksiin
-
23:29
Amazon uudisti logoaan, mutta osa koki uuden logon muistuttavan Hitleriä – vaihto tapahtui nopeasti
-
23:08
Yhdysvalloissa osavaltiot keventävät koronarajoituksia – Biden arvosteli Texasia ja Mississippiä maskihöllennyksistä
-
23:05
Sam Lofquistin satumainen paluu sai erikoisen lopun – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:48
Ikävä vaara vaanii pian monia koteja: Tarkkaile näitä "hälytysmerkkejä" lumen sulaessa
-
22:19
TPS palasi voittokantaan – Jukureiden tappioputki jo kaksinumeroisissa
-
22:08
Tappara sai tärkeän avun – kärkiottelusta maukas voitto
-
22:05
Etelä-Suomen avi tiukentaa koronarajoituksia – kiistakapulana olleet kuntosalit voivat edelleen olla auki alle 10 hengelle
-
22:05
NHL-hyökkääjä tykitti historiankirjoihin – listaus paljasti Teemu Selänteen mielettömän saavutuksen
-
21:55
JYP palasi voittokantaan, Jarkko Immoselle outo osuma – "En ole aiemmin tuollaista tehnyt"
-
21:51
Tämä kaikki Ruotsin epäillystä terroriteosta tiedetään: Nuori mies hyökkäsi ihmisten kimppuun viidessä eri paikassa – "Kauhistuttavia tapahtumia"
-
21:46
Kalastusvälineet joutuivat EU:n hampaisiin, Suomen ehdotus hylättiin – tällainen vaikutus muoviroskaa suitsivalla ”pillidirektiivillä” on
-
21:45
MTV seuraa koronan etenemistä: Yli 400 000 on saanut rokotteen – avi sulki rajoituksia rikkoneen ravintolan Lappeenrannassa
-
21:41
HPK:n vahva kiito jatkuu – Juuso Ikoselta huima voittomaali
-
21:24
Hallitus muuttaa rokotusjärjestystä kuntavaalien takia - koronapiikit osalle vaalitoimitsijoista
-
21:15
Tapparan komea nousu huipentui näyttävään voittomaaliin – näin SM-liigassa pelattiin keskiviikkona
-
21:10
Jokereiden pudotuspelitaival käynnistyi tappiolla
-
21:08
Ex-työntekijöiltä jälleen hurjia väitteitä herttuatar Meghanista: Kaksi savustettiin ulos, osa murtui kyyneliin tiukkojen vaatimusten edessä
-
21:00
Hallitus suunnittelee valmiuslakiin turvautumista – tarkoituksena neljän pykälän käyttöönotto, myös rokotusjärjestystä saatetaan muuttaa
-
Lataa lisää