11.8.Soppamies Krisse ja Eppu Salmisen vieraana

Julkaistu 11.08.2005 17:20(Päivitetty 15.08.2005 09:24)

Huippusuositut sisarukset Eppu ja Krisse Salminen kutsuivat Soppamiehen kesähuvilalle Pyhäjärven rannalle. Luvassa on aasialainen taskurapuillallinen.

Mustapippurilla maustetut taskuravut

8 kpl kokonaisia taskurapuja
50 g inkivääriä
kaksi punaista chiliä
20 g mustapippuria murskattuna
4 rlk maapähkinäoljyä
3 kpl valkosipulin kynsiä
1 dl soijaa
2 dl osterikastiketta
2 rkl tummaa ruokosokeria
50 g voita

Kuullota kuumalla pannulla maapähkinäöljyssä pilkottu inkivääri, valkosipuli ja chili. Lisää pippuri ja muut aineet.Kuumenna taskuravut suolalla maustetussa vedessä. Halkaise ravut ja riko sakset. Mausta ravut mustapippurikastikkeella.

8 kpl possun ribsejä
2 dl tomaattimurskaa
2 kpl keltasipulia
50 g merisuolaa

Keitä ribsit tomaatilla ja sipulilla maustetussa liemessä kunnes ne ovat pehmeitä. Leikkaa annospaloiksi.

50 g choricho makkaraa
2 kynttä valkosipulia
3 rkl siirappia
2 rkl muscovadosokeria
1 dl kahvia
1 dl punaviinietikkaa
2 dl tomaattimurskaa
1 dl coca-colaa
suolaa ja mustapippuria
4 rlk soijaa

Laita kaikki aineet kattilaan ja keitä noin 45 min ja soseuta. Kastikkeen tulee olla riittävän paksua jotta se pysyy ribsien pinnalla. Levitä kastiketta ribsien päälle ja grillaa rapeiksi.

1 valkokaali
1 sipuli
1 porkkana leikattuna ohueksi
kaksi paprikaa eri värejä leikattuna ohueksi
5 dl vettä, 20 g suolaa ja 3 dl väkiviinaetikkaa

Laita ainekset kulhoon ja kaada päälle mausteliemi. Anna marinoitua kylmässä kaksi tuntia. Kaada kaikki neste pois kulhosta. Sekoita kasviksiin majoneesia ja mausta suolalla ja pippurilla.

11.8.Soppamies Krisse ja Eppu Salmisen vieraana

Mustapippurilla maustetut taskuravut

Ribsit ja BBQ-kastike

Coleslaw-salaatti

Lisää aiheesta:

Tuoreimmat aiheesta

Tuoreimmat aiheesta

Odotatko pakettia? Näin sinua saatetaan nyt yrittää huijata

Liikenteessä kymmeniä tuhansia laittomia henkilöautoja – ei kai omasi ole joukossa?

Mies, pissattaako jatkuvasti? Tästä voi olla kyse

Väärennetty carbonara sai Italian raivon valtaan – ministeri vaatii EU:lta välitöntä tutkintaa

Helppo vaihtoehto kreikkalaiselle salaatille – Tiina ylistää: "Täydellisen raikas"

Odotatko pakettia? Näin sinua saatetaan nyt yrittää huijata

Liikenteessä kymmeniä tuhansia laittomia henkilöautoja – ei kai omasi ole joukossa?

Mies, pissattaako jatkuvasti? Tästä voi olla kyse

Väärennetty carbonara sai Italian raivon valtaan – ministeri vaatii EU:lta välitöntä tutkintaa

Helppo vaihtoehto kreikkalaiselle salaatille – Tiina ylistää: "Täydellisen raikas"