13.1.2003 Sipulikeitto ja vanilja-appelsiinivanukas
6 kookasta sipulia
3 valkosipulinkynttä
2 rkl voita
1/2 tl sokeria
1 tl suolaa
ripaus cayennepippuria
mustapippuria
timjamia
1 l kiehuvaa vettä
1 lihaliemikuutio tai 1,5 rkl lihafondia
(1dl valkoviiniä)
vaaleaa leipää
juustoraastetta
1. Kuori ja leikkaa sipulit ja valkosipulit ohuiksi viipaleiksi.
2. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulit voissa kullankeltaisiksi ja läpikuultaviksi. Ripottele pinnalle sokeri ja mausteet. Sekoittele muutama minuutti.
3. Kaada päälle kiehuva vesi ja lisää lihaliemikuutio tai fondi. Hauduta keittoa miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
4. Kaada keitto annoskulhoihin tai uuninkestävään kulhoon.
5. Leikkaa leipä viipaleiksi ja nosta keiton päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja kuorruta uunissa grillivastuksen alla kunnes juusto on kullanruskea.
Energia: 0,25 MJ / 60 kcal
Prot. 2 g, hh 5 g, ra. 3 g
Vanilja-appelsiinivanukas
2-3 appelsiinia
5 dl maitoa
0,5 dl maissi- tai ohratärkkelysjauhoja
0,5 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
1. Kuori ja pilko appelsiinit.
2. Sekoita kattilassa kylmä maito maissitärkkelys ja sokeri.
3. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se kiehuu.
4. Keitä kiisseliä vielä kolme minuuttia sekoittaen.
5. Mausta kiisseli vaniljasokerilla. Laita tarjolle kerroksittain appelsiinipalat ja kiisseli. Jäähdytä kylmäksi jääkaapissa.
Energia: 0,3 MJ / 80 kcal
Prot. 2 g, hh 15 g, ra. 1 g
- Toim. Kaisa Torkkeli ja Sonja Blåberg
Paula Nieminen Laskelmat on tehty käyttäen Aivo Finland Oy:n ravintolaskentaohjelmia.
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
15:13
MM-kisoissa vaihtoaitiossa limsaa juonut Radulov hämmensi NHL:ssä – nyt meni syömiseksi kesken ottelun
-
15:11
Päivitätkö sivua turhaan? Totta se on – Facebook kaatui
-
14:52
Kuvat: Helsinki-Vantaan poliisit saavat uuden räyhäkkään menopelin – ajokki on ensimmäinen laatuaan koko Suomessa!
-
Taksiuudistus toi joustavuutta ja pudotti hintoja – ”Valtakunnallisella sovelluksella voit tilata taksin Suomen lisäksi myös Tallinnassa” Mainos
-
14:49
Ohikulkijat saivat hieraista silmiään: Lidlin pihalla seisoskeli seitsemän kamelia
-
14:47
Kansanedustaja vaatii autoveron poistoa – ei halua Suomesta ongelma-autojen kaatopaikkaa
-
14:39
Leuto talvi työntää vesilintujen talvialuetta koilliseen, kylmyys taas lounaaseen
-
14:32
Porin Ässät jäi käsittämättömien käänteiden jälkeen ilman päävalmentajaa – "Joudumme turvautumaan muihin suunnitelmiin"
-
14:24
Ilves pysyy Karri Kiven komennossa – valmennusjohdolle jatkosopimukset
-
14:14
Fernando Alonso teki hämmästyttävän rehellisiä paljastuksia Ferrari-pestinsä alussa – "Luulin, että olet tätä parempi"
-
14:03
Suomen kesäfestivaaleilla esiintynyttä kohuräppäriä uhkaa elinkautinen vankeus – syytteet useista vakavista jengirikoksista
-
13:55
Poliisi takavarikoi lähes 50 kiloa amfetamiinia ja yli 100 000 euroa käteistä – useita epäillään kymmenistä törkeistä rikoksista
-
13:52
Mira Potkosen valmentaja ei huolestunut puolivälierätappiosta: "Ei ollut mikään katastrofi, eikä paniikkinappulalle ole tarvetta"
-
13:51
Asukasta odotti Vantaalla pysäyttävä näky: Kolme hirveä jolkotteli omakotitalojen pihoilla – "Lapset varmasti säikähtävät"
-
13:46
Onko tämä planeettamme suurin rakennelma? Satojen miljoonien termiittikekojen ja tunneleiden verkosto näkyy avaruuteen asti – maata on siirretty 4000 jättipyramidin verran
-
13:31
Kauhunhetkiä Chicagossa: Pilvenpiirtäjän hissi syöksyi 84 kerrosta alaspäin kun vaijeri katkesi – "Yhtäkkiä tunsin, että putoamme – luulin kuolevani"
-
13:30
Instagram käy taisteluun kitkeäkseen tileiltä feikkiseuraajat: ”Rikkovat sääntöjämme ”
-
13:30
Frederik kertoo nettideittailun petollisuudesta: "Yhteiskunnan pitäisi keksiä joku kikka"
-
13:24
Barcelonan yli sadan miljoonan euron kohupelaaja selitteli poissaoloaan vatsakivulla – oikeasti pelasi videopelejä ystäviensä kanssa yömyöhään
-
12:48
F1-kuski närkästyi tallipaikkaansa liittyvistä huhuista – “Todella ikävää luettavaa”
-
Lataa lisää