13.1.2003 Sipulikeitto ja vanilja-appelsiinivanukas
6 kookasta sipulia
3 valkosipulinkynttä
2 rkl voita
1/2 tl sokeria
1 tl suolaa
ripaus cayennepippuria
mustapippuria
timjamia
1 l kiehuvaa vettä
1 lihaliemikuutio tai 1,5 rkl lihafondia
(1dl valkoviiniä)
vaaleaa leipää
juustoraastetta
1. Kuori ja leikkaa sipulit ja valkosipulit ohuiksi viipaleiksi.
2. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulit voissa kullankeltaisiksi ja läpikuultaviksi. Ripottele pinnalle sokeri ja mausteet. Sekoittele muutama minuutti.
3. Kaada päälle kiehuva vesi ja lisää lihaliemikuutio tai fondi. Hauduta keittoa miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
4. Kaada keitto annoskulhoihin tai uuninkestävään kulhoon.
5. Leikkaa leipä viipaleiksi ja nosta keiton päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja kuorruta uunissa grillivastuksen alla kunnes juusto on kullanruskea.
Energia: 0,25 MJ / 60 kcal
Prot. 2 g, hh 5 g, ra. 3 g
Vanilja-appelsiinivanukas
2-3 appelsiinia
5 dl maitoa
0,5 dl maissi- tai ohratärkkelysjauhoja
0,5 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
1. Kuori ja pilko appelsiinit.
2. Sekoita kattilassa kylmä maito maissitärkkelys ja sokeri.
3. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se kiehuu.
4. Keitä kiisseliä vielä kolme minuuttia sekoittaen.
5. Mausta kiisseli vaniljasokerilla. Laita tarjolle kerroksittain appelsiinipalat ja kiisseli. Jäähdytä kylmäksi jääkaapissa.
Energia: 0,3 MJ / 80 kcal
Prot. 2 g, hh 15 g, ra. 1 g
- Toim. Kaisa Torkkeli ja Sonja Blåberg
Paula Nieminen Laskelmat on tehty käyttäen Aivo Finland Oy:n ravintolaskentaohjelmia.
Uusimmat
-
13:37
Karmea virhe NHL-finaalissa: Coloradon päävalmentaja antoi pelaajilleen sapiskaa
-
12:56
Savustaa voi myös ilman savustinta! Näin askartelet helposti nokkelan savustuspussin foliosta
-
12:34
Presidentti Niinistö järkyttyi syvästi Oslon terroriteosta – "Suomi tuomitsee terrorismin kaikissa sen muodoissa"
-
12:32
Ensimmäiset osavaltiotason aborttikiellot astuivat heti voimaan Yhdysvalloissa – ja se voi olla vasta alkua
-
12:27
Kalle Rovanperä päättäväisesti iltapäivään: "Välillä on kuitenkin pakko myös puskea"
-
12:15
Valko-Venäjältä ammuttu ohjuksia kohti Tsernihivin aluetta
-
12:12
Robert Pattinsonin ja Kristen Stewartin kemiaa testattiin ennen Twilight-elokuvia – intohimoisen koe-esiintymisen jälkeen ohjaaja pudotti päänäyttelijälle kiusallisen pommin
-
12:03
Himoksen juhannusfestareilla myydään 17 euron hintaista vessaranneketta – näin festivaalijärjestäjä perustelee monia ihmetyttänyttä "premium-tuotetta"
-
12:01
Nämä koiralle sopimattomat ruoat voivat viedä lemmikin päivystykseen – tarkkana grillatessa!
-
11:56
Ukrainan armeija: Valko-Venäjältä on aamulla ammuttu kaksikymmentä ohjusta kohti Pohjois-Ukrainaa – MTV seuraa sotaa
-
11:52
Sakkoa luvassa? Thierry Neuville oikaisi törkeästi – katso belgialaisen häikäilemätön ajolinja
-
11:51
Paukkuuko 30 asteen raja rikki? – Tarkista paikkakuntasi uv-varoitus?
-
11:50
Mercedeksen kuva villitsi – nyt oli Lewis Hamiltoninkin reagoitava
-
11:37
MTV seuraa juhannuksen viettoa: Kaksi hukkunut juhannuksena – hätänumeroon soitettiin lähes 12 000 kertaa
-
11:04
100 metrillä hurja aika USA:ssa
-
11:01
Jos kuski tekee näin, voi takapenkiltäkin komentaa kahvitauolle – väsymys voi viedä hengen, vaikka rattiin ei nukahtaisikaan
-
10:56
Norjan poliisi tutkii viime yön ampumista terroritekona – tämä kaikki ampumisista tiedetään nyt
-
10:55
2000-luvun alussa nähtiin ohjelmia, joita ei voisi kuvitellakaan esitettävän enää – muistatko nämä kohauttaneet tositelevisiosarjat?
-
10:46
Colorado-tähdeltä iso viesti joukkueelleen
-
10:33
McLaren hauskuutti F1-faneja näillä kuvilla – "Valtteria vain etsimässä"
-
Lataa lisää