24.5. Suklaakakkua ja grillattua jogurttileipää
Suklaakakku
- 125 g tummaa suklaata
- 125 g voita
- 3 munaa
- 125 g sokeria
- 40 g jauhoja (0,7 dl)
- 40 g mantelijauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
Mittaa kaikki aineet valmiiksi. Sulata suklaa ja voi mikrossa, välillä sekoittaen. Vaahdota munat ja sokeri, lisää varovasti joukkoon suklaavoiseos ja lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Paista voidellussa vuoassa, silikonivuoassa tai rengasmuoteissa 200 asteessa noin 7 min (muffinsivuoassa) tai 15-20 min (isossa vuoassa). Jätä kakku meheväksi keskeltä. Halutessasi voit lisätä massaan pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai murskattua suklaata. Tarjoile heti paiston jälkeen jätskin kera!
Grillattua jogurttileipää, kirsikkasiirappia ja morbierjuustoa
- 2 dl vettä
- 30 g kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 3 rkl öljyä
- 0,5 dl maustamatonta jogurttia
- 1 kananmuna
- 5 dl vehnäjauhoja
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää muut aineet. Vaivaa valmista taikinaa 2 min, peitä liinalla ja anna kohota lähes kaksinkertaiseksi. Tee taikinasta pyöreitä noin 20 cm halkaisijalta olevia leipiä (paksuus noin 1 cm). Voitele pinta oliiviöljyllä ja paista kuumalla paistinpannulla liedellä, grillissä tai muurikalla.
Vinkki: Laita koko jauhomäärä kerrallaan nesteen joukkoon, jotta saat kaikelle jauholle saman sitkon. Käytä kuivahiivaa sen tasalaatuisuuden takia. Vaivaamalla taikinaa leipää nousee uunissa ylöspäin, eikä leviä pelleille. Morbierjuustoa on tarjolla myös pastoroimattomasta maidosta valmistettu versio – taivaallista!
Kirsikkasiirappi ja juustoa
- 200 g morbierjuustoa
- Siirappiin:
- 50 g tuoretta kirsikkaa
- 0,5 dl ruokosokeria
- 0,5 dl portviiniä
- 2 kpl sitruunan kuorta (kuorimaveitsellä leikattua)
Puolita kirsikat, poista kivi ja kiehauta kaikki aineet. Jäähdytä siirappi ja tarjoa juuston kanssa.
Resepti: Aki Wahlman ja Teresa Välimäki
Uusimmat
-
07:34
Aleksander Barkov saavutti mellevän rajapyykin – Sebastian Ahon hurjastelusta iloa Floridalle
-
07:31
MTV halusi selvittää eri tapoja hoitaa koiran hampaita – yhtäkkiä esille otettiin juristit
-
07:29
USU: Hallitus kaavailee, että muukin kuin erityisopettaja voisi antaa erityisopetusta ammatillisessa koulutuksessa
-
07:17
EK2: Safari-ralli käyntiin toden teolla – MTV seuraa
-
07:01
Kohdunkaulan syöpään sairastunut Jasmiina Yildiz sai lisää järkyttäviä uutisia: "Syöpä levinnyt reiden imusolmukkeisiin"
-
07:00
Koskettavia tarinoita, erikoishaastatteluita ja vinkkejä ruokapöytään – tätä kaikkea löydät MTV Katsomosta pääsiäisenä
-
06:58
Israel teki ilmaiskun Pohjois-Syyriaan – eri lähteiden mukaan yli 30 ihmistä on kuollut
-
06:31
Macron väläyttää: Putin voitaisiin kutsua G20-huippukokoukseen
-
06:30
Venäjän kohukiekkoilijan tilanteessa iso käänne
-
06:29
Tällainen sairaus on punkin levittämä puutiaisaivokuume – jopa pysyviä keskushermoston oireita
-
06:15
Podcast: Jasmiina Yildiz, 26, sairastui kohdunkaulan syöpään
-
05:58
Leo Komarov hiljeni pelikiellostaan
-
05:56
Ainakin neljä ihmistä kuollut Nelson-myrskyssä - Koko Pohjois-Espanjaan säävaroituksia
-
05:49
Tällainen oli kiduttajakapteenin uhrillaan allekirjoituttama sopimus – viittaus valta-asemaan
-
05:20
Miksi Suomen sotilaat pystyisivät siihen, missä Ukrainan Leopardit ja Putinin tankit epäonnistuvat? Pekka Toveri selvittää
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
Lataa lisää