17.6.2004 Paahdettu porkkanakeitto (4 annosta)

Juuresten paahtaminen tuo jo tuttuun keittoon uuden vivahteen.

• 1 sipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• 1 keskikokoinen palsternakka
• 4 porkkanaa
• 2 jauhoista perunaa
• pala selleriä
• 2 rkl öljyä
• suolaa ja pippuria
• ripaus muskottia
• 1 l kasvis- tai kanalientä
• 1-2 tl valkoviinietikkaa
• Pinnalle:paahdettuja sieniä ja auringonkukansiemeniä

Kuori ja paloittele kaikki kasvikset reilun kokoisiksi paloiksi. Sivele kasviksia öljyllä ja mausta suolalla, pippurilla sekä muskotilla. Paahda kasviksia uunissa 225 asteessa 30-60 minuuttia (kasvisten koosta riippuen), kunnes ne ovat kypsiä.Laita kuumat kasvikset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Kaada päälle osa kuumasta kasvisliemestä ja soseuta. Lisää loput liemestä. Mausta vielä tilkalla viinietikkaa ja lisää suolaa tarvittaessa. Tarjoa keiton kanssa kuivalla paistinpannulla paahdettuja sieniä ja auringonkukansiemeniä.

• 20:15
  Shoppailu

  Mikä ihmeen Singles' Day? Tästä on kyse
• 18:58
  Labubu

  Taas varoitus Labubu-kopioista – sisältävät terveydelle haitallisia aineita
• 17:01
  Ruoka

  Monessa ruoassa piilee näkymätön uhka – vaikutuksia ei vielä tiedetä
• 14:50
  Takaisinvedot

  Pastakauhassa havaittu mahdollinen terveysriski – älä käytä!
• 13:02
  Takaisinvedot

  Knorrin kastikeainesta vedetään myynnistä
• Lataa lisää