12.10. Kahvi-suklaajäädyke, kahvisiirappi sekä kuohuva kahvijuoma

kahvi-suklaajäädyke ja kahvisiirappi
kahvi-suklaajäädyke ja kahvisiirappi ruokala

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Kahvi-suklaajäädyke

    • 0,5 dl sokeria
    • 3-4 munankeltuaista
    • 1 kpl vaniljatanko
    • 2 dl kermaa
    • 1,5 dl ranskankermaa
    • kahvilikööriä
    • 120 g tummaa suklaata

    Sulata suklaa miedolla lämmöllä. Vatkaa sokeri ja keltuaiset vaahdoksi ja lisää vaniljatangon sisällys. Sekoita keltuaisvaahto suklaan joukkoon. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää ranskankerma. Sekoita kermavaahto varovasti suklaavaahtoon. Lisää tilkka kahvilikööriä. Kaada massa vuokaan/iin ja jäädytä pakastimessa yön yli.

    Kahvisiirappi

    • 1 dl vahvaa hyvää kahvia
    • 1 dl sokeria

    Mittaa aineet kattilaan ja anna seoksen kiehua hiljalleen kunnes se on siirappimaista. Voit maustaa siirapin esimerkiksi vaniljalla, kanelilla tai kardemummalla.

    Kuohuva kahvijuoma

    • 2 cl jäähdytettyä tummapaahteista kahvia
    • puolikuivaa kuohuviiniä

    Mittaa kahvi kuohuviinilasiin ja täytä lasi puolikuivalla kuohuviinillä.

    Reseptit: Lari Järnefelt ja Teresa Välimäki

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •