12.12.2002 Bataattilaatikko ja chai-tee latte
Marco Bjurströmin jouluherkkua ovat laatikot ja erityisesti imelletty perunalaatikko ja bataattilaatikko, jota hän tarjoaa kalkkunan kanssa.
Marcon bataattilaatikko
n. 1/2 kg perunalohkoja
n. 1/2 kg bataattilohkoja
vettä keittämiseen
n. 1/2 l maitoa
1 tl kardemummaa
1 tl kanelia
1/2 tl mustapippuria
n.1 tl suolaa
ripaus chiliä
ripaus cayennepippuria
ripaus jalopenochiliä
1. Keitä lohkotut perunat ja bataatit yhdessä tai erikseen pehmeiksi vähässä vesimäärässä. Kaada vesi pois. Soseuta esim. muusinuijalla. Lisää maitoa (kiehautettuna) niin että saat sopivan sakean seoksen.
2. Mausta suolalla, kanelilla, kardemummalla ja tulisimmilla mausteilla oman makusi mukaan. Maistele välillä.
3. Kaada seos voideltuun tarpeeksi isoon vuokaan, koristele pinta lusikalla.
4. Kypsennä uunissa 175 asteessa 1-1 1/2 tuntia.
Energia: 0,35 MJ / 83 kcal
Prot. 3 g, hh 14 g, ra. 1 g
Chai-tee latte
5 dl vettä
6 neilikkaa
1 kanelitanko
8-10 kardemummansydäntä
3-4 tl mustaa teetä
3 dl maitoa
1-2 rkl hunajaa tai ruokosokeria
1. Käytä raikasta, kylmää vettä. Kuumenna vesi ja anna sen vain hieman poreilla ennen kuin lisäät mausteet. Keitä hiljalleen 10 minuuttia. Lisää tee ja anna hautua 5-7 minuuttia. Makeuta hunajalla. Teen tulee olla vahvaa, mutta älä hauduta sitä liian kauan, muuten se maistuu karvaalta.
2. Kuumenna maito hitaasti kattilassa ja vispaa vaahdoksi. Älä keitä.
3. Siivilöi tee ja lisää maito. Ripottele pinnalle vähän kardemummaa. Tarjoile kuumana.
Höyryävän kuuma Chai-tee on vuosisatoja vanha mausteinen tee Intiasta. Itämaisilla mausteilla kuten neilikalla, kanelilla, inkiväärillä, pippurilla, aniksella tai/ja maustetun teen makua pehmentää maito. Chai-teehen sopivat esim. Assam, Ceylon, Darjeeling, Nilgiri ja Sikkim. Voit käyttämyös valmiiksi esim kanleilla ja kardemummalla maustettua teetä.
Energia: 117 kJ / 28 kcal
Prot. 1 g, hh 6 g, ra. 0 g
Uusimmat
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
Lataa lisää