3 dl maitoa
25 g hiivaa tai kuivahiivaa pakkauksen ohjeen mukaan
1 tl suolaa
2 tl kardemummaa
1 dl sokeria
7-8 dl vehnäjauhoja
100 g margariinia tai voita
2 dl kuohukermaa
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
1 rkl vehnäjauhoja
munaa
raesokeria
1. Keitä ensin pullan täytteeksi kinuski. Mittaa aineet mieluiten teflonkattilaan. Kuumenna koko ajan sekoittaen ja kunnes seos kiehuu. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen 15 minuuttia. Anna jäähtyä kylmäksi. Sekoita joukkoon vehnäjauhot.
2. Liuota kädenlämpöiseen maitoon (+ 37 C) hiiva. Lisää muut aineet ja alusta taikinaan jauhot sekä loppuvaiheessa rasva. Anna taikinan kohota.
3. Ota taikinasta noin 1/4 erikseen koristelettiä varten. Kauli lopputaikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi noin 30 x 70 cm.
4. Levitä levylle kinuskitäyte.
5. Kääri levy pitkältä sivulta puoleen väliin saakka rullalle. Rullaa toinen puoli levystä samalla tavalla vastaan.
6. Nosta leivonnainen leivinpaperin päälle pellille ja taivuta kiekoksi, nipistä päätyjä kiinni niin täyte ei pääse karkaamaan.
7. Leivo koristeeksi jätetystä taikinasta ohuen ohuita taikinasäikeitä ja letitä ne yhteen. Kätevintä on leipoa palmikko kahdessa osassa koska pitkiä taikinasäikeitä on hankala käsitellä. Koristele pullan pinta koristepalmikolla niin että se kulkee pullan pinnalla puolelta toiselle, samalla se sitoo myös pullan pysymään paistettaessa paremmin paikoillaan. Yhdistä koristepalmikot toisiinsa vasta lopuksi.
8. Anna kohota lämpimässä paikassa peitettynä.
9. Voitele pinta munalla ja ripottele päälle raesokeria.
10. Paista leivonnaista 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 20 minuuttia. Peitä pinta foliolla, jos se ruskistuu liikaa.
Vinkit:
* Voit jättää koristeletin pullan päältä pois ja käyttää koko taikinamäärän pullakiekkoon.
* Kinuskin saa nopeasti jäähtymään kun panet kattilan kylmään veteen.
Uusimmat
-
03:00
THL: Multaa ja kompostituotteita kannattaa käsitellä varoen – vakavan sairauden vaara
-
00:01
Danske selvitti: Vanhemmat auttavat lähes puolta ensiasunnon ostajista
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
Lataa lisää