14.3.2003 Porkkana-aprikoosileivokset
200 g margariinia tai voita
2,5 dl sokeria
3 munaa
4 dl hienoksi raastettua raakaa porkkanaa
1 tlk ( n. 400 g ) säilöttyjä aprikooseja
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 tl tuoretta raastettua inkivääriä tai 1,5 tl inkivääriä
100 g maustamatonta tuorejuustoa
3-4 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
koristerakeita
1. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää munat yksitellen vatkaten.
3. Sekoita joukkoon porkkanaraaste ja kuutioidut aprikoosit sekä kuivat aineet, sekoita taikinaa
mahdollisimman vähän.
4. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannuun. Tasoita pinta.
5. Paista leivonnaista 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 20-25 minuuttia riippuen pellin koosta
ja samalla taikinakerroksen paksuudesta.
6. Vatkaa tuorejuuston joukkoon tomusokeria niin paljon, että saat paksun mutta vielä levittyvän
seoksen, käytä sähkövatkainta. Mausta seos vaniljasokerilla.
7. Levitä kuorrutus jäähtyneen levyn pinnalle.
8. Ripottele pinnalle välittömästi valitsemiasi koristerakeita. Leikkaa levy vasta juuri ennen tarjoilua
neliöiksi.
* Voit käyttää aprikoosien asemesta myös persikoita tai mangoa.
* Voit pakastaa leivoslevyn ilman kuorrutusta. Leikkaa se kahteen osaan niin käsittely on helpompaa.
Pakasta ensin tasaisella alustalla ja pane vasta jäätyneenä muovipussiin tai folioon.
* Voit koristella pinnan myös pähkinä- tai mantelirouheella tai perunankuorimaveitsellä valko- tai
maitosuklaasta vuoluilla lastuilla.
- Toim. Kaarina Roininen
Porkkana-aprikoosileivokset, 100 g
Energia: 1,44 MJ / 340 kcal
Prot. 4 g, hh 47 g, ra. 15
Uusimmat
-
16:15
MTV seuraa: Näkyykö vellova kohu SM-liigan 4. finaalissa? Lahdessa iso vedenjakajapeli
-
16:12
Tässäkö ikoninen maalitykki? Futislegenda veti höplästä
-
16:10
Venäjä sanoo iskeneensä rautateitä ja junilla Ukrainaan kuljetettuja länsiaseita vastaan
-
16:07
Älä missään tapauksessa reagoi tällaiseen tekstiviestiin! Yhdeltä uhrilta vietiin 95 000 euroa
-
16:01
Sankarikoira Roope ja Euroopan paras lokinmatkija – katso, mitä hyvää meillä ja maailmalla on tapahtunut!
-
15:45
Pitkäaikainen Simpsonit-hahmo kuoli – tuottaja mielissään fanien reaktioista
-
15:36
Poliisi tutkii väkivaltarikosta Oulussa – operaatio yhä käynnissä
-
15:34
Yllätyspaljastus: Teemu Selänne sekaantui hämmentävällä tavalla Naisleijonien vyyhtiin – "Mustonen saa varmasti potkut"
-
15:33
Suomifutiksen perinneseura villitsee Saksassa – paitamyynti räjähti nousuun yllättävällä tavalla: "Ja lisää tippuu koko ajan"
-
15:10
Suomi satsaa sotilaiden suojaamiseen kymmeniä miljoonia lisää – tästä on kyse
-
15:03
Ukrainan maatalousministeri vangittu korruptiosta epäiltynä
-
15:02
Nyt jysähti: Noora Rätyä rangaistiin ankarammin kuin Pasi Mustosta – "Henkilökohtainen kosto"
-
14:56
Kiinalta varoitus Yhdysvalloille – "Ajaisi suhteet syöksykierteeseen"
-
14:55
Talotekniikkayhtiö Purmosta ostotarjous, taustalla kansainvälinen Apollo – osake ampaisi nousuun
-
14:44
Kalastaja ajautui ahtojäihin Kemijoessa – vesivoimala määrättiin sulkemaan turbiininsa
-
14:19
Teinityttöä valmistellaan Pohjois-Korean uudeksi johtajaksi – esiintymissä "ennennäkemättömiä piirteitä"
-
14:10
Niko Saarinen kauhusta kankeana: "Ei ole koskaan jännittänyt näin paljoa"
-
14:05
Leijonajoukkueen johto joutui kohuotsikoihin – selvitys väitetystä ryyppyreissusta valmistui
-
14:03
Nord Stream -kaasuputkiräjähdyksessä vuotaneen metaanin vaikutukset ilmastoon selvillä
-
14:02
Kesätyöntekijä: Nämä viisi asiaa sinun tulee tietää
-
Lataa lisää