Tonnikala-munakasrulla
- 6 kananmunaa
- 6 dl maitoa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- mustapippuria
- 2 tl basilikaa
- Täyte:
- 2 tlk tonnikalapaloja vedessä
- 1 prk raejuustoa
- 100 g tuorejuustoa
- 3 rkl kapriksia
- 10 cm pala purjosipulia
- suolaa
- mustapippuria
Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa ja lisää maito. Sekoita ja lisää vehnäjauhot, suola, basilika sekä mustapippuria. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun ja paista 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia. Kumoa kypsä levy leivinpaperille.
Hienonna purjo ja sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaan. Levitä täyte munakaslevylle ja kääri se rullaksi. Leikkaa rullasta viipaleita ja tarjoile hyvän salaatin kanssa.
Salaatti
- 2 porkkanaa
- 1 pss pakastesokeriherneitä
- 1 ruukkusalaattia